Aladuschki

armenisches Gebäck, in der Pfanne gebraten, geht sehr schnell

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Zutaten für Portionen

Ei(er)
1 Tasse Natur-Joghurt
1 Tasse Mehl
1 TL Backpulver
 viel Öl
  Puderzucker

Zubereitung

Eier, Joghurt, Mehl und Backpulver gut zusammen mischen, bis ein dickflüssiger Teig entsteht.

Reichlich Öl in der Pfanne erhitzen und den Teig teelöffelweise in der Pfanne frittieren, dann sofort auf Küchenpapier abtropfen lassen.

Mit Puderzucker bestreuen und warm servieren.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 07.09.07
Rezept-Statistiken: 87.812 (1.024)* gelesen
1.270 (13)* gespeichert
2.766 (29)* gedruckt
113 (1)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

blonderxengel Kartoffelschäler


Mitglied seit 19.10.2006
9 Beiträge (ø0/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

OasisWeb Smutje sagt:  
09.04.2008 19:55
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So einfach und sooo lecker, meine Kids essen sich gerade tot daran.....Hab noch ein bisschen Honig in den Teig gegeben....Absolut empfehlenswert dieses leckere Gebäck....Vielen Dank für das tolle Rezept

LG OasisWeb

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Aanda Hendlgriller sagt:  
17.05.2008 21:43
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Tausend Dank für dieses geniale Rezept blonderxengel!!!

Sie sind total einfach zu machen und es geht verdammt fix.
Mein Schatz hat mich nur in die Küche gehen sehen und kurze Zeit später kam ich mit den fertigen, warmen, mit Puderzucker bestreuten Köstlichkeiten zurück und er war total verwundert,wo ich die so schnell hergezaubert habe :-)))
Geschmeckt haben sie ihm und mir hervorragend!
Ich bin einfach nur begeistert.
Verwendet hatte ich 10%igen Joghurt und es klappte prima.

Ganz lieben Gruß.

Aanda

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tesoro33 Tellerwäscher sagt:  
11.07.2008 22:02
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Hallo!!!Lecker dieses Rezept wer es aber deftig möchte...Ich mache das Rezept auch so benutze aber Sauerrahm statt jogurt....das gebäck muß langsam in der Pfanne gehen(nur leicht mit öl einpinzeln)so würd es höher!!!dann mache ich eine Creme aus Cremfraich und jogurt ,schnittlauch frische Minze und alles mit Salz und Pfeffer abschmecken dