Henglein
Rama Cremefine
| Hack - Reis - Pfanne
Wenn es schnell gehen soll
)
| Salz | |
| 1 große | Zwiebel(n) |
| 1 EL | Öl (Erdnussöl) |
| 350 g | Hackfleisch, gemischtes |
| Cayennepfeffer | |
| 2 Beutel | Reis (10-Min.-Langkornreis à 125 g) |
| 2 EL | Tomatenmark |
| 1 TL | Gemüsebrühe, gekörnte |
| 250 g | Bohnen (TK-Brechbohnen) |
| Petersilie, glatte |
Zubereitung
Knapp 1 l Salzwasser in einem Topf aufkochen. Reis in das kochende Salzwasser geben. Zugedeckt ca. 10 Minuten garen.
Zwiebel schälen und in feine Spalten schneiden.
Öl in einer großen Pfanne erhitzen und das Hack darin ca. 5 Minuten krümelig braten. Zwiebel mit braten. Mit Salz und Cayennepfeffer würzen. Tomatenmark zum Hack geben und kurz anschwitzen. 3/8 l Wasser, Brühe und unaufgetaute Bohnen zufügen. Aufkochen und 8 - 10 Minuten garen.
Kochbeutel-Reis abtropfen lassen, aufreißen und zum Hack geben, unterheben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit gehackter Petersilie bestreuen.
Zwiebel schälen und in feine Spalten schneiden.
Öl in einer großen Pfanne erhitzen und das Hack darin ca. 5 Minuten krümelig braten. Zwiebel mit braten. Mit Salz und Cayennepfeffer würzen. Tomatenmark zum Hack geben und kurz anschwitzen. 3/8 l Wasser, Brühe und unaufgetaute Bohnen zufügen. Aufkochen und 8 - 10 Minuten garen.
Kochbeutel-Reis abtropfen lassen, aufreißen und zum Hack geben, unterheben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit gehackter Petersilie bestreuen.
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Kommentare anderer Nutzer
02.06.2009 20:48
Sehr einfach, sehr schnell zubereitet, sehr lecker & sehr gerne wieder (Bild folgt).
LG von
BärchensMaus
LG von
BärchensMaus
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Wir finden allerdings, dass man für 5 Personen min. 700g Hack nehmen sollte und nehmen Rinderhackfleisch.
Dazu haben wir noch 2 Paprikas und 1 Zucchini in die Pfanne geschnippelt und -huch!- eine Tüte Tomatensoße mit eingerührt.
Lecker!
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