Banane - Ananas - Marzipan - Schokoladendessert



Zutaten für Portionen

50 g Marzipan (Rohmasse)
100 g Schokostreusel (Zartbitter)
1 Dose Ananas, gestückelte
3 EL Zucker
1 EL Butter
2 EL Sahne, flüssige
Banane(n)
4 Kugeln Speiseeis, rotes (z.B. Erdbeere, Himbeere etc.)
Limone(n) - Scheiben zum Dekorieren

Zubereitung

Die Banane schälen und in dünne Scheiben schneiden. 3 EL Zucker mit 1 EL Butter in einer Pfanne zum karamellisieren bringen. Das noch flüssige Karamell über jede einzelne Banane gießen. Das Marzipan dünn ausrollen und daraus Kreise im Durchmesser von 2 cm ausschneiden. Die Marzipanscheiben auf die Karamellbananen legen. Ein kleines Ananasstückchen auf den Banane-Karamell-Marzipanturm legen.
Die Schokostreusel über einem Wasserbad zum Schmelzen bringen. Die flüssige Sahne unterrühren, so dass eine Schokoladensauce entsteht.

Auf 4 Serviertellern jeweils eine Kugel von dem roten Eis legen. Daneben den Bananenturm stellen. Alles mit der Schokoladensauce übergießen. Zum Schluss jeweils 1 Limonenscheibe schräg in das Eis stecken und servieren.
Arbeitszeit: ca. 25 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 17.09.07
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Verfasser:

cruel-maggi Tellerwäscher


Mitglied seit 05.03.2007
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