Henglein
Rama Cremefine
| Austernpilz - Kerbel - Gemüse
WW 2 P.
| 400 g | Austernpilze |
| 3 | Schalotte(n) |
| 1 Bund | Kerbel |
| 2 TL | Pflanzenöl |
| 200 ml | Gemüsebrühe |
| 50 ml | Wein, weiß, trockener |
| 3 EL | saure Sahne |
| Salz und Pfeffer | |
| Muskat, geriebener |
Zubereitung
Austernpilze putzen und halbieren. Schalotten schälen und zusammen mit dem Kerbel hacken.
Öl erhitzen, Austernpilze und Schalotten ca. 5 Minuten unter Rühren anbraten. Dann mit Gemüsebrühe und Weißwein ablöschen und zugedeckt ca. 10 Minuten bei geringer Hitze garen. Saure Sahne und gehackten Kerbel in das Austernpilz-Gemüse einrühren und mit Salz, Pfeffer und Muskat pikant abschmecken. Heiß servieren.
Tipp: Schmeckt auch mit Champignons oder Steinpilzen zubereitet sehr lecker.
Öl erhitzen, Austernpilze und Schalotten ca. 5 Minuten unter Rühren anbraten. Dann mit Gemüsebrühe und Weißwein ablöschen und zugedeckt ca. 10 Minuten bei geringer Hitze garen. Saure Sahne und gehackten Kerbel in das Austernpilz-Gemüse einrühren und mit Salz, Pfeffer und Muskat pikant abschmecken. Heiß servieren.
Tipp: Schmeckt auch mit Champignons oder Steinpilzen zubereitet sehr lecker.
| Tweet |
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- vegetarisch und rezepte die fleischersatz tauglich sind (7)
- Ergänzungsphase
- w w - gemüse
- w w - 2,o -point
- WW-Rezepte
- Gemüse
- ww + low fat
- Hauptgerichte probiert
Hab das Rezept jetzt schon öfters nachgekocht....das ist soooooo lecker!!!!
Ich mach immer ein paar Bandnudeln dazu.....erhöht dann etwas die Punktzahl aber passt wunderbar.
LG Salt
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten