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Borschtsch
WW 1 P
Zutaten
| 500 g | Rote Bete |
| 1/2 | Weißkohl |
| 2 Stange/n | Bleichsellerie |
| 4 | Zwiebel(n) |
| 2 | Knoblauchzehe(n) |
| 750 ml | Gemüsebrühe |
| Salz und Pfeffer, einige Tropfen flüssiger Süßstoff | |
| 2 EL | Zitronensaft |
| 1 EL | Balsamico, weißer |
| 2 EL | Petersilie, gehackte |
| 1 EL | Dill, gehackter |
| 4 EL | saure Sahne |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 25 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Rote Bete in Würfel, Weißkohl in Streifen und Sellerie in Scheiben schneiden.
Zwiebeln und Knoblauch hacken und in erhitztem Fett glasig anbraten. Gemüse zufügen und weitere ca. 5 Minuten mitrösten. Gemüsebrühe angießen und bei mittlerer Hitze ca. 30 Minuten köcheln lassen.
Den Borschtsch mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft, Essig und Süßstoff abschmecken, mit den Kräutern bestreuen und mit saurer Sahne servieren.
Dazu kräftiges Schwarzbrot reichen.
Zwiebeln und Knoblauch hacken und in erhitztem Fett glasig anbraten. Gemüse zufügen und weitere ca. 5 Minuten mitrösten. Gemüsebrühe angießen und bei mittlerer Hitze ca. 30 Minuten köcheln lassen.
Den Borschtsch mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft, Essig und Süßstoff abschmecken, mit den Kräutern bestreuen und mit saurer Sahne servieren.
Dazu kräftiges Schwarzbrot reichen.
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Kommentare anderer Nutzer
Süßstoff???
Hallo,habe den Süßstoff weggelassen.
Und noch Fleisch hineigegebén.
Liebe Grüße Tanja
Und noch Fleisch hineigegebén.
Liebe Grüße Tanja
Super Lecker 5 Punkte
Ich habe den Süßstoff einfach komplett weggelassen und fand es dennoch sehr lecker. Sogar mein Kleiner hat es gegessen das soll was heißen
Ich habe den Süßstoff einfach komplett weggelassen und fand es dennoch sehr lecker. Sogar mein Kleiner hat es gegessen das soll was heißen
Hallo,
und vielen Dank für das leckere kalorienarme Rezept.
Ich habe auch den Süßstoff weggelassen, im Balsamicoessig ist genug Süße vorhanden.
Bloß gut, dass ich gleich die doppelte Portion gekocht habe, alles war ruck zuck aufgegessen.
Liebe Kochgrüße von souzel
und vielen Dank für das leckere kalorienarme Rezept.
Ich habe auch den Süßstoff weggelassen, im Balsamicoessig ist genug Süße vorhanden.
Bloß gut, dass ich gleich die doppelte Portion gekocht habe, alles war ruck zuck aufgegessen.
Liebe Kochgrüße von souzel
Hallo,
ich hab das erste Mal Borschtsch selbst gemacht, wenn auch schon öfters gegessen. Es war lecker (auch ohne Süßstoff). Allerdings brauchte ich hinterher ´nen Schnaps. Das Kraut und die Zwiebeln waren wohl zuviel für meinen Magen. Da werd ich das nächste Mal was ändern müssen...
LG ReniK
ich hab das erste Mal Borschtsch selbst gemacht, wenn auch schon öfters gegessen. Es war lecker (auch ohne Süßstoff). Allerdings brauchte ich hinterher ´nen Schnaps. Das Kraut und die Zwiebeln waren wohl zuviel für meinen Magen. Da werd ich das nächste Mal was ändern müssen...
LG ReniK
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Poindexter
03.01.2008 10:20 Uhr