| Apfelkuchen mit Haferflockenstreusel
schnell und einfach
)
| 300 g | Mehl |
| 1 Pkt. | Backpulver |
| 75 g | Zucker |
| 1 Prise | Salz |
| 6 EL | Milch |
| 6 EL | Öl |
| 150 g | Quark, (Magerquark) |
| 3 | Äpfel |
| 75 g | Mehl |
| 40 g | Butter oder Margerine |
| 25 g | Haferflocken |
| ½ TL | Zimt |
| 40 g | Zucker |
Zubereitung
Aus Mehl, Backpulver, Zucker, Milch, Öl, Salz und Quark einen Teig herstellen. Dazu am besten die Knethacken verwenden und nicht zulange kneten, da er sonst klebrig wird. Teig ausrollen und auf einem runden Blech (30cm) verteilen.
Äpfel schälen und in dünne Spalten schneiden. Auf dem Teig verteilen.
Aus den restlichen Zutaten Streusel herstellen und über die Äpfel streuen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad Ober und Unterhitze ca. 20 Minuten backen.
Äpfel schälen und in dünne Spalten schneiden. Auf dem Teig verteilen.
Aus den restlichen Zutaten Streusel herstellen und über die Äpfel streuen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad Ober und Unterhitze ca. 20 Minuten backen.
Kommentare anderer Nutzer
Daever1969 
sagt:
sagt: 27.09.2007 13:56
Danke für das Rezept, war super lecker den habe ich jetzt 2 mal gebacken, einmal nach Rezept und das andere mal habe ich Manderinen genommen war echt lecker
LG
Tanja
LG
Tanja
27.09.2007 18:49
s-fuechsle 
sagt:
sagt: 27.02.2011 12:38
Hallo Alex,
wieder habe ich ein feines Rezept von dir ausprobiert! ;-) Gestern habe ich uns deinen sehr leckeren Apfelkuchen gebacken. Das ich Haferflocken sehr gerne habe, weisst du ja nun schon. Ein Streuselfan bin ich obendrein... :o)
Quarkölteig mache ich auch sehr gerne, weil es halt schneller geht und trotzdem irgenwie nach Hefeboden schmeckt. Heute sind die Streusel halt nicht mehr so knusprig, aber das ist immer so, wenn Frucht mit im Spiel ist.
Dein Kuchen hat uns, wie gesagt, sehr gut geschmeckt und ich werde ihn gerne wieder backen!
Hab vielen lieben Dank für dein tolles Rezept!
Liebe Grüße,
s-fuechsle
wieder habe ich ein feines Rezept von dir ausprobiert! ;-) Gestern habe ich uns deinen sehr leckeren Apfelkuchen gebacken. Das ich Haferflocken sehr gerne habe, weisst du ja nun schon. Ein Streuselfan bin ich obendrein... :o)
Quarkölteig mache ich auch sehr gerne, weil es halt schneller geht und trotzdem irgenwie nach Hefeboden schmeckt. Heute sind die Streusel halt nicht mehr so knusprig, aber das ist immer so, wenn Frucht mit im Spiel ist.
Dein Kuchen hat uns, wie gesagt, sehr gut geschmeckt und ich werde ihn gerne wieder backen!
Hab vielen lieben Dank für dein tolles Rezept!
Liebe Grüße,
s-fuechsle
27.02.2011 17:42
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