| Pflaumen (Zwetschgen) - Chutney
toll zu Fleischgerichten
)
| 500 g | Pflaumen, entkernt |
| 50 g | Ingwer |
| 400 g | Zwiebel(n) |
| 2 EL | Öl |
| 250 g | Zucker, braun |
| Salz | |
| Cayennepfeffer | |
| 300 ml | Balsamico |
Zubereitung
Pflaumen waschen, entsteinen und halbieren bzw. vierteln. Ingwer und Zwiebeln schälen, beides fein würfeln und dann im heißen Öl glasig dünsten. Dann die Pflaumen unterrühren und kurz mitdünsten.
Den Zucker dazugeben und unter Rühren schmelzen lassen, mit Salz und Cayennepfeffer würzen, den Essig zugießen und ca. 35 Minuten einkochen lassen (auch länger, wenn das Chutney noch nicht genügend eingekocht ist), dabei gelegentlich umrühren.
Das Chutney eventuell nachwürzen, in sterilisierte Gläser füllen und gut verschließen.
Passt zu Roastbeef, Schweinefleisch und Wildgerichten.
Den Zucker dazugeben und unter Rühren schmelzen lassen, mit Salz und Cayennepfeffer würzen, den Essig zugießen und ca. 35 Minuten einkochen lassen (auch länger, wenn das Chutney noch nicht genügend eingekocht ist), dabei gelegentlich umrühren.
Das Chutney eventuell nachwürzen, in sterilisierte Gläser füllen und gut verschließen.
Passt zu Roastbeef, Schweinefleisch und Wildgerichten.
Kommentare anderer Nutzer
24.09.2008 11:25
Ich finde es sehr lecker! Werde es zum nächsten "gebackenen Camembert" ausprobieren. Die Preiselbeeren sind mir immer viel zu süß.
Vielen Dank für das feine Rezept :)
Liebe Grüße
lunachiara
Vielen Dank für das feine Rezept :)
Liebe Grüße
lunachiara
Shiva1971 
sagt:
sagt: 10.01.2009 19:18
Hallo
danke dir für die tolle Idee, Pflaumen zu verarbeiten. Ich hab das Kompott so in Gläser gefüllt und heute das 1. Glas verwendet. Und zwar indem ich es in ein Rinderragout gemischt habe. Urteil meiner Familie.... super darfst du wieder mal so machen.
Die Idee zu gebackenem Camanbert finde ich auch gut. Werde ich dann auch mal versuchen.
Liebe Grüsse
Shiva
danke dir für die tolle Idee, Pflaumen zu verarbeiten. Ich hab das Kompott so in Gläser gefüllt und heute das 1. Glas verwendet. Und zwar indem ich es in ein Rinderragout gemischt habe. Urteil meiner Familie.... super darfst du wieder mal so machen.
Die Idee zu gebackenem Camanbert finde ich auch gut. Werde ich dann auch mal versuchen.
Liebe Grüsse
Shiva
carrara 
sagt:
sagt: 19.07.2009 08:37
Hallo,
das ist ein tolles Rezept um Pflaumen zu verarbeiten.
Da ich noch eine Flasche Apfel-Balsamico hatte, und im Rezept kein bestimmter Balsamico vorgeschlagen wurde, habe ich diese zum Einsatz gebracht.
Das harmoniert vorzüglich.
LG Carrara
das ist ein tolles Rezept um Pflaumen zu verarbeiten.
Da ich noch eine Flasche Apfel-Balsamico hatte, und im Rezept kein bestimmter Balsamico vorgeschlagen wurde, habe ich diese zum Einsatz gebracht.
Das harmoniert vorzüglich.
LG Carrara
katzenhanni 
sagt:
sagt: 31.07.2009 14:15
Hallo, also sonst bin ich immer begeistert von den Rezepten vom CK, aber von diesem nicht, mit 300 ml Balsamico, war die Sache viel zu sauer, habe meine drei Gläser in den Abfall geben müssen, habe mal bei anderen Rezepten nachgeschaut, da ist bei dieser Menge von den Zwetschen höchstens bis 150 ml Essig angegeben.
Sorry tut mir leid, das ist das erstemal , wo ich wirklich nicht zufrieden war mit einem Rezept.
LG
Hanni
Sorry tut mir leid, das ist das erstemal , wo ich wirklich nicht zufrieden war mit einem Rezept.
