Zutaten

50 g Butter
40 g Ahornsirup
7 EL Milch
Ei(er)
4 EL Vanillezucker
125 g Haferflocken
165 g Mehl (Vollkornmehl)
45 g Rohrzucker
1 1/2 TL Backpulver
1/2 TL Zimt
 etwas Muskat, frisch gerieben
120 g Rosinen
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Die Butter zerlassen und mit Ahornsirup, Milch, Ei und Vanillezucker verquirlen. Die restlichen Zutaten mischen und unter die Masse rühren (geht am besten mit einem Löffel oder einer Gabel, der elektrische Mixer ist nicht nötig.) Nicht zu lange rühren, nur gerade soviel, dass sich die Zutaten gut verbinden.

Ein Backblech mit Backpapier belegen, von dem Teig mit einem Teelöffel kleine Häufchen abstechen und auf das Papier setzen.

Bei 190°C 12 - 15 Minuten backen, bis die Kekse hellbraun sind. Auf einem Kuchenrost abkühlen lassen.

Dieses Gebäck schmeckt frisch am besten, auf einem Teller unter Klarsichtfolie abgedeckt hält es sich aber auch ein paar Tage.