Nudelpfanne mit Fleischkäse

wenn es schnell gehen muss

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Zutaten

1 Bund	Lauchzwiebel(n)
1 Zehe/n	Knoblauch
350 g	Spitzkohl
250 g	Kirschtomate(n)
400 g	Fleisch - Käse
1 EL	Öl
200 g	Schlagsahne
2 EL	Gemüsebrühe, instant
250 g	Spaghetti, (Gabelspaghetti)
1 Bund	Schnittlauch

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 25 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Lauchzwiebeln putzen und in schräge Ringe schneiden. Knoblauch schälen und sehr fein hacken. Spitzkohl putzen und in Streifen schneiden. Fleischkäse ebenfalls in Streifen.
Öl in einer Pfanne erhitzen und Fleischkäse darin 5-8 Minuten unter Wenden anbraten. Herausnehmen.

Lauchzwiebelringe, Knoblauch und Spitzkohl im Bratfett andünsten. Mit 800 ml Wasser und der Sahne ablöschen. Aufkochen und die Gemüsebrühe einrühren. Gabelspaghetti(roh) und Kirschtomaten zufügen und alles ca. 7 Minuten köcheln. Fleischkäse zurück in die Pfanne geben und darin erwärmen. Mit Schnittlauchröllchen bestreuen.

Kommentare anderer Nutzer

bn1806

17.05.2008 20:56 Uhr

Hallo,

hatten heute mittag die Nudelpfanne, und waren echt begeistert!

Das einzige, was zu sagen wäre, ist das ich weit mehr Wasser benötigt habe, wieviel genau, weiß ich leider auch nicht, weil ich immer wieder nachgeschänkt habe,oder liegt es daran, das ich normale Spaghetti genommen habe?! Glaub`s ja eigentlich nicht...

Liebe Grüße Birgit

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Datuk

04.05.2012 19:13 Uhr

Sehr gutes Rezept.

Habe heute Fleischkäse gemacht und 3 kg müssen verarbeitet werden.

Danke für die Idee

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