LG
Hanni
sylle99 
sagt:
sagt: 09.08.2009 11:41
leider kann man nur 5 Sterne geben. Ich hätte glatt 10 verteilt. Bin gerade fertig (habe die doppelte Menge gemacht) und bin begeistert!!! Ich konnte mir das Zusammenspiel mit dem Ingwer nicht wirlich vorstellen. Ist aber absolut perfekt!
Werde morgen gleich noch mal eine (doppelte) Ladung machen.
Viele Grüße
sylle99
Werde morgen gleich noch mal eine (doppelte) Ladung machen.
Viele Grüße
sylle99
carrara
sagt:
sagt: 13.08.2009 12:06
Hallo,
habe das Chutney zwischenzeitlich mehrfach eingesetzt:
es schmeckt hervorragend auf Entenbrust und auch auf gebackenem Camembert (dazu lade ich ein Bild hoch).
LG Carrara
habe das Chutney zwischenzeitlich mehrfach eingesetzt:
es schmeckt hervorragend auf Entenbrust und auch auf gebackenem Camembert (dazu lade ich ein Bild hoch).
LG Carrara
Schnubbelknubbel 
sagt:
sagt: 15.08.2009 20:07
Hallo,
ich habe das Pflaumenchutney heute mit übrig gebliebenen Pflaumen als Resteverwertung gemacht und bin total begeistert! Es schmeckt richtig lecker und wird sicherlich sehr gut zu kurzgebratenem Fleisch schmecken!
Vielen Dank für das schöne Rezept!
liebe Grüße vom Schnubbel
ich habe das Pflaumenchutney heute mit übrig gebliebenen Pflaumen als Resteverwertung gemacht und bin total begeistert! Es schmeckt richtig lecker und wird sicherlich sehr gut zu kurzgebratenem Fleisch schmecken!
Vielen Dank für das schöne Rezept!
liebe Grüße vom Schnubbel
Miss_Jones_81
sagt:
sagt: 17.08.2009 14:58
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
ich habe grad das Rezept ausprobiert. Es schmeckt schon jetzt sehr lecker. Ich werde nächstes Mal aber auch etwas weniger Essig nehmen. Ich denke, dass 200 - 250 ml genug sind.
Vielen Dank für das Rezept.
LG Miss Jones
ich habe grad das Rezept ausprobiert. Es schmeckt schon jetzt sehr lecker. Ich werde nächstes Mal aber auch etwas weniger Essig nehmen. Ich denke, dass 200 - 250 ml genug sind.
Vielen Dank für das Rezept.
LG Miss Jones
Kfee
sagt:
sagt: 19.08.2009 08:47
Hilfreicher Kommentar:
hallo,
ich finde es sehr lecker!bei mir wars auch nicht zu viel balsamico!habe allerdings auch rosinen dazugegeben und das ganze länger als eine stunde einkochen lassen.sehr lecker zu pasta!
LG julia
ich finde es sehr lecker!bei mir wars auch nicht zu viel balsamico!habe allerdings auch rosinen dazugegeben und das ganze länger als eine stunde einkochen lassen.sehr lecker zu pasta!
LG julia
Kfee
sagt:
sagt: 19.08.2009 08:51
das hatte ich noch vergessen:hat alles in allem 1000ml chutney ergeben!
Dennis1511 
sagt:
sagt: 23.08.2009 11:38
Hilfreicher Kommentar:
Ein Traum!
Wir haben einen Pflaumenbaum im Garten und ich habe gestern das Chutney nach Deinem Rezept zubereitet. Sehr lecker. Allerdings habe ich zum Schluss noch einen schönen Schuss Portwein dazugegeben und es nochmal 5 Minuten kochen lassen.
Vielen Dank für das tolle Rezept! Ich kann mir gut vorstellen, dass dieses Chutney auch zum Fondue an Sylvester das Highlight sein wird.
Wir haben einen Pflaumenbaum im Garten und ich habe gestern das Chutney nach Deinem Rezept zubereitet. Sehr lecker. Allerdings habe ich zum Schluss noch einen schönen Schuss Portwein dazugegeben und es nochmal 5 Minuten kochen lassen.
Vielen Dank für das tolle Rezept! Ich kann mir gut vorstellen, dass dieses Chutney auch zum Fondue an Sylvester das Highlight sein wird.
