| Frische Kräuterbutter
)
| 125 g | Butter |
| 1 EL | Petersilie, gehackt |
| 1 EL | Schnittlauch |
| 1 EL | Estragon |
| 1 TL | Zitrone(n), die Schale, abgerieben |
| Salz | |
| Pfeffer, gemahlener schwarzer |
Zubereitung
Die Butter schaumig schlagen. Danach die Kräuter zugeben. Den Zitronensaft beifügen, mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer würzen und das Ganze glatt rühren.
Mit Klarsichtfolie zu einer Rolle formen und im Kühlschrank fest werden lassen.
Beim Servieren die Kräuterbutter-Rolle in Scheiben schneiden und jedes Steak damit belegen.
Mit Klarsichtfolie zu einer Rolle formen und im Kühlschrank fest werden lassen.
Beim Servieren die Kräuterbutter-Rolle in Scheiben schneiden und jedes Steak damit belegen.
Kommentare anderer Nutzer
stephie-k 
sagt:
sagt: 30.06.2004 15:34
wirklich spitze! geht schnell und einfach! ich habe auch etwas knoblauch dazu, schmeckt absolut lecker!!!
lg stephie
lg stephie
Satyro 
sagt:
sagt: 01.07.2004 22:22
Hilfreicher Kommentar:
ich habe meine kräuterbutter mit Salbei, Schnittlauch und Rosmarin verfeinert! unbedingt ausprobieren!
maren85
sagt:
sagt: 28.08.2004 13:35
Sehr, sehr lecker:) Gruß, Maren
18.02.2005 11:13
sehr lecker, bei mir kommt noch frischer Kerbel rein oder was sonst der Garten hergibt.
Gruß Matsedel
Gruß Matsedel
Mialee
sagt:
sagt: 03.06.2005 13:26
*hmmmmmmmmmm*
Bin schon gespannt,
wie sie heute abend zum Buffet schmecken wird :)
Bin schon gespannt,
wie sie heute abend zum Buffet schmecken wird :)
adelinababy1979 
sagt:
sagt: 07.06.2005 15:14
Hallo
Sehr lecker hmmmmmmmmmmm
Leider hatte ich ein wenig zuviel Kräuter verwendet und mich nicht an die angegebene Menge gehalten aber das macht nichts.
War trotzdem lecker!
Mfg adelinababy1979
Sehr lecker hmmmmmmmmmmm
Leider hatte ich ein wenig zuviel Kräuter verwendet und mich nicht an die angegebene Menge gehalten aber das macht nichts.
War trotzdem lecker!
Mfg adelinababy1979
chrissi_f 
sagt:
sagt: 13.11.2005 18:23
Hallo,
bei kommt auch noch frisches Basilikum hinein. Wenn ich nichts frisches zur hand habe, dann nehme ich tiefgefrorenes (Frühlingskräuter) oder eine Kräutermischung. Und wie im ersten Kommentar ja auch schon steht, unbedingt Knobi dran machen. Erste Sahne.
LG Chrissi
bei kommt auch noch frisches Basilikum hinein. Wenn ich nichts frisches zur hand habe, dann nehme ich tiefgefrorenes (Frühlingskräuter) oder eine Kräutermischung. Und wie im ersten Kommentar ja auch schon steht, unbedingt Knobi dran machen. Erste Sahne.
LG Chrissi
xstephbluex 
sagt:
sagt: 05.06.2006 12:32
Hallo judith,
eine sehr schönes Rezept war sehr lecker die Butter..
ich habe sie zusätzlich auch noch mit ein klein wenig Knoblauch und ganz fein gewürfelten Zwiebeln abgerundet...
Danke sehr und liebe Grüße
Steph :o)
eine sehr schönes Rezept war sehr lecker die Butter..
ich habe sie zusätzlich auch noch mit ein klein wenig Knoblauch und ganz fein gewürfelten Zwiebeln abgerundet...
