Mango - Tiramisu



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Zutaten für Portionen

2 Dose/n Mango(s) (Abtropfgewicht ca. 230g)
23  Löffelbiskuits
250 g Mascarpone
180 ml Natur-Joghurt
180 ml Sahne, geschlagen
Orange(n), (den Saft davon)
75 g Zucker
1 Pkt. Vanillezucker
1 Schuss Marsala, (süß)

Zubereitung

Die Mangos in einem Sieb abtropfen lassen und mit dem Pürierstab zu Mus pürieren.
Den Mangosaft auffangen und mit dem Orangensaft und dem Marsala mischen.
Nun die Löffelbiskuits in einer mindestens 5cm hohen Auflaufform auslegen (ich habe hierfür eine 32x20cm große Form benutzt) und mit dem Saft beträufeln. Das Mangomus auf die beträufelten Löffelbiskuits verteilen. Mascarpone, Joghurt, Zucker und Vanillezucker miteinander vermischen (Mixer benutzen) und die geschlagene Sahne unterheben. Eventuell noch Zucker hinzufügen. Die Masse nun auf das Mangomus verteilen. Das Tiramisu im Kühlschrank mindestens 3 Stunden ziehen lassen.

Hierzu können auch andere Dosenfrüchte benutzt werden (Pfirsich, Aprikose, usw.).
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Ruhezeit: ca. 3 Std.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 12.09.07
Rezept-Statistiken: 217.472 (3.302)* gelesen
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Verfasser:

Malta1993 Hendlgriller


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946 Beiträge (ø0,3/Tag)
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Kommentare anderer Nutzer

aqua200 Tellerwäscher sagt:  
29.06.2008 14:43
Hallo

hab das rezept mit pfirsichen ausprobiert und ist super lecker...geht total schnell zuzubereiten und schmeckt schön fruchtig
super vorallem wenns so heiß ist draußen :)

lg

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cordeliamia Küchenjunge sagt:  
12.09.2008 11:22
Perfekt! Ich habe das Dessert als Schichten-Tiramisu zubereitet und es war ein voller Erfolg! Danke für das Rezept!

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Schnubbelknubbel Smutje sagt:  
28.12.2008 10:01
Hallo,

ich habe das Mango-Tiramisu am zweiten Weihnachtstag nach einem thailändischen Hühnchen als Nachtisch ist hier noch nie verputzt worden :-)

Ich habe oben drauf noch eine dünne Schicht geröstete Kokosflocken gegeben, den Marsala, weil ich keinen hatte, durch Batida de Coco ersetzt und weil ich keine Löffelbiskotten bekommen konnte, habe ich Eierplätzchen genommen. Sehr, sehr lecker!

Hab vielen Dank für das tolle Rezept, das wird es auf jeden Fall öfter geben

liebe Grüße vom Schnubbel

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CookingJulie  Sternekoch sagt:  
29.01.2009 13:27
Hilfreicher Kommentar:

Hallo,

das ist mit Riesen-Abstand das beste Dessert seit Langem. Hätte 6 Sterne gegeben, wenn ich könnte.
Superlecker!!
Habe es ein wenig abgewandelt in dem ich frische Mangos genommen habe, und auch etwas frische Ananas. Einen Teil der Früchte habe ich nicht püriert sondern nur fein geschnitten und zwischen die Schichten gegeben. Statt Marsala habe ich Cointreau genommen.
Zubereitet wurde das Ganze in Gläsern.
Um die letzten Löffel wurde gestritten. :-)

Liebe Grüße Julie

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22.08.2009 12:31
Hallo,

das Tiramisu ist super lecker. Ich habe es schon öfter gemacht und es kam jedesmal super an bei den Gästen. Ich habe allerdings die Sahne weggelassen, da Mascarpone schon sehr mächtig ist, und ein bisschen mehr Joghurt dazugegeben. Den Marsala habe ich durch Cointreau ersetzt. Das Tiramisu schmeckt auch super mit Pfirsischen. Ich habe es auch schon mit Amarettini dekoriert. Das schmeckt auch klasse, allerdings sollte man die Amarettini erst kurz vor dem Servieren auf das Tiramisu geben, da sie sonst weich werden.

Danke für dieses tolle Rezept, das man super variieren kann.

Liebe Grüße
Francoise

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Mischken  Kaltmamsell sagt:  
11.10.2009 06:47
ganz ganz toll.

vielen dank

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20.10.2009 20:12
Sehr leckerer Nachtisch! Wow, sogar nachdem ich Schussel den Saft der Mangos weggeschüttet habe.
Hab dann in meiner Not noch eine Orange ausgepresst, möchte mal behaupten das es dem Geschmack nicht geschadet hat. Desweiteren habe ich auch Cointreau anstatt von Marsala genommen. Absolut lecker, wird es vorallem im Sommer öfter geben. Vielen Dank für´s Rezept...

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Corazoncita Tellerwäscher sagt:  
01.11.2009 11:52
Hallo!

Das ist echt ein super Rezept. Vielen Dank dafür!
Ich habe es mit Waldfrüchten (Heidel- und Himbeeren) gemacht und zusätzlich echte Vanille in die Creme gemischt. Statt Masala habe ich Grand Marnier genommen.

Es ist ein sehr variables Rezept, je nach Jahreszeit. Ich kann es mir gut auch als Weihnachtsrezept vorstellen, mit Backpflaumen und Zimt/Lebkuchengewürz in der Creme. :)

Herzliche Grüße aus München
Corazoncita

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NoProblem Kaltmamsell sagt:  
22.12.2009 13:34
Einfach lecker, wir waren alle begeistert.

L.g

NoProblem

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mamaruta Tellerwäscher sagt:  
02.02.2010 19:18
Hallo ,
kann ich statt Marsala auch apfelsaft nehmen?

danke
mamaruta

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Malta1993 Hendlgriller sagt:  
03.02.2010 13:08
Hallo mamaruta,

Du kannst den Marsala auch ganz weglassen ohne ihn zu ersetzen.

Frohes gelingen! Ich hoffe es wird Dir schmecken :)

Viele Gruesse,
Gabi

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Darthy Tellerwäscher sagt:  
08.02.2010 16:30
Super lecker! Vielen Dank! Meine Kinder mögen das übliche Tiramisu nicht - aber dieses hier (ich habe es ohne Marsalla gemacht) sehr gemundet :o).

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timmmueller Tellerwäscher sagt:  
23.02.2010 10:14
Tolles Rezept!!
Ich habe es mit Pfirsichen gemacht und in Whiskeygläser gemacht.
Kam gut an.

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Kristinkreativ Tellerwäscher sagt:  
15.03.2010 15:23
Tolles Rezept !!! Meine Gäste und auch ich waren absolut von diesem Rezept begeistert! Freue mich schon drauf das Ganze mit weiteren Früchten auszuprobieren! ,-)

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bilana Küchenjunge sagt:  
29.03.2010 15:30
unglaulich einfach, unglaublich lecker! Vielen Dank für das herrliche Rezept.
Heute hab ich mangels Joghurt Magerquark benutzt. Schmeckt genauso super, die Masse ist nur etwas mühsamer zum verteilen...

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Nadi1982 Suppenkoch sagt:  
02.04.2010 07:55
Guten Morgen,

kann ich es wohl auch heute Nachmittag vorbereiten für Sonntagmittag?

Grüße
Nadine

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Malta1993 Hendlgriller sagt:  
02.04.2010 10:26
Hallo Nadine,

so lange Du es im Kuehlschrank aufbewahrst ist es kein Problem. Es ist immer besser wenn es einen Tag durchzieht.

Gutes Gelingen :)

Gruss
Gabi

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Nadi1982 Suppenkoch sagt:  
02.04.2010 10:40
dankeschöööööön, hab ich weniger arbeit sonntag ;-)

grüße

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Nadi1982 Suppenkoch sagt:  
04.04.2010 19:21
Hui war das lecker, super durchgezogen, sehr sehr lecker, schmeckte wie das Eis von Lang... Dieses Split.. Auch wenn da Mango drin war, hab direkt Mangopulp vom Asiaten geholt... Leeecker und Danke und natürlich 5 *chen

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Nikita_1 Tellerwäscher sagt:  
06.04.2010 10:35
Hallo,

vielen Dank für dieses leckere Rezept, volle Punktzahl von mir!

Habe es für eine Geburtstagsfeier zubereitet, kam super an. Muss dieses Rezept nun an die halbe Geburtstagsgesellschaft weitergeben, so begeistert waren sie alle :-)

Habe allerdings die alkoholfreie Variante zubereitet, was dem Genuss jedoch keinen Abbruch getan hat. War auch schnell gemacht - Höchster Genuss für wenig Aufwand- ideal!

LG

Nikita

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KatinkaD Kartoffelschäler sagt:  
27.04.2010 11:22
Habs ausprobiert und auch ein Foto eingestellt. War lecker. Hab aber die Light.Version genommen: Light-Mascarpone genommen und die Sahne hab ich komplett weggelassen, dafür mit etwas Milch verlängert. Super lecker. Kann ich mir auch gut auf einem Bufett vorstellen, da es sehr gut vorzubreiten ist. Danke

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SonneMS Tellerwäscher sagt:  
11.10.2010 21:14
Habe am Wochenende das Rezept ausprobiert und meine Gäste waren mehr als zufrieden! Musste es direkt an einige weitergeben!

Hatte nur leider etwas voreilig den Saft der Dosen-Mangos weggekippt und den Löffelbiskuit nur mit dem Orangensaft beträufelt. Marsala hab ich auch nicht genommen, weill Essen mit Alkohol nicht so mein Fall ist. War aber auch super!

Danke!

