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Schmandbrot
Schnell zubereitet, sehr lecker
Zutaten
| 1 großes | Baguette |
| 100 g | Schinken, gekochter |
| 100 g | Käse (Emmentaler) |
| 1/2 kleine | Zwiebel(n) |
| 1 Becher | Schmand |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Das Baguette in Scheiben schneiden. Den gekochten Schinken und die Zwiebel fein würfeln, den Emmentaler reiben und alles mit dem Schmand vermengen. Mit Pfeffer und Salz abschmecken. Die Masse auf die Brotscheiben geben.
Ein Backblech mit Backpapier auslegen, die Brotscheiben drauflegen und bei Ober- und Unterhitze, 180°C (vorgeheizt), 6 Minuten backen.
Ein Backblech mit Backpapier auslegen, die Brotscheiben drauflegen und bei Ober- und Unterhitze, 180°C (vorgeheizt), 6 Minuten backen.
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Kommentare anderer Nutzer
Hallo angie2007,
Dein Rezept war wirklich perfekt, der Hit für meine Geburtstagsfeier - danke!
Ich habe die Mengenangaben etwas verändert und variiert, fand es zum Einkaufen einfacher:
Für 2 Bleche = 8 Personen:
2 Baguette (für jeweils 16 Scheiben), 1 Becher Schmand, 1 Packung Kräuterfrischkäse, 1 Rolle Kräuterbutter, 1 Tüte ger. Emmentaler, 200 g Schinkenwürfel.
Hat allen super geschmeckt.
Hab's fotografiert für die Nachwelt.
Nochmal danke!
Sabine = Helmutbine
Dein Rezept war wirklich perfekt, der Hit für meine Geburtstagsfeier - danke!
Ich habe die Mengenangaben etwas verändert und variiert, fand es zum Einkaufen einfacher:
Für 2 Bleche = 8 Personen:
2 Baguette (für jeweils 16 Scheiben), 1 Becher Schmand, 1 Packung Kräuterfrischkäse, 1 Rolle Kräuterbutter, 1 Tüte ger. Emmentaler, 200 g Schinkenwürfel.
Hat allen super geschmeckt.
Hab's fotografiert für die Nachwelt.
Nochmal danke!
Sabine = Helmutbine
Hallo Angie!
Dein Rezept ist klasse. Wird wohl jetzt öfter für ne Feier gemacht. Schnell zubereitet und lecker.
Schöne Grüße
Tulpentom
Dein Rezept ist klasse. Wird wohl jetzt öfter für ne Feier gemacht. Schnell zubereitet und lecker.
Schöne Grüße
Tulpentom
Hilfreicher Kommentar:
Klasse Rezept! Ich habe das Schmandbrot gestern mit leichten Abwandlungen probiert.Den Schinken habe ich durch Salami ersetzt und zusätzlich mit Schnittlauch gewürzt.
Wird es bestimmt noch öfter geben:-)
hallöchen,
wenn man noch lauch bzw lauchzwiebeln statt der normalen zwiebek nimmt hat man iene abgespeckte version von flammkuchen... halt als baguette und mit schinken statt speck und käse :)
werd ich auf jeden fall testen... schmeckt sciher lecker.. gespeichtert hab ich bereits.
LG
kicky
wenn man noch lauch bzw lauchzwiebeln statt der normalen zwiebek nimmt hat man iene abgespeckte version von flammkuchen... halt als baguette und mit schinken statt speck und käse :)
werd ich auf jeden fall testen... schmeckt sciher lecker.. gespeichtert hab ich bereits.
LG
kicky
Hallo,
schmeckt auch gut mit Kräutern der Provence.
Gruß -meerjungfrau-
schmeckt auch gut mit Kräutern der Provence.
Gruß -meerjungfrau-
Hallöchen,
ich freue mich, dass euch das Schmandbrot schmeckt. Eure Abwandlungen gefallen mir und ich werde sie ausprobieren.
Liebe Grüße
Angie
ich freue mich, dass euch das Schmandbrot schmeckt. Eure Abwandlungen gefallen mir und ich werde sie ausprobieren.
Liebe Grüße
Angie
War zuerst skeptisch, wegen der wenigen (frischen) Zutaten, konnte mir nicht vorstellen, dass das so richtig Geschmack gibt. Habe es dann aber genau nach Rezept gemacht, die Masse allerdings aus Mangel an frischem Baguette auf halbierte Aufbackbrötchen verteilt und das Ganze 14 Minuten (wegen der Brötchen) in den Ofen gegeben...Perfekt...5 Sterne von mir!
Super lecker und ratzfatz gemacht! Ich habe fettreduzierten, geriebenen Käse genommen. Mein Tipp: sparsam salzen! Ein perfekter kleiner Snack, den es bei uns sicher noch öfter geben wird. Vielen Dank für's Rezept.
Hallo, tolles Rezept! Wie könnte die vegetarische Version aussehen? Ich hab da keine Idee für was da am besten passt. ;) Kann mir bitte jemand helfen?
Hallo,
ich habe die Schmandbrote jetzt schon zweimal zubereitet, sie sind wirklich sehr lecker!
Da ich ein Fan von Kräutern bin, habe ich noch Oregano, Basilikum und Petersilie dazugegeben.
LG greeneye:)
ich habe die Schmandbrote jetzt schon zweimal zubereitet, sie sind wirklich sehr lecker!
Da ich ein Fan von Kräutern bin, habe ich noch Oregano, Basilikum und Petersilie dazugegeben.
LG greeneye:)
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helmutbine
25.11.2007 12:57 Uhr