- Startseite
- Magazin & TV
-
Rezepte
- Neue Rezepte
- Neue Rezeptbilder
Deutsche Pute
Galbani
Henglein
Milram
Rama Cremefine
Toppits
- Community
Sie suchen nach:
Süße Grieß - Quark - Nockerln
eine einfach zubereitete Leibspeise
Zutaten
| 2 | Ei(er) |
| 20 g | Butter (Halbfettbutter) |
| 500 g | Quark, Magerstufe |
| 150 g | Grieß (Weichweizengrieß) |
| 1 | Zitrone(n), Saft und Schale |
| n. B. | Zucker oder Süßstoff |
| 50 g | Zucker und 2 TL Zimt zum Bestreuen |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. Ruhezeit: ca. 1 Std. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Quark, Butter sowie Zitronensaft und -schale gut verrühren, die Eier hinzugeben, weiterrühren und den Grieß sowie nach Geschmack Süßstoff oder Zucker unterrühren und mindestens 15 Minuten kalt stellen. Daraus mit einem Löffel Nockerln formen und diese in Salzwasser (kurz unter dem Siedepunkt) ca. 6 bis 8 Minuten ziehen lassen, ggf. probieren, ob sie schon gar sind.
Die Nockerln vorsichtig abtropfen lassen und mit dem Zimtzucker bestreut servieren.
Dazu empfiehlt sich jede Art von Fruchtkompott oder -püree, je nach Saison und Zeitaufwand selbst hergestellt oder aus dem Glas. Ich habe die Nockerln bisher mit Zwetschgen-, Birnen- und Mandarinenkompott sowie pürierten Erdbeeren, Orangen und Mangos gegessen und fand jede Variante köstlich.
Die Nockerln vorsichtig abtropfen lassen und mit dem Zimtzucker bestreut servieren.
Dazu empfiehlt sich jede Art von Fruchtkompott oder -püree, je nach Saison und Zeitaufwand selbst hergestellt oder aus dem Glas. Ich habe die Nockerln bisher mit Zwetschgen-, Birnen- und Mandarinenkompott sowie pürierten Erdbeeren, Orangen und Mangos gegessen und fand jede Variante köstlich.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
Ich kann gar nicht glauben, dass noch niemand dieses leckere Rezept kommentiert hat!
Also: Uns schmeckt es immer wieder sehr lecker, ich habe es schon mehrfach zubereitet und meine Familie fällt immer darüber her :).
Im Sommer essen wir zu den Klößchen eine Fruchtkaltschale und im Winter eine Fruchtsuppe aus Trockenfrüchten.
Danke für das leckere Rezept.
Also: Uns schmeckt es immer wieder sehr lecker, ich habe es schon mehrfach zubereitet und meine Familie fällt immer darüber her :).
Im Sommer essen wir zu den Klößchen eine Fruchtkaltschale und im Winter eine Fruchtsuppe aus Trockenfrüchten.
Danke für das leckere Rezept.
Super Grundrezept. Mit Apfelkompott und Zimt ein gutes Abendessen. Die Menge passt auch für eine 4 köpfige Familie.
Danke schön
Danke schön
Eigenen Kommentar abgeben
Um selbst Kommentare zu Rezepten abgeben zu können, müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.
Magazine unserer Partner auf Chefkoch.de
jolli0503
22.02.2012 14:11 Uhr