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Sushi -Variation
Zutaten
| 4 | Noriblätter (Seetangblätter) |
| 2 Tasse/n | Reis (kleine Tassen) |
| 1 Dose | Thunfisch, naturell |
| 1 kleine | Zucchini oder Gurke |
| 1 | Möhre(n) |
| 1/2 TL | Wasabipulver |
| n. B. | Sojasauce |
| 1 Schuss | Essig (Apfelessig, großer Schuss) |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 40 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Den Reis im Reiskocher garen, etwas abkühlen lassen und mit Apfelessig vermischen.
Zucchini und Möhre waschen bzw. schälen. Beides in Stifte schneiden und kurz blanchieren.
Seetangblätter auf eine Arbeitsplatte legen. Reis gleichmäßig darauf verstreichen. Jetzt den Thunfisch und die Zucchini- und Möhrenstifte darauf verteilen. Seetangblätter zusammenrollen.
In einer heißen Pfanne ohne Fett versiegeln, abkühlen und in Röllchen schneiden. Dazu Sojasauce mit Wasabipulver vermischt zum Dippen im Schälchen servieren.
Schmeckt ganz frisch zubereitet am besten.
Zucchini und Möhre waschen bzw. schälen. Beides in Stifte schneiden und kurz blanchieren.
Seetangblätter auf eine Arbeitsplatte legen. Reis gleichmäßig darauf verstreichen. Jetzt den Thunfisch und die Zucchini- und Möhrenstifte darauf verteilen. Seetangblätter zusammenrollen.
In einer heißen Pfanne ohne Fett versiegeln, abkühlen und in Röllchen schneiden. Dazu Sojasauce mit Wasabipulver vermischt zum Dippen im Schälchen servieren.
Schmeckt ganz frisch zubereitet am besten.
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Kommentare anderer Nutzer
Eine gelungene, neue Variation. Das frischt mal die uebliche Platte wieder auf. Danke fuer das Rezept. LG, Lumina
Hallo,
habe heute auch dein Rezept im Zuge eines "Sushi- Feunde- Abend" vorbereitet und muss sagen ganz prima. Allerdings habe ich für den Reis die üblichen Reisrezept von Ck verwendet, da ich keinen Reiskocher besitze.
Zucchini habe ich bis dato noch nie versucht, schmeckte zu meiner Überraschung sehr gut, ebenso der Dip.
Noch eine Frage, die Methode mit der Pfanne habe ich nicht recht hinbekommen und bin schließlich auf mein sonst gängiges Vorgehen (befeuchten) wieder ausgewichen.
Könntest du sie bitte etwas genauer erklären. Vielen liebn Dank.
LG Obelixine
habe heute auch dein Rezept im Zuge eines "Sushi- Feunde- Abend" vorbereitet und muss sagen ganz prima. Allerdings habe ich für den Reis die üblichen Reisrezept von Ck verwendet, da ich keinen Reiskocher besitze.
Zucchini habe ich bis dato noch nie versucht, schmeckte zu meiner Überraschung sehr gut, ebenso der Dip.
Noch eine Frage, die Methode mit der Pfanne habe ich nicht recht hinbekommen und bin schließlich auf mein sonst gängiges Vorgehen (befeuchten) wieder ausgewichen.
Könntest du sie bitte etwas genauer erklären. Vielen liebn Dank.
LG Obelixine
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lumina211
15.09.2007 18:14 Uhr