| Gegrillte Schweinsrippchen
)
| 1 ½ kg | Rippchen (Sparerips) |
| 5 EL | Sojasauce |
| 5 EL | Tomatenketchup |
| 4 EL | Ananassaft |
| 4 EL | Sherry, trocken |
| 5 Blatt | Salbei |
| 4 EL | Öl (Sesam) |
| Salz | |
| Pfeffer |
Zubereitung
Die Rippchen in einer Marinade aus den gut verrührten restlichen Zutaten über Nacht ziehen lassen, über Holzkohlenfeuer grillen.
Kommentare anderer Nutzer
SaschaWit 
sagt:
sagt: 17.06.2005 07:27
klingt gut,würde aber noch etwas knoblauch,rosmarin (frischen ganzen stängel) und eine prise zimt beimischen.macht einen super nachgeschmack.
uevers 
sagt:
sagt: 17.06.2005 20:25
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Miguan...........
was ich persönlich auch lecker finde , lasse den Ananassaft weg und gebe ein , zwei große Löffel Honig dazu.
Liebe Grüße Uschi;-)
was ich persönlich auch lecker finde , lasse den Ananassaft weg und gebe ein , zwei große Löffel Honig dazu.
Liebe Grüße Uschi;-)
baumannsusi
sagt:
sagt: 22.06.2005 15:19
Hallo
Hört sich lecker an, werd ich mal ausprobieren. Ich packe meine Ribs in einen Bräter, etwas Wasser rein Dann ca. 1 Std. im Backofen dämpfen. Danach marinieren und grillen
So sind sie auf dem Grill schneller fertig und das Fleisch ist so zart,
( 10Min auf dem Grill sind sie dann schon durch ? )
LG Susi
Hört sich lecker an, werd ich mal ausprobieren. Ich packe meine Ribs in einen Bräter, etwas Wasser rein Dann ca. 1 Std. im Backofen dämpfen. Danach marinieren und grillen
So sind sie auf dem Grill schneller fertig und das Fleisch ist so zart,
( 10Min auf dem Grill sind sie dann schon durch ? )
LG Susi
halvehahn
sagt:
sagt: 25.06.2005 09:48
Die 10 min beziehen sich doch nicht auf die grill-zeit, sondern auf die vorbereitungszeit.
noch ein tipp: den salbei im mörser zerkleinern. dann entfaltet er sein aroma perfekt.
noch ein tipp: den salbei im mörser zerkleinern. dann entfaltet er sein aroma perfekt.
19.08.2007 15:49
Hallo,
sind sehr lecker.
Ich habe die Rippchen, 15 Min. gekocht und dann mariniert.
Waren Super zart.
Den Fond habe ich eingefroren.
LG Biggi
sind sehr lecker.
Ich habe die Rippchen, 15 Min. gekocht und dann mariniert.
Waren Super zart.
Den Fond habe ich eingefroren.
LG Biggi
SüßeMaus88 
sagt:
sagt: 17.08.2009 20:21
Könnte ich die auch im Backofen machen? Dachte mir, diese zum Geburtstag im Winter zu machen...?!
Hat da jemand erfahrungen oder zumindest eine Idee?
Hat da jemand erfahrungen oder zumindest eine Idee?
bin gerade beim stöbern
echt klasse manche ideen
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