Spaghetti mit Hack - Käse - Sauce

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Zutaten

500 g Nudeln (Spaghetti)
2 Stange/n Lauch, (ca. 375 g)
250 g Hackfleisch
2 EL Öl (Olivenöl)
  Salz
  Pfeffer, weiß
400 ml Suppe
125 ml Kaffeesahne
125 g Sahne-Schmelzkäse (Eckerlkäse)
  Saucenbinder
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Spaghetti in reichlich kochendem Salzwasser mit 1 El Öl bissfest garen. Gut abtropfen lassen.
Lauch putzen, waschen und in feine Rinde schneiden. Hackfleisch in heißen Öl krümelig anbraten, würzen. Lauch kurz mitbraten. Suppe einrühren, aufkochen und Obers zugießen. Sauce ca. 2 Minuten köcheln lassen.

Käse in Flöckchen unter Rühren in der Sauce schmelzen. Nochmals aufkochen, binden und abschmecken. Mit Spaghetti anrichten.

Es können natürlich auch andere Nudeln wie Farfalle, Spiralen oder Penne verwendet werden.

Kommentare anderer Nutzer


RaupeNimmersatt

30.06.2003 23:13 Uhr

sehr zu empfehlen!
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sissimuc

08.01.2005 17:28 Uhr

Kann mich nur anschließen...lecker :-)
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andsen

03.02.2005 01:10 Uhr

Was ist mit Suppe gemeint?
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Lady_Kerstin

14.11.2005 07:48 Uhr

@ andsen
also ich hab brühwürfel mit wasser verwendet.

sehr lecker! kann ich auch nur empfehlen! habe anstatt kaffeesahne normale sahne genommen, weil wir das grad zu hause hatten. und anderen käse musste ich auch nehmen. aber war trotzdem total lecker, NUR ZU EMPFEHLEN!
danke fürs rezept!
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splaul

07.06.2006 19:58 Uhr

Hallo, habe das Rezept heute gekocht - war sehr lecker. Danke Saskia
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Eingeschränkte Kommentare

Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 5 und die neusten 5 angezeigt.

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Die neusten Kommentare:


silke0264

08.12.2008 06:12 Uhr

Hallo
Lecker,Lecker hat uns allen sehr gut geschmeckt.Gibt es sicher bald wieder
Lg Silke
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laurinili

01.02.2010 13:16 Uhr

Hallo,

also die "Suppen-Frage" ist ja leider nicht wirklich eindeutig geklärt. Ich habe dann gekörnte Gemüsebrühe verwendet und etwas mehr Käse.

Lecker.

LG Laurinili
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Blume202

22.11.2010 12:19 Uhr

Hallo, kannte das bisher nur als Suppe, wäre aber nie auf die Idee gekommen sie angedickt über Nudeln zu geben....

Sehr lecker!!!! :o)

LG
Blume202
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freakmode

08.05.2014 20:31 Uhr

Die Sosse ist sehr lecker. Als Suppe habe ich Hühnerbrühe genommen und als Kaffeesahne Kondensmilch. Aber man sollte auf keinen Fall Öl ans Nudelwasser geben. Dann verbindet sich die Sosse nicht mehr mit den Nudeln!
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eflip

20.08.2015 15:26 Uhr

Ausprobiert und von allen für sehr lecker befunden. Hab auch mehr Käse genommen und normale Sahne. Schöne Kombination, gibt's wieder, besten Dank!!
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