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Altbaerlis Cognac - Kuchen
Zutaten
| 250 g | Butter |
| 370 g | Zucker |
| 1 Tasse | Cognac |
| 250 g | Mehl |
| 1 Pkt. | Backpulver |
| 250 g | Nüsse, gerieben |
| 1 EL | Kakaopulver |
| 100 g | Schokoladenraspel |
| 6 | Ei(er) |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Butter, Zucker und Eier schaumig rühren, Cognac einrühren. Mit Backpulver vermengtes Mehl, ger. Nüsse, Kakao und Schokoladeraspel einrühren.
Teig in eine gut gefettete Kranzkuchenform füllen und bei 180° ca. 50 Min. backen.
Teig in eine gut gefettete Kranzkuchenform füllen und bei 180° ca. 50 Min. backen.
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Kommentare anderer Nutzer
Hilfreicher Kommentar:
Hurra! Endlich isser in der DB - und ich muß mich nicht mehr stundenlang durch die Foren wühlen ...! :-)))Ein superleckeres Rezept und sooooo schnell zubereitet --- allerdings nix für den Kindergeburtstag! Hab ihn noch mit Schokoglasur überzogen, so hält er sich noch länger saftig! Ach ja, und aus Allergiegründen hab ich statt Nüssen gemahlene Mandeln genommen. Schmeckt dadurch sehr fein!
LG
Cremehase
hello cremehase
danke für die Bewertung freut mich wenn der Kuchen schmeckt
lg. Gerhard
danke für die Bewertung freut mich wenn der Kuchen schmeckt
lg. Gerhard
hallöchen cremehase
danke für das schöne Bild !
lg. Gerhard
danke für das schöne Bild !
lg. Gerhard
Hallo,
ein schnell zubereiteter, leckerer, saftiger und geschmacklich runder Kuchen.
Gruß vom Pixel
ein schnell zubereiteter, leckerer, saftiger und geschmacklich runder Kuchen.
Gruß vom Pixel
hallo Pixel
super wenn euch der Kuchen zusagt!!
lg. Gerhard
super wenn euch der Kuchen zusagt!!
lg. Gerhard
Hilfreicher Kommentar:
Hallo altbaerli!Habe gestern deinen Cognac-Kuchen gebacken. Allerdings nur das halbe Rezept und das ganze dann auch noch im Glas. Aber natürlich musste ein Glas gleich "dran glauben". Dein Kuchen ist sehr lecker! Der Cognac-Geschmack kommt super durch. Allerdings war er meinem Liebsten etwas zu süß. Das nächste Mal werd ich wohl die Zuckermenge ein klein wenig reduzieren und vielleicht noch etwas mehr Kakao verwenden.
Aber das ist ja Geschmackssache! Hoffe, dass die Kuchen im Glas in den nächsten Wochen noch so richtig schön durchziehen...;). Aber so lecker, wie der Kuchen ist, wird er wohl nicht sehr alt...;).
Danke für dieses tolle Rezept!
Alles Liebe
Div
hallöchen Div
danke für die Bewertung
lg. Gerhard
danke für die Bewertung
lg. Gerhard
Hallo,
hui - der Kuchen trägt seinen Namen zu Recht. Ist doch eine ganze Menge Cognac, aber bei uns essen ja keine kleinen Kinder mit. Uns hat er supergut geschmeckt, der Kuchen ist wunderbar locker und saftig.
LG Petra
hui - der Kuchen trägt seinen Namen zu Recht. Ist doch eine ganze Menge Cognac, aber bei uns essen ja keine kleinen Kinder mit. Uns hat er supergut geschmeckt, der Kuchen ist wunderbar locker und saftig.
LG Petra
hello Petra,
danke für die **** ,
anstelle von Alkohol kannst du auch einen Fruchtsaft verwenden
lg. Gerhard
danke für die **** ,
anstelle von Alkohol kannst du auch einen Fruchtsaft verwenden
lg. Gerhard
he Petra
danke für die schönen Bilder
lg. Gerhard
danke für die schönen Bilder
lg. Gerhard
könnte man statt Cognac auch Dooleys oder etwas derartiges verwenden? wollt das mal ausprobieren, weil ein kumpel von mir sehr gern sowas cremiges trinkt
Mit Dooleys schmeckt der Kuchen auch super! Hab allerdings ca 1 ½ Tassen benutzt, damit mans besser rausschmeckt ;-)
Vielen Dank für das Rezept!
