Würziger Tomatensalat

mit altem Gouda

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Zutaten

6	Tomate(n)
	Salz und Pfeffer
6 EL	Öl (Walnussöl)
3 EL	Essig, milder
etwas	Petersilie
70 g	Käse (bröckelalter Gouda)

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Den Stielansatz der Tomaten entfernen, die Tomaten unten kreuzweise einritzen und kurz in kochendes Wasser legen, danach häuten und in Scheiben schneiden.

Ein Dressing aus Essig, Öl, Salz, Pfeffer und Petersilie bereiten, mit den Tomaten vermischen. Den Gouda grob hobeln und über den Salat geben.

Kommentare anderer Nutzer

ulkig

20.08.2009 15:47 Uhr

Hallo

da ich kein Walnußöl zur Hand hatte, habe ich Thymianöl verwendet. Sehr lecker dieser Salat.

lG ulkig

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