Tomaten - Sahnesauce

schnell und lecker

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Zutaten

1 kl. Dose/n	Tomate(n), geschälte
1	Zwiebel(n), gehackte
¹/₄ Becher	Schlagsahne
1 TL	Gemüsebrühe, instant
	Salz
	Pfeffer
n. B.	Kräuter der Provence
1 Prise	Zucker
	Olivenöl

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Als erstes die Zwiebel schälen und klein hacken. In dem erhitzten Olivenöl anbraten. Von den geschälten Tomaten den Tomatensaft mit hinzufügen. Von den Tomaten den Strunk entfernen, zugeben und mitköcheln lassen. Nun Gemüsebrühe, Salz, Pfeffer, Kräuter der Provence und Sahne hinzufügen. Nach Bedarf abschmecken und noch 5 Min. köcheln lassen.

Passt zu Nudeln.

Kommentare anderer Nutzer

FrauMausE

09.09.2009 20:06 Uhr

Hallo,

ich habe diese Soße nun schon ein paar Mal gemacht und muß sagen: lecker und vor allem schnell zubereitet.
Ich gebe noch etwas Oregano dazu und habe beim letzten Mal den ganzen Becher Sahne dazugegeben *räusper*
Meine Kinder essen die Soße zu Nudeln, sie paßt aber auch gut zu gedünsteten Zucchini und Gnocchi.

Prima Rezept,

LG

FrauM

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