Vielen Dank für das Rezept!
Hallo,
ich habe am Wochenende Dein Cognac-Kuchen-Rezept als Glaskuchen ausprobiert. Habe aber nur die Hälfte des Rezepts genommen und dabei auch nur 125 g Zucker verwendet.
Es war dann aber doch so viel Teig, dass meine vorbereiteten 4 Gläser nicht ausgereicht haben. Habe dann kurzerhand noch Muffinförmchen mit dem Rest befüllt.
Im Nachhinein kann ich sagen, dass die Hälfte des Rezepts wohl für ca. 6 Gläser a 230 ml oder für 12 Muffins ausreicht. Als Muffins passt das Rezept übrigens prima, sie werden schön locker.
Also alles in allem ein prima flexibles Rezept. :-)
LG
Maus_X
ich habe am Wochenende Dein Cognac-Kuchen-Rezept als Glaskuchen ausprobiert. Habe aber nur die Hälfte des Rezepts genommen und dabei auch nur 125 g Zucker verwendet.
Es war dann aber doch so viel Teig, dass meine vorbereiteten 4 Gläser nicht ausgereicht haben. Habe dann kurzerhand noch Muffinförmchen mit dem Rest befüllt.
Im Nachhinein kann ich sagen, dass die Hälfte des Rezepts wohl für ca. 6 Gläser a 230 ml oder für 12 Muffins ausreicht. Als Muffins passt das Rezept übrigens prima, sie werden schön locker.
Also alles in allem ein prima flexibles Rezept. :-)
LG
Maus_X
hello Maus
na super wenn für dich das Rezept so geeignet ist
danke für die 4 *
lg. Gerhard
na super wenn für dich das Rezept so geeignet ist
danke für die 4 *
lg. Gerhard
Hallo!
Dieses Rezept ist ganz unkompliziert und dafür sehr lecker. Zudem hilft es, dem Wust aus diversen Spirituosen in der heimischen Getränkebar Herr zu werden.
Ich habe das Rezept schon zweimal nach Original-Rezept gebacken und dann auch abgewandelt, weil ich andere Alkoholika darin verbacken wollte: mit gemahlenen Mandeln, mehr Kakao und einer Tasse Pfefferminzlikör schmeckt er auch sehr gut.
Das Rezept ist wirklich super wandelbar und gelingt immer wieder hervorragend! Bis ich meinen Barschrank wieder auf Vordermann gebracht haben werde werde ich es noch einige Male gebacken haben.
Vielen Dank für das tolle Rezept!
LG Mightymuh
Dieses Rezept ist ganz unkompliziert und dafür sehr lecker. Zudem hilft es, dem Wust aus diversen Spirituosen in der heimischen Getränkebar Herr zu werden.
Ich habe das Rezept schon zweimal nach Original-Rezept gebacken und dann auch abgewandelt, weil ich andere Alkoholika darin verbacken wollte: mit gemahlenen Mandeln, mehr Kakao und einer Tasse Pfefferminzlikör schmeckt er auch sehr gut.
Das Rezept ist wirklich super wandelbar und gelingt immer wieder hervorragend! Bis ich meinen Barschrank wieder auf Vordermann gebracht haben werde werde ich es noch einige Male gebacken haben.
Vielen Dank für das tolle Rezept!
LG Mightymuh
Hallo
Auch ich habe den Kuchen gebacken,weil bei uns der Weinbrand immer stehen bleibt wir bekommen jedes Jahr eine Flasche geschenkt aber trinken tut es keiner auch nicht unsere Bekannnten wenn sie zu Besuch sind.Durch das backen wird es jetzt langsam weniger.Der Kuchen ist sehr lecker und ist schnell zubereitet.
Danke fürs Rezept
gruss kegeltante
Auch ich habe den Kuchen gebacken,weil bei uns der Weinbrand immer stehen bleibt wir bekommen jedes Jahr eine Flasche geschenkt aber trinken tut es keiner auch nicht unsere Bekannnten wenn sie zu Besuch sind.Durch das backen wird es jetzt langsam weniger.Der Kuchen ist sehr lecker und ist schnell zubereitet.
Danke fürs Rezept
gruss kegeltante
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cremehase
24.09.2007 22:27 Uhr