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Chili - Mais
Zutaten
| 3 | Maiskolben |
| 40 g | Butter oder Olivenöl |
| 2 EL | Koriandergrün oder Petersilie |
| 1 EL | Tomatenmark |
| 1/4 TL | Chilipulver - mehr nach Geschmack |
| Salz, nach Geschmack |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Maiskolben in Stücke schneiden (ca. 3 cm stark). Wasser zum Kochen bringen, Mais hineingeben, Hitze reduzieren, köcheln lassen bis der Mais weich ist. Mais herausnehmen, abtropfen lassen. Restliche Zutaten in einer Schüssel gut vermischen, heißen Mais hineingeben, gut vermischen, sofort servieren.
Dazu passt sauere Sahne.
Dazu passt sauere Sahne.
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Kommentare anderer Nutzer
Super, so ein ähnliches Rezept (allerdings leider ohne Mengenangaben bei der Butter und dem Tomatenmark) haben wir bei unserem Stammtisch gemacht. Und seitdem gehört das für mich auch zu jedem Grillfest - man kann die Maiskolben alternativ nämlich auch auf den Grill packen :-)
Da unser Grillabend heute leider wegen Regen buchstäblich ins Wasser gefallen ist, habe ich meine Maiskolben so zubereitet. Sehr lecker! Sogar mein Süsser hat tüchtig zugegriffen und das, obwohl er gar nicht so auf Mais steht. :-)
Hab die Variante mit Olivenöl und getrockneten Koriander ausprobiert. Einfach nur super lecker :)
Hallo,
ich habe den Mais vorher noch angebraten und dann in der Butter-Chili-Mischung geschwenkt, hat auch gut geschmeckt.
Danke für das leckere Rezept.
LG MIni-Gourmet
ich habe den Mais vorher noch angebraten und dann in der Butter-Chili-Mischung geschwenkt, hat auch gut geschmeckt.
Danke für das leckere Rezept.
LG MIni-Gourmet
Hallo,
hatte kein Tomatenmark mehr im Haus. Deswegen habe ich einfach Paprikamark genommen und mich für Olivenöl und Petersilie entschieden.
War sehr lecker.
LG
neve-clark
hatte kein Tomatenmark mehr im Haus. Deswegen habe ich einfach Paprikamark genommen und mich für Olivenöl und Petersilie entschieden.
War sehr lecker.
LG
neve-clark
Hilfreicher Kommentar:
Hallo!Also, eine echt lustige Idee, die Maiskolben mal so zu machen. Ging flott und war lecker - allerdings habe ich auch dass Tomatenmark weggelassen, da es mir hier zu Tonangebend erschien.
Gibt es bestimmt wieder!
LG Obelixine
Hallo garfield2,
Danke für das schöne Rezept; habe es heute zum 2. Mal gemacht.
Es gab Vollkornreis dazu. Sehr lecker !
Liebe Grüsse
Slima
Danke für das schöne Rezept; habe es heute zum 2. Mal gemacht.
Es gab Vollkornreis dazu. Sehr lecker !
Liebe Grüsse
Slima
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gilli4u
08.06.2005 09:51 Uhr