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Paprika - Quark - Brot

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Zutaten

250 g Quark (Magerquark)
1 TL Zitronensaft
150 g Joghurt (Magermilchjoghurt)
  Salz
  Paprikapulver, edelsüß
1 Bund Schnittlauch
300 g Paprikaschote(n), gemischte
2 Scheiben Brot (Vollkornbrot)
  Pfeffer aus der Mühle
Portionen

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: 310 kcal

Magerquark mit Zitronensaft und Joghurt glattrühren. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Schnittlauch waschen, in kleine Röllchen schneiden und unterheben. Nun die Paprikaschoten putzen, waschen und in Würfel schneiden.

Die Brotscheiben mit dem Quark bestreichen und mit Paprikawürfeln bestreut servieren.

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