| Afrikanische Straußen - Farm Senfsauce
aus dem Urlaub mitgebracht - toll zu Kurzgebratenem
)
| 1 Tasse | Aprikosenkonfitüre |
| 1 Tasse | Mayonnaise |
| 1 Tasse | Senf, mittelscharfen |
| 1 EL | Olivenöl |
Zubereitung
Alle Zutaten gut verrühren - fertig!
Passt zu Straußenfleisch und Steak.
Passt zu Straußenfleisch und Steak.
Kommentare anderer Nutzer
siaba 
sagt:
sagt: 21.01.2008 11:09
19.01.2008 14:07
Schmeckt sehr gut!
Ich habe den Pürrierstab benutzt, weil ich keine Stücke von der Aprikosenkonfitüre
in der Sauce haben wollte.
LG Lisa
Ich habe den Pürrierstab benutzt, weil ich keine Stücke von der Aprikosenkonfitüre
in der Sauce haben wollte.
LG Lisa
siaba
sagt:
sagt: 21.01.2008 11:13
03.02.2008 13:25
Schmeckt auch super zu gebackenen Tintenfischringen...hatten wir am Tag danach.
LG Lisa
LG Lisa
andrea1008 
sagt:
sagt: 10.02.2008 20:30
Hallo Siaba,
diese Sauce ist wirklich superlecker. Paßt prima zum Raclette!!!!
LG Andrea
diese Sauce ist wirklich superlecker. Paßt prima zum Raclette!!!!
LG Andrea
siaba
sagt:
sagt: 11.02.2008 08:42
andrea1008
sagt:
sagt: 12.02.2008 13:09
Hallo Siaba,
tz, tz, das gibt es doch nicht, da haste mir ne Lightsauce untergejubelt, Du Schelm!!!!
Siehst mal, selbst in der Variante ist das Sößchen ein Knaller, ich mag ja gar nicht an die Original-Version denken, wie schmeckt die mir dann........!
Zitat aus "Das perfekte Dinner" -das tanzt ja auf der Zunge!
LG Andrea
tz, tz, das gibt es doch nicht, da haste mir ne Lightsauce untergejubelt, Du Schelm!!!!
Siehst mal, selbst in der Variante ist das Sößchen ein Knaller, ich mag ja gar nicht an die Original-Version denken, wie schmeckt die mir dann........!
Zitat aus "Das perfekte Dinner" -das tanzt ja auf der Zunge!
LG Andrea
siaba
sagt:
sagt: 03.03.2008 12:09
redraven 
sagt:
sagt: 06.04.2008 19:15
Eine sehr leckere Sauce und so einfach in der Herstellung.
Ich freu´ mich schon auf die Grill-Saison. ;-))
VG redraven
Ich freu´ mich schon auf die Grill-Saison. ;-))
VG redraven
siaba
sagt:
sagt: 08.04.2008 10:00
02.06.2008 10:48
Hilfreicher Kommentar:
Hallo
Ein Großes danke für das Rezept Genau das richtige für den Sommer es geht schnell und ist wirklich leicht.
Hatte meine Bedenken mit der Mayo.
Hatte keine Aprikosen Marmelade zur Hand, habe mit Aprikosen im Glas (Nat..en).
alles zusammen püriert wie gesagt es wird in Zukunft noch öfters bei uns auf dem Tisch stehen
LG Enee
Ein Großes danke für das Rezept Genau das richtige für den Sommer es geht schnell und ist wirklich leicht.
Hatte meine Bedenken mit der Mayo.
Hatte keine Aprikosen Marmelade zur Hand, habe mit Aprikosen im Glas (Nat..en).
alles zusammen püriert wie gesagt es wird in Zukunft noch öfters bei uns auf dem Tisch stehen
LG Enee
siaba
sagt:
sagt: 16.07.2008 17:26
Hi Enee,
Deine Skepsis bezüglich der Majo kann ich gut verstehen, fand ich zunächst auch komisch, da ich kein Majo Freund bin... Pure Aprikosen, gute Idee:-))
Da fällt mir ein, ich hab noch ein cooles Afrika Rezept für einen herzhaften Bananensalat (wohl auch mit Majo... :-) )
Danke und liebe Grüße
Sia
Deine Skepsis bezüglich der Majo kann ich gut verstehen, fand ich zunächst auch komisch, da ich kein Majo Freund bin... Pure Aprikosen, gute Idee:-))
Da fällt mir ein, ich hab noch ein cooles Afrika Rezept für einen herzhaften Bananensalat (wohl auch mit Majo... :-) )
Danke und liebe Grüße
Sia
15.07.2008 08:32
Großes Danke!
Genau diese Soße bekamen wir dieses Jahr zu einem Straußenmenü serviert, als wir im Juni auf einer Farm in
Oudtshoorn waren...einfach lecker da hätte ich mich reinsetzen können......und jetzt hab ich das Originalrezept....DANKE!!!
Ich habe es gleich schon nachgekocht.....alle Gäste waren begeistert!!!!
Liebe Grüße
Adduli!
Genau diese Soße bekamen wir dieses Jahr zu einem Straußenmenü serviert, als wir im Juni auf einer Farm in
Oudtshoorn waren...einfach lecker da hätte ich mich reinsetzen können......und jetzt hab ich das Originalrezept....DANKE!!!
Ich habe es gleich schon nachgekocht.....alle Gäste waren begeistert!!!!
Liebe Grüße
Adduli!
siaba
sagt:
sagt: 16.07.2008 17:27
sternchen1108 
sagt:
sagt: 25.07.2008 11:28
Hallo,
habe letzte Woche Deine Sauce zu Straußensteaks, Spargel und Röstis gemacht. Ein sehr interessanter Geschmack. Habe die Sauce noch mit Kräutern verfeinert. Das war ein Schlemmeressen. Weil wir noch Sauce übrig hatten, hab ich kurzerhand etwas unter die Salatsauce am nächsten Tag gemischt. Auch das hat den Salat sehr gut verfeinert. Für die Arbeit hab ich einfach Brötchen mit der Sauce bestrichen und darauf Putenbrut getan. War mal was anderes als immer nur normale dubbels.
-vielen Dank für Dein Rezept.
Liebe Grüße sternchen1108
habe letzte Woche Deine Sauce zu Straußensteaks, Spargel und Röstis gemacht. Ein sehr interessanter Geschmack. Habe die Sauce noch mit Kräutern verfeinert. Das war ein Schlemmeressen. Weil wir noch Sauce übrig hatten, hab ich kurzerhand etwas unter die Salatsauce am nächsten Tag gemischt. Auch das hat den Salat sehr gut verfeinert. Für die Arbeit hab ich einfach Brötchen mit der Sauce bestrichen und darauf Putenbrut getan. War mal was anderes als immer nur normale dubbels.
-vielen Dank für Dein Rezept.
Liebe Grüße sternchen1108
siaba
sagt:
sagt: 01.08.2008 08:28
lucypum
sagt:
sagt: 25.07.2008 20:40
Hallo,
diese Soße ist superlecker und sehr einfach und schnell zu machen. Das Rezept ist bereits abgespeichert und die Soße wird es von nun an öfter geben. Als Südafrika-Fan finde ich es toll, dass ich nun ein Rezept davon habe.
Liebe Grüße
Kerstin
diese Soße ist superlecker und sehr einfach und schnell zu machen. Das Rezept ist bereits abgespeichert und die Soße wird es von nun an öfter geben. Als Südafrika-Fan finde ich es toll, dass ich nun ein Rezept davon habe.
Liebe Grüße
Kerstin
siaba
sagt:
sagt: 01.08.2008 08:30
bini-mu
sagt:
sagt: 26.12.2008 14:52
Hallo,
es gab Deine Sauce Hl. Abend zu Roastbeef und es hat wunderbar gepasst und geschmeckt. Ich habe sie noch mit einem Schlückchen weißem Balsamico und Schnittlauch abgerundet. Vielen Dank für das Rezept.