24.08.2009 13:09
Hallo
Ein Rezept das sich lohnt zu machen .Die Gewürzmischung passt wunderbar
LG annelore
Ein Rezept das sich lohnt zu machen .Die Gewürzmischung passt wunderbar
LG annelore
sayonascha
sagt:
sagt: 04.09.2009 12:46
Hallo :-)
ich bin auch total begeistert!
Habe ca. 200 ml Essig genommern, dann aber noch ein bisschen "nachgekippt".
Lecker!
LG
Sayo
ich bin auch total begeistert!
Habe ca. 200 ml Essig genommern, dann aber noch ein bisschen "nachgekippt".
Lecker!
LG
Sayo
04.09.2009 15:11
Perfekt 5* - total easy und total lecker!
Gruß ma_himba
Gruß ma_himba
sweety23
sagt:
sagt: 06.09.2009 20:05
Haben das Chutney gestern zu Rumpsteaks gegessen und es war unser erstes Chutney und gleich ein Volltreffer. Morgen wird die nächste Ration gekocht und dann auch welche verschenkt.
Unser Fazit: einfach zum reinlegen
Lg, Nancy...:-)
Unser Fazit: einfach zum reinlegen
Lg, Nancy...:-)
07.09.2009 15:47
Hallo sweety23
Mich würde interisieren wie lange kann man Chutney haltbar ?
L.G.Brigitte
Mich würde interisieren wie lange kann man Chutney haltbar ?
L.G.Brigitte
vkammi 
sagt:
sagt: 16.09.2010 19:20
Italia
sagt:
sagt: 10.09.2009 13:34
Hallo Rezeptverfasser,
das war ein Prachtrezept und alle alle sind begeistert davon.
Es schmeckt fantastisch und alles ist stimmig bei den Zutaten.
Deshalb kann ich katzenhannis Kommentar überhaupt nicht nachvollziehen.
Die Frage ist natürlich welche Art von Balsamico katzenhanni genommen hat.
Alles was billig ist bei Balsamico, macht natürlich sauer.
Da sollte dann schon ein guter Essig genommen werden und nicht die Billigversion aus dem LI.. oder vom AL..
Alles ist immer so gut, wie die Zutaten und wer daran spart darf sich nicht wundern.
Unser Chutney ist die Wucht und ich kann garnicht soviel kochen, wie nachgefordert wird.
Am Samstag gibt es wieder große Käseplatte mit z.B. Fontina, Rocchetta, Tuma vom Schaf und dann dazu Dein Chutney .. . göttlich!
Danke für das wunderbare Rezept und
complimenti
italia
das war ein Prachtrezept und alle alle sind begeistert davon.
Es schmeckt fantastisch und alles ist stimmig bei den Zutaten.
Deshalb kann ich katzenhannis Kommentar überhaupt nicht nachvollziehen.
Die Frage ist natürlich welche Art von Balsamico katzenhanni genommen hat.
Alles was billig ist bei Balsamico, macht natürlich sauer.
Da sollte dann schon ein guter Essig genommen werden und nicht die Billigversion aus dem LI.. oder vom AL..
Alles ist immer so gut, wie die Zutaten und wer daran spart darf sich nicht wundern.
Unser Chutney ist die Wucht und ich kann garnicht soviel kochen, wie nachgefordert wird.
Am Samstag gibt es wieder große Käseplatte mit z.B. Fontina, Rocchetta, Tuma vom Schaf und dann dazu Dein Chutney .. . göttlich!
Danke für das wunderbare Rezept und
complimenti
italia
Yummii 
sagt:
sagt: 14.09.2009 19:04
zum reinsetzen gut. Herzlichen Dank dafür!
Gruß Yummii
Gruß Yummii
Italia
sagt:
sagt: 18.09.2009 16:14
Ach ich wollte noch nachschicken, habe die Zutaten fotografiert, allein das macht schon "lange Zähne".
Hoffe, daß das Bild eingestellt wird!?
Gruß italia
Haben übrigens Chutney bis zum Abwinken gegessen an dem berühmten Samstag!!!
nochmals danke für das Rezept!!
Italia
Hoffe, daß das Bild eingestellt wird!?
Gruß italia
Haben übrigens Chutney bis zum Abwinken gegessen an dem berühmten Samstag!!!
nochmals danke für das Rezept!!
Italia
niebla
sagt:
sagt: 20.09.2009 17:51
Dieses Chutney ist ein Traum!!!! Habe auf Anraten einiger anderer die Menge an Balsamico reduziert und auch weniger Zucker genommen dafür allerdings Curry mit ins Rennen genommen sowie ein bißchen Kurkuma.Einfach genial und von daher 5 verdiente Sternchen.
katzenhanni
sagt:
sagt: 27.09.2009 11:17
Hallo zusammen,
ja das stimmt, habe billigen Balsamico genommen, werde es nocheinmal mit besseren probieren, denn mit soviel positive Meinungen sollte das schon klappen.
LG
von Hanni
ja das stimmt, habe billigen Balsamico genommen, werde es nocheinmal mit besseren probieren, denn mit soviel positive Meinungen sollte das schon klappen.
LG
von Hanni
versatil 
sagt:
sagt: 27.09.2009 16:52
Hi,
ich habe das Chutney, wie vermutlich viele, heute gemacht, um die übrigen Zwetschgen sinnvoll zu verarbeiten - und es ist sehr lecker geworden. Vermutlich wird es uns auch gut zu kurz gebratenem Schwein, oder unparnierten Schnitzeln schmecken.
LG, Jürgen
ich habe das Chutney, wie vermutlich viele, heute gemacht, um die übrigen Zwetschgen sinnvoll zu verarbeiten - und es ist sehr lecker geworden. Vermutlich wird es uns auch gut zu kurz gebratenem Schwein, oder unparnierten Schnitzeln schmecken.
LG, Jürgen
Jona78
sagt:
sagt: 29.09.2009 05:47
Hallo Zusammen,
würde das Rezept sehr gerne am Wochenende ausprobieren. Habe hier noch zwei Flaschen Creme de Balsamico stehen, die ich sehr selten verwende! Würde diesen gerne verbrauchen, weiß vielleicht jemand ob ich diesen verwenden kann? Wenn nicht, welchen Balsamico habt ihr verwendet?
Über eine schnelle Antwort würde ich mich sehr freuen.
Eine schöne Woche noch und schon mal vielen Dank, Jona
würde das Rezept sehr gerne am Wochenende ausprobieren. Habe hier noch zwei Flaschen Creme de Balsamico stehen, die ich sehr selten verwende! Würde diesen gerne verbrauchen, weiß vielleicht jemand ob ich diesen verwenden kann? Wenn nicht, welchen Balsamico habt ihr verwendet?
Über eine schnelle Antwort würde ich mich sehr freuen.
Eine schöne Woche noch und schon mal vielen Dank, Jona
fischerin49
sagt:
sagt: 29.09.2009 06:25
Hallo!
Gestern habe ich das Chutney zubereitet, ca. 50 Minuten einkochen lassen. Ich habe auch weniger Balsamico genommen, ca. 220 ml. Für meinen Geschmack war das ausreichend Säure. Es schmeckt sehr gut, bin gespannt was demnächst meine Gäste dazu sagen!
LG
fischerin
Gestern habe ich das Chutney zubereitet, ca. 50 Minuten einkochen lassen. Ich habe auch weniger Balsamico genommen, ca. 220 ml. Für meinen Geschmack war das ausreichend Säure. Es schmeckt sehr gut, bin gespannt was demnächst meine Gäste dazu sagen!
LG
fischerin
echo_das_krätzchen
sagt:
sagt: 03.10.2009 10:53
An und für sich ein schönes Rezept, allerdings finde ich den Ingwer schon ziemlich dominant-obwohl ich schon weniger genommen habe. Aber das ist wahrscheinlich ganz einfach Geschmackssache.
Gruß, Echo.
Gruß, Echo.
fine83
sagt:
sagt: 05.10.2009 12:45
Hallo!
Ich habe das Rezept am Wochenende ausprobiert und bin begeistert!! Ich hatte zwar keinen Ingwer, hat aber nicht geschadet. Und mein Chutney hat sogar mit billigem Li.. - Balsamico geschmeckt ;))
LG fine
Ich habe das Rezept am Wochenende ausprobiert und bin begeistert!! Ich hatte zwar keinen Ingwer, hat aber nicht geschadet. Und mein Chutney hat sogar mit billigem Li.. - Balsamico geschmeckt ;))
LG fine
kaktus1709
sagt:
sagt: 13.10.2009 14:51
Hallo!
