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Gefüllte Tomaten á la knutschimund
Zutaten
| 500 g | Tomate(n) (kleine Strauchtomaten) |
| Salz | |
| 300 g | Feta-Käse |
| 1 Topf | Basilikum |
| 3 EL | Olivenöl |
| Pfeffer aus der Mühle |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 40 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Tomaten waschen und trocknen. Mit einem Messer jeweils den Stielansatz herausschneiden, dann den Deckel abschneiden und die Tomate mit einem Teelöffel entkernen. Mit einem Kugelausstecher kleine Kugeln aus dem Feta-Käse stechen und in die Tomate geben. Basilikumblätter abzupfen, waschen, trocknen und in die Tomate stecken. Tomate mit Olivenöl beträufeln. Mit grobem Pfeffer bestreut servieren.
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