LG bini-mu
es gab Deine Sauce Hl. Abend zu Roastbeef und es hat wunderbar gepasst und geschmeckt. Ich habe sie noch mit einem Schlückchen weißem Balsamico und Schnittlauch abgerundet. Vielen Dank für das Rezept.
LG bini-mu
mawimbi 
sagt:
sagt: 05.02.2009 13:33
Hi,
die Sauce hat bei uns - wie im Original mit Straussensteaks - das Prädikat "ganz nett" bekommen und das ist bekanntermaßen der kleine Bruder von sch.....
Mit Chili-Knoblauch-Sauce aufgepeppt war sie zumindest ok.
Hat aber leider nicht den Sprung in mein Repertoire geschafft.
Trotzem danke für das Rezept - ich freue mich immer etwas Neues auszuprobieren.
Greetz
mawimbi
die Sauce hat bei uns - wie im Original mit Straussensteaks - das Prädikat "ganz nett" bekommen und das ist bekanntermaßen der kleine Bruder von sch.....
Mit Chili-Knoblauch-Sauce aufgepeppt war sie zumindest ok.
Hat aber leider nicht den Sprung in mein Repertoire geschafft.
Trotzem danke für das Rezept - ich freue mich immer etwas Neues auszuprobieren.
Greetz
mawimbi
Schoko-Mami
sagt:
sagt: 02.05.2009 15:48
Hi,
mir war ehrlich gesagt der Senfanteil etwas zu hoch. Wenn man den auf die Hälfte reduziert oder noch besser nur die Konfitüre verdoppelt ist das Rezept super und lecker fruchtig.
Absoluter Hit zum Grillen!
mir war ehrlich gesagt der Senfanteil etwas zu hoch. Wenn man den auf die Hälfte reduziert oder noch besser nur die Konfitüre verdoppelt ist das Rezept super und lecker fruchtig.
Absoluter Hit zum Grillen!
Schoko-Mami
sagt:
sagt: 13.01.2010 18:40
Hab diese tolle Sauce gerade mal wieder Sylvester zum Fondue gemacht. Bis jetzt hatte ich immer Probleme sie unter der Bezeichnung "Straußen-Sauce" oder "Aprikosen-Senf-Sauce" an den Mann zu bringen. Keiner wollte so recht probieren. Aber jetzt habe ich den Dreh raus:
RED-MEAT-SAUCE - Geheimrezept
Und siehe da: Es blieb !! nichts !! übrig.
Geht doch :o)))))
RED-MEAT-SAUCE - Geheimrezept
Und siehe da: Es blieb !! nichts !! übrig.
Geht doch :o)))))
siaba
sagt:
sagt: 14.01.2010 09:18
Phies
sagt:
sagt: 27.03.2011 10:25
Hab die Soße gestern zum Grillen gemacht. War nicht schlecht, aber irgendwie fehlt der letzte Pfiff.
Lunatic1 
sagt:
sagt: 14.05.2011 18:23
Hallo,
habe gerade einen Rest selbstgemachte Mayo zu dieser Sauce verarbeitet. Super lecker!!!!!!!!!!!!!!!
LG
habe gerade einen Rest selbstgemachte Mayo zu dieser Sauce verarbeitet. Super lecker!!!!!!!!!!!!!!!
LG
kochnulpe1234
sagt:
sagt: 11.06.2011 19:13
Ich habe lange nachgedacht, ob ich ernsthaft 5 Sterne für ein Rezept vergeben soll, das man mit rein- und rausräumen in den Kühlschrank in 10 Minuten hinbekommt.
Da die Sauce aber einfach fantastisch schmeckt, habe ich mich für die fünf Sterne entschieden. Das Verhältnis von Aufwand und Geschmack ist einmalig!
Danke für das Rezept,
Kochnulpe 1234
Da die Sauce aber einfach fantastisch schmeckt, habe ich mich für die fünf Sterne entschieden. Das Verhältnis von Aufwand und Geschmack ist einmalig!
Danke für das Rezept,
Kochnulpe 1234
TonicWalter
sagt:
sagt: 21.12.2011 19:29
Extrem einfach undlecker, so muss das sein!
Schmeckt sogar als Dip zu gekochten Kartoffeln
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