Hatte noch einige Zwetschgen da, die weg mussten. Da kam mir das Rezept gerade recht.
Ich habe etwas weniger Zucker und auch etwas weniger Balsamico genommen. Es ist perfekt geworden.
Wir haben es zu Schweinekoteletts ausprobiert. Das passte super.
Dafür gibts von mir volle *****Punkte.
LG
kaktus1709
Hatte noch einige Zwetschgen da, die weg mussten. Da kam mir das Rezept gerade recht.
Ich habe etwas weniger Zucker und auch etwas weniger Balsamico genommen. Es ist perfekt geworden.
Wir haben es zu Schweinekoteletts ausprobiert. Das passte super.
Dafür gibts von mir volle *****Punkte.
LG
kaktus1709
15.11.2009 00:08
Hallo,
ich habe dieses Chutney mit einer persischen Gewürzmischung gemacht. Das ist superlecker geworden. Habe es gestern mit 9 Gästen zu Käseplatte gegessen. Lecker - auch die Meinung aller Gäste.
LG vanzi7mon
ich habe dieses Chutney mit einer persischen Gewürzmischung gemacht. Das ist superlecker geworden. Habe es gestern mit 9 Gästen zu Käseplatte gegessen. Lecker - auch die Meinung aller Gäste.
LG vanzi7mon
Sabl
sagt:
sagt: 02.12.2009 18:00
Hallo,
hatte Hähnchenfleisch darin eingelegt und dann im Wok mit Gemüse, Sojasprossen, etc. gebraten.
Dazu gab es Basmati-Reis. Hmmmmm!!
Gruß Sabl
hatte Hähnchenfleisch darin eingelegt und dann im Wok mit Gemüse, Sojasprossen, etc. gebraten.
Dazu gab es Basmati-Reis. Hmmmmm!!
Gruß Sabl
Eingeschränkte Kommentare
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Die neusten Kommentare:
sunny79de
sagt:
sagt: 09.08.2011 19:12
Sehr lecker !!!
Habe es aus Mangel an Ingwer abgewandelt mit 5 Nelken, etwas Zimt und einem Lorbeerblatt...und fast hätte ich den Essig vergessen *lol*...hatte auch ohne gut geschmeckt, aber mit durchaus runder.
Hatte den "billigen" vom P*nny und ich weiß nicht exakt, wie viel es war, habe es nach Geschmack reingetan und am Ende noch einen Schuß Sherry-Essig...sehr fein.
DANKE für die Idee...auf Zwetschen wäre ich im Leben nicht gekommen.
lg, sunny79de
Habe es aus Mangel an Ingwer abgewandelt mit 5 Nelken, etwas Zimt und einem Lorbeerblatt...und fast hätte ich den Essig vergessen *lol*...hatte auch ohne gut geschmeckt, aber mit durchaus runder.
Hatte den "billigen" vom P*nny und ich weiß nicht exakt, wie viel es war, habe es nach Geschmack reingetan und am Ende noch einen Schuß Sherry-Essig...sehr fein.
DANKE für die Idee...auf Zwetschen wäre ich im Leben nicht gekommen.
lg, sunny79de
kitty283
sagt:
sagt: 16.08.2011 22:58
Seeeeeeeeeeeehr lecker!!!
Am WE wirds bei uns Knusper-Ente geben und das Chutney dazu!
Am WE wirds bei uns Knusper-Ente geben und das Chutney dazu!
Schamuse
sagt:
sagt: 21.08.2011 16:12
Mein erstes Chutney und dann gleich so eine Granate...
vielen Dank für das tolle Rezept.
vielen Dank für das tolle Rezept.
gewürzfee
sagt:
sagt: 22.08.2011 19:23
Habe das Rezept heute ausprobiert und bin wirklich begeistert!!! Werde noch um einiges mehr einkochen um es dann zu verschenken :)
sunny79de
sagt:
sagt: 22.08.2011 21:30
Und wieder das Grundrezept genommen und etwas abgewandelt, diesmal exotisch-scharf mit dem Ingwer, Nelken, Cardamom, Vanille und Pul Biber...sehr lecker.
Leider habe ich zu viel Essig genommen...habe mit Zucker nachgewürzt, dann passte es.