Danke sehr und liebe Grüße
Steph :o)
judith 
sagt:
sagt: 10.06.2006 09:13
Hallo steph & alle anderen,
vielen Dank für Eure Kommentare - nun wachse ich garantiert noch ein paar Zentimeter mehr .....
Viele liebe Grüße, nochmals vielen Dank euch allen und ein wunderschönes sonnenverwöhntes Wochenende
wünscht Euch
Judith
vielen Dank für Eure Kommentare - nun wachse ich garantiert noch ein paar Zentimeter mehr .....
Viele liebe Grüße, nochmals vielen Dank euch allen und ein wunderschönes sonnenverwöhntes Wochenende
wünscht Euch
Judith
rabenzahn
sagt:
sagt: 15.06.2006 19:30
Hi,
wunderbare Sache ich nehme gerne TK Kräutermischungen und auch etwas Knoblauch. Darf bei uns zu keinem Grillen fehlen
LG Rabenzahn
wunderbare Sache ich nehme gerne TK Kräutermischungen und auch etwas Knoblauch. Darf bei uns zu keinem Grillen fehlen
LG Rabenzahn
Aenni
sagt:
sagt: 05.07.2006 10:53
Huhu,
mit etwas Knoblauch *ausgezeichnet*
Lg, Anja
mit etwas Knoblauch *ausgezeichnet*
Lg, Anja
ginchen03 
sagt:
sagt: 22.08.2006 15:42
Ausgesprochen LECKER!!!!!!!!!
lg
ginchen03
lg
ginchen03
Kirsten369
sagt:
sagt: 14.09.2006 21:25
Ich kann mich nur den anderen Kommentaren anschliessen. Lecker!!!!!!!!
LG Kirsten
LG Kirsten
hremter 
sagt:
sagt: 29.09.2006 20:41
ich mich ebenfalls einfach super mfg heidi
Buggi23
sagt:
sagt: 30.12.2007 21:19
Super Lecker und Super einfach! ....Habe auch noch eine Prise Knobi zugetan ;)
Nur die Pfunde auf den Hüften :P...
Guten Rutsch!
Nur die Pfunde auf den Hüften :P...
Guten Rutsch!
Gnutella
sagt:
sagt: 21.07.2008 22:29
Hallo.
Die Butter machen wir fast genauso. Da wir Knoblauch lieben kommen bei uns noch ein paar Zehen rein. Ich kannte es nicht mit Zitrone, aber das schmeckt ja richtig lecker. Suchtgefahr!!!
Liebe Grüße
Gnutella
Die Butter machen wir fast genauso. Da wir Knoblauch lieben kommen bei uns noch ein paar Zehen rein. Ich kannte es nicht mit Zitrone, aber das schmeckt ja richtig lecker. Suchtgefahr!!!
Liebe Grüße
Gnutella
03.12.2008 10:11
Ich habe diese Kräuterbutter auch gemacht und die Familie war begeistert.
Ich habe noch kleingeschnittene , getrocknete Tomaten und Currypulver in die Butter gegeben. Als Kontrast sozusagen zu den "grünen" Kräutern. :-)
Diese Butter ist ein Knaller! Danke für das prima Rezept!
Juulee
Ich habe noch kleingeschnittene , getrocknete Tomaten und Currypulver in die Butter gegeben. Als Kontrast sozusagen zu den "grünen" Kräutern. :-)
Diese Butter ist ein Knaller! Danke für das prima Rezept!
Juulee
nayru
sagt:
sagt: 07.03.2011 21:10
Hi,
ich hab die Kräuterbutter ausprobiert. Die Zubereitung war einfach, aber ich habe festgestellt das ich Estragon nicht so gerne esse. man kann das sicher auch super mit anderen Kräutern zubereiten.
Gruß
ich hab die Kräuterbutter ausprobiert. Die Zubereitung war einfach, aber ich habe festgestellt das ich Estragon nicht so gerne esse. man kann das sicher auch super mit anderen Kräutern zubereiten.
Gruß
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