Henglein
Rama Cremefine
| Holunder - Amaretto - Likör
)
| 2 Liter | Saft (Holundersaft) |
| 1 | Vanilleschote(n), das Mark davon (oder 1 kl. Flasche Vanillearoma) |
| 1 Schuss | Zitronensaft |
| 750 g | Zucker, braun |
| 1 Flasche | Schnaps (Korn) |
| 1 Flasche | Amaretto |
Zubereitung
Holundersaft, Vanillemark (ersatzweise Vanillearoma), Zitronensaft und den Zucker in einen großen Topf geben und einmal kräftig aufkochen lassen, damit sich der Zucker schön auflöst. Danach das Ganze gut abkühlen lassen. Nun mit dem Korn und dem Amaretto mischen. In vorbereitete Flaschen abfüllen. Die Menge ergibt ca. 4 Flaschen. Der Likör ist sofort zum Verzehr geeignet und sehr lange haltbar.
Schmeckt am besten gut gekühlt pur oder aber auch als Mischgetränk.
Die angegebene Zeit ist ungefähr und ohne die Abkühlzeit gerechnet.
Schmeckt am besten gut gekühlt pur oder aber auch als Mischgetränk.
Die angegebene Zeit ist ungefähr und ohne die Abkühlzeit gerechnet.
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Kommentare anderer Nutzer
c-aeffchen 
sagt:
sagt: 24.09.2007 09:20
RemyM 
sagt:
sagt: 09.08.2008 21:51
Mmmmh... lecker !! Kommt sehr gut an, prima Rezept
c-aeffchen
sagt:
sagt: 10.08.2008 13:55
omitogun 
sagt:
sagt: 20.08.2008 12:59
hallo, c-aeffchen.
welche menge an amaretto und korn braucht man? gibt's ja auch in verschiedenen größen. oder meinst du generell 1-liter-flaschen?
vielen dank im voraus,
patricia
welche menge an amaretto und korn braucht man? gibt's ja auch in verschiedenen größen. oder meinst du generell 1-liter-flaschen?
vielen dank im voraus,
patricia
c-aeffchen
sagt:
sagt: 25.08.2008 20:06
sberthaler 
sagt:
sagt: 25.08.2008 12:49
ist mit Holundersaft - frischer Saft (Entsafter) gemeint oder muss der Saft erst gekocht werden?
c-aeffchen
sagt:
sagt: 25.08.2008 20:05
dufteBiene
sagt:
sagt: 14.09.2008 22:04
Also ich habe selbst gekochten Hollundersaft verwendet.
Da ich keinen Entsafter besitze, mache ich den Saft immer mit dem Dampfdrucktopf.
Ich finde das Rezept superlecker! Habe leider erst am Ende bemerkt, dass ich die Vanilleschote vergessen habe. Aber ich muss sagen, der Likör schmeckt trotzdem superlecker.
Und wird sicher auch bald verschenkt werden!
Da ich keinen Entsafter besitze, mache ich den Saft immer mit dem Dampfdrucktopf.
Ich finde das Rezept superlecker! Habe leider erst am Ende bemerkt, dass ich die Vanilleschote vergessen habe. Aber ich muss sagen, der Likör schmeckt trotzdem superlecker.
Und wird sicher auch bald verschenkt werden!
c-aeffchen
sagt:
sagt: 15.09.2008 08:42
16.09.2008 13:01
Hallo c -aeffchen
Habe den Likör vorige Woche gemacht und er ist wirklich seeehr guuut!!!
Der braune Zucker und der Amaretto machen ihn so schön karamellig im Geschmack.
Wirklich sehr empfehlenswert.
Werde einige besonders schöne Flaschen zu Weihnachten verschenken,allerdings glaube ich,ich muss nochmal kochen damit was überbleibt!!!!
Vielen Dank für das schöne Rezept
Liebe Grüsse Marion
Habe den Likör vorige Woche gemacht und er ist wirklich seeehr guuut!!!
Der braune Zucker und der Amaretto machen ihn so schön karamellig im Geschmack.
Wirklich sehr empfehlenswert.
Werde einige besonders schöne Flaschen zu Weihnachten verschenken,allerdings glaube ich,ich muss nochmal kochen damit was überbleibt!!!!
Vielen Dank für das schöne Rezept
Liebe Grüsse Marion
c-aeffchen
sagt:
sagt: 16.09.2008 13:21
16.09.2008 13:34
Hilfreiche Antwort:
Nochmal ich
Wollte eigendlich noch dazu schreiben,dass ich den Saft selbst gemacht habe.