Wieder einmal sehr gelungen, hab lieben Dank für den Denkanstoß´, sunny.
Leider habe ich zu viel Essig genommen...habe mit Zucker nachgewürzt, dann passte es.
Wieder einmal sehr gelungen, hab lieben Dank für den Denkanstoß´, sunny.
bijou1966
sagt:
sagt: 28.08.2011 15:23
Dein Chutney ist einfach nur.......HAMMERMÄSSIG GEIL!!!!
Hab hier vor Wochen schon ein tolles Erdbeerchutneyrezept gefunden, in das wir uns quasi hätten "hineinsetzen" können. Dann hab ich in einem Kochbuch ein tolles Birnen-Zwiebel-Chutneyrezept ausfindig gemacht, auch total lecker......aber nun die Pflaumen......suuuuuuuperlecker. Vor allem zu gebratenem Geflügelfleisch oder zu Käse!
Einziger Nachteil: Es kocht ziemlich lange ein, da die Pflaumen extrem viel Flüssigkeit abgeben.
Schönen SO
Bijou....
Hab hier vor Wochen schon ein tolles Erdbeerchutneyrezept gefunden, in das wir uns quasi hätten "hineinsetzen" können. Dann hab ich in einem Kochbuch ein tolles Birnen-Zwiebel-Chutneyrezept ausfindig gemacht, auch total lecker......aber nun die Pflaumen......suuuuuuuperlecker. Vor allem zu gebratenem Geflügelfleisch oder zu Käse!
Einziger Nachteil: Es kocht ziemlich lange ein, da die Pflaumen extrem viel Flüssigkeit abgeben.
Schönen SO
Bijou....
barnabass
sagt:
sagt: 29.08.2011 21:59
Hallo
gestern habe ich Dein Chutney zum ersten mal gekocht. Wir aßen es dann zu Steak und Risotto. Mein Mann war begeistert. Also habe ich heute nochmal die doppelte Menge zubereitet. Einfach genial.
Danke für dieses tolle Rezept.
Liebe Grüße
Maria
gestern habe ich Dein Chutney zum ersten mal gekocht. Wir aßen es dann zu Steak und Risotto. Mein Mann war begeistert. Also habe ich heute nochmal die doppelte Menge zubereitet. Einfach genial.
Danke für dieses tolle Rezept.
Liebe Grüße
Maria
Kleine_Hexenküche
sagt:
sagt: 10.09.2011 17:12
Hallo!
Absolut perfekt. Bin restlos begeistert und werde es gleich ein zweites Mal kochen. Habe noch ein anderes Pflaumen Chutney ausprobiert, das diesem aber nicht das Wasser reichen kann. Habe guten Balsamico genommen und Rohrohrzucker- himmlisch- genau die richtige Balance zwischen süß, sauer und scharf (mit Chilli und Salz muss man übrigens echt vorsichtig sein ;) , ich hätte gedacht, ich muss noch nachwürzen, aber durch's einkochen war es dann genau richtig!)
Viele Grüße und danke für geniale Rezept :)
Die Kleine Hexenküche
Absolut perfekt. Bin restlos begeistert und werde es gleich ein zweites Mal kochen. Habe noch ein anderes Pflaumen Chutney ausprobiert, das diesem aber nicht das Wasser reichen kann. Habe guten Balsamico genommen und Rohrohrzucker- himmlisch- genau die richtige Balance zwischen süß, sauer und scharf (mit Chilli und Salz muss man übrigens echt vorsichtig sein ;) , ich hätte gedacht, ich muss noch nachwürzen, aber durch's einkochen war es dann genau richtig!)
Viele Grüße und danke für geniale Rezept :)
Die Kleine Hexenküche
gewürzfee
sagt:
sagt: 03.10.2011 22:20
Ein absoluter Traum!!! Da kann man gar nicht genug davon bekommen!!!
bitchgoddess
sagt:
sagt: 20.11.2011 13:16
Ich nehme das Chutney jetzt immer als Grundlage für mein Salat-Dressing, sehr lecker!! :)
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Dein Chutney ist total lecker! Zum Roastbeef - wirklich klasse. Es hätte ein klitzekleines bißchen schärfer sein können, aber da war ich sicher beim Würzen etwas zu vorsichtig. Beim nächsten Mal mache ich einen Hauch mehr dran.
LG Champi-Anni
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