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dieAlessa Tellerwäscher sagt:  
07.11.2010 12:05
ich finde das rezept sehr gut, allerdings habe ich es etwas abgewandelt und habe in die creme etwas kokosraspeln und von dem mango-orangensaft zugegeben, so hat sie mir persönlich besser geschmeckt. Außerdem hab ich einen Teil der Mango nicht püriert sondern nur klein geschnitten.
Grüße Alessa

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geega Kartoffelschäler sagt:  
01.02.2011 21:00
Eine sehr leckeres Dessert!
Das Mangopüree schmeckte solo erst ein wenig wie Apfelmus, war jedoch in der Kombination mit der Mascarpone-Creme und den Löffelbiskuits einfach göttlich (und schmeckte dann auch wieder nach Mango)!

Ich habe das Dessert in mehreren Schichten in kleine Gläser gefüllt, sah klasse aus.

Vielen Dank für das tolle Rezept und Liebe Grüße,

geega:)

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fragolina888 Kaltmamsell sagt:  
05.02.2011 23:37
Ein Gaumenschmaus! Habe es heute abend mit großen frischen reifen Mangos gemacht, die ich püriert habe. Noch eine große Messerspitze kardamom in die Mascarpone- Creme - köstlich!
Alle waren begeistert - das wird es wieder geben.
Hatte aber auch Glück mit der Qualität der Mangos, sie waren absolut nicht faserig und sehr gut im Geschmack.
Tolles Rezept! MERCI!

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fragolina888 Kaltmamsell sagt:  
05.02.2011 23:42
Habe übrigens einen kleineren Teil des Mangopürees oben auf der weißen Masse dekorativ verteilt und mit einem kleinen Holzspieß Muster gezogen, sah hübsch aus.
Die gesamte Zubereitung dauert, wenn man zügig arbeitet, keine Minute länger als angegeben.
Und noch ein Pluspunkt: man kann es frisch zubereiten, dann kaltstellen und ganz in ruhe alles andere vorbereiten.

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00Kermit Suppenkoch sagt:  
27.03.2011 14:25
Vielen Dank für dieses wundervolle Tiramisu-Rezept!

Meinte Mutter hat es heute zubereitet und dafür frische, schön süße Orangen verwendet. Die wurden dann gewürfelt auf den Buiskuits verteilt. Den Marsala hat sie durch Orangenlikör ersetzt und das fertige Tiramisu dann noch mit einer Kakaopulver-Zimt-Mischung bestreut. Fertig war ein unheimlich leckeres Dessert! Wird es bestimmt wieder geben :-)

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irmaria Kaltmamsell sagt:  
02.06.2011 09:56
Danke für das schöne Rezept! Super lecker, super einfach, super schnell gemacht und gut vorzubereiten. Hatte es als Nachspeise zu einem indischen Essen. Alle waren begeistert - kam sehr gut an.
Bilder sind hochgeladen.

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Pumpkin-Pie  Sternekoch sagt:  
06.06.2011 03:33
Hallo,

dein Dessert ist sehr lecker gewesen. Ich werde es nur das nächste Mal auch in Gläser aufteilen, das schaut einfach netter aus.

Ein schönes Rezept das ich gerne wieder machen werde. Ein Foto ist auch schon unterwegs.

Liebe Grüße

Pumpkin-Pie

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kaya1307 Sternekoch sagt:  
17.07.2011 15:23
Hallo!

Ich hab auch diese schöne Dessert nachgemacht.

Ich hab frische Mangos verwendet und das Tiramisu in Gläser geschichtet. Hat so sehr nett ausgeschaut und auch sehr gut geschmeckt.

lg Kaya

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Gerda2 Kaltmamsell sagt:  
12.08.2011 20:28
Hallo Malta,

das Dessert ist sehr lecker und ich muss jetzt die Rezepte verteilen. Ich lasse allerdings den Saft aus den Dosen weg, den Geschmack finde ich nicht so prickelnd. Dadurch gibt es zwar weniger Flüssigkeit, aber das macht nichts. Ich nehme 100 ml Orangensaft und 1 EL Orangenlikör und lasse das Dessert über Nacht im Kühlschrank ziehen. Sehr lecker!

LG,
Gerda

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SaWi123 Küchenjunge sagt:  
14.08.2011 23:46
Das war der krönende Abschluss unseres Menüs heute und ich muss sagen: Perfekt!!! Sooooo lecker!!!! Ich bin froh, dass ich nicht alles essen konnte, so hab ich morgen noch was davon :-)

Hab aber Amaretto genommen, war nix anderes da, aber schmeckt superlecker!!! Ach so: und auch in Gläser geschichtet, so gibts keinen Streit um die Menge ;-)

LG und danke fürs Rezept!

SaWi

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ClemensBocuse Tellerwäscher sagt:  
25.11.2011 15:04
Ganz hervorragendes Rezept, vielen Dank!

Haben den Marsala weggelassen und frische mangos genommen, aber ansonsten alles ziemlich genauso gemacht.

VG

Clemens

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Jones1986 Tellerwäscher sagt:  
06.03.2012 23:58
Ich schließe mich ClemensBocuse an - frische Mangos, kein Marsala (daher dann allerdings 2 Orangen). Außerdem habe ich, wie wohl schon einige vor mir, auf Sahne verzichtet und mehr Joghurt genommen. Ein Traum von einem Nachtisch! :-)

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