Die Toastscheiben wie gewohnt rösten. Immer zwei Toastscheiben zusammen nebeneinander legen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Auf jede Scheibe eine Scheibe von dem Schinken legen. Dann auf ein paar (ca. 5) Stangen Spargel und oben drauf ein bzw. zwei Scheiben Gouda.

Im Backofen bei 190°C ca. 20 Min. überbacken. Heiß servieren.