Einfach 2 kg reife Holunder beeren mit 1 Liter Wasser und dem Zucker vom Rezept 30 min kochen und dann durch ein feines Sieb abgiessen.
Das ergibt zirka 2 Liter Saft.
Also dann viele Grüsse Marion
Wollte eigendlich noch dazu schreiben,dass ich den Saft selbst gemacht habe.
Einfach 2 kg reife Holunder beeren mit 1 Liter Wasser und dem Zucker vom Rezept 30 min kochen und dann durch ein feines Sieb abgiessen.
Das ergibt zirka 2 Liter Saft.
Also dann viele Grüsse Marion
30.11.2009 23:16
Hilfreicher Kommentar:
Sehr, sehr leckerer und süffiger Likör!
Auf jeden Fall eiskalt genießen!
Oder einen Schuss davon in den Glühwein geben ;-)
Grüße
Sebastian
Auf jeden Fall eiskalt genießen!
Oder einen Schuss davon in den Glühwein geben ;-)
Grüße
Sebastian
c-aeffchen
sagt:
sagt: 04.12.2009 14:36
supersüß 
sagt:
sagt: 26.12.2009 15:19
So, wir haben ihn auch gemacht. Eigentlich zum Verschenken. Aber kosten muss man ja mal ;).
Also, für mein Geschmack fast zu süß. Auch als Likör. Der Amaretto ist ja auch noch mal süß. Sonst echt lecker. Und durch den Holunder auch mal was anderes.
Aber vielleicht muss so viel Zucker drin sein wg. der Haltbarkeit, oder kann ich nächstes mal wirklich weniger rein machen??? Weiß das jemand??
(Auf Vanilleeis bestimmt auch gut.)
Danke
LG Julia
Also, für mein Geschmack fast zu süß. Auch als Likör. Der Amaretto ist ja auch noch mal süß. Sonst echt lecker. Und durch den Holunder auch mal was anderes.
Aber vielleicht muss so viel Zucker drin sein wg. der Haltbarkeit, oder kann ich nächstes mal wirklich weniger rein machen??? Weiß das jemand??
(Auf Vanilleeis bestimmt auch gut.)
Danke
LG Julia
Herkules22
sagt:
sagt: 21.04.2010 13:18
Hilfreicher Kommentar:
sehr sehr lecker und schon mehrere Liter zubereitet. Allerdings nehme ich Rum statt Korn, da uns das besser schmeckt
Gruß Herkules
Gruß Herkules
c-aeffchen
sagt:
sagt: 22.04.2010 15:09
bastelerna
sagt:
sagt: 24.05.2010 23:23
Ein supergeniales Rezept. Ich habe den Likör heute bei einer Freundin probiert und bin total begeistert. Ich werde das Rezept morgen selber ausprobieren. An meinem Geburtstag werde ich dann ein Schluck Likör in ein Sektglas geben und mit Sekt aufgießen - wird sicherlich super sein.
LG
bastelerna
LG
bastelerna
c-aeffchen
sagt:
sagt: 25.05.2010 08:33
Sumpfschnaegge 
sagt:
sagt: 01.06.2010 16:51
Hab den Likoer grad gemacht, weil ich vom Vorjahr noch so viel Holundersaft uebrig hatte. Seeeeehr leckerer Likoer.
Nur wenn ich ihn mal wieder mache, werd ich den Schnaps durch Prima Sprit ersetzen. Wir alle hier moegen es gerne, wenns im Mund etwas brennt. ;-)
LG Schnaegge
Nur wenn ich ihn mal wieder mache, werd ich den Schnaps durch Prima Sprit ersetzen. Wir alle hier moegen es gerne, wenns im Mund etwas brennt. ;-)
LG Schnaegge
Zehe 
sagt:
sagt: 17.08.2010 21:23
Super Rezept, muss immer wieder probieren ;-) danke,danke LG Zehe
c-aeffchen
sagt:
sagt: 18.08.2010 11:21
Ju_lia
sagt:
sagt: 22.11.2010 22:37
Sehr lecker! Nur leider is er schon wieder weg! :-)
Danke für das Rezept!
LG
Ju_lia
Danke für das Rezept!
LG
Ju_lia
c-aeffchen
sagt:
sagt: 24.11.2010 11:01
Ferdi_Detten
sagt:
sagt: 25.11.2010 10:02
Habe den Likör gemacht - superlecker und total einfach!
Eine Frage hab ich noch. Was meint ihr, wie lange der so haltbar ist? Auf dem Holundersaft stand, dass dieser ohne Weiterverarbeitung nach 2-3 Tagen im Kühlschrank verzehrt werden sollte...
Wie lang hält der Likör mit dem Saft?!?!
Eine Frage hab ich noch. Was meint ihr, wie lange der so haltbar ist? Auf dem Holundersaft stand, dass dieser ohne Weiterverarbeitung nach 2-3 Tagen im Kühlschrank verzehrt werden sollte...
Wie lang hält der Likör mit dem Saft?!?!
c-aeffchen
sagt:
sagt: 26.11.2010 10:05
Aupilein
sagt:
sagt: 07.02.2011 11:29
Huhu.. habe den Likör bereits gemacht und er schmeckte super und kam auch sehr gut bei unseren Gästen an.
Demnächst wollte ich ihn mal mit Kirschsaft zubereiten, hat das jemand schon probiert?
Ich hoffe, die Frage wurde nicht schon 100mal gestellt/beantwortet, aber ic hwar einfach zu faul, alle Kommentare durchzulesen ;)
Liebste Grüße, Aupilein
Demnächst wollte ich ihn mal mit Kirschsaft zubereiten, hat das jemand schon probiert?
Ich hoffe, die Frage wurde nicht schon 100mal gestellt/beantwortet, aber ic hwar einfach zu faul, alle Kommentare durchzulesen ;)
Liebste Grüße, Aupilein
c-aeffchen
sagt:
sagt: 07.02.2011 13:22
Aupilein
sagt:
sagt: 01.03.2011 13:39
SEHR GUT!
Dann ist meine Zukunft als dicke Likörabhängige ja gesichert :D;)
Dann ist meine Zukunft als dicke Likörabhängige ja gesichert :D;)
c-aeffchen
sagt:
sagt: 01.03.2011 14:37
Claddes
sagt:
sagt: 17.08.2011 18:06
Hallo,
hab aus den ersten Beeren dieses Jahr direkt den Likör gemacht. Schmeckt super klasse. Genau die richtige Mischung aus Schnaps und Amaretto, hab 0,750l Flaschen genommen.
Rezept kann ich nur empfehlen!
Grüße Claddes
hab aus den ersten Beeren dieses Jahr direkt den Likör gemacht. Schmeckt super klasse. Genau die richtige Mischung aus Schnaps und Amaretto, hab 0,750l Flaschen genommen.
Rezept kann ich nur empfehlen!
Grüße Claddes
c-aeffchen
sagt:
sagt: 18.08.2011 08:36
windelpupsi
sagt:
sagt: 28.08.2011 14:08
Stößchen!!!
Habe heute den Likör in Flaschen gefüllt. Mmmhh mega lecker!!
Vielen Dank für das tolle Rezept!
LG
windelpupsi
Habe heute den Likör in Flaschen gefüllt. Mmmhh mega lecker!!
Vielen Dank für das tolle Rezept!
LG
windelpupsi
lamaca
sagt:
sagt: 28.08.2011 19:05
Hallo
Wollte mal fragen, wo ihr den Hollundersaft gekauft habt.
Ich war bei uns in sämtlichen Läden. Gefunden habe ich aber nur Hollundersirup oder Hollunderblütensaft.
Wollte mal fragen, wo ihr den Hollundersaft gekauft habt.
Ich war bei uns in sämtlichen Läden. Gefunden habe ich aber nur Hollundersirup oder Hollunderblütensaft.
melissa27
sagt:
sagt: 09.09.2011 23:35
kleinesgeislein
sagt:
sagt: 15.09.2011 19:48
Vorsicht Suchtgefahr!
Also ich bin schwer begeistert. Wer auf herbe Süße steht dem wir dieser Likör sicher auch sehr munden. Natürlich mit meinem selber gemachten Saft. Ein ganz tolles Rezept das sich auf jeden Fall lohnt!
Vielen Dank dafür.
LG
kleinesgeislein
Also ich bin schwer begeistert. Wer auf herbe Süße steht dem wir dieser Likör sicher auch sehr munden. Natürlich mit meinem selber gemachten Saft. Ein ganz tolles Rezept das sich auf jeden Fall lohnt!
Vielen Dank dafür.
LG
kleinesgeislein
c-aeffchen
sagt:
sagt: 21.10.2011 13:34
18.12.2011 14:57
Perfekt!
Schmeckt sehr lecker.
LG pirogge
Schmeckt sehr lecker.
LG pirogge
c-aeffchen
sagt:
sagt: 19.12.2011 11:20
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Gibt in dekorativen Flaschen auch ein prima Mitbringsel ab (sofern genügend übrig bleibt ;o)
Danke für das Rezept,
lieben Gruß,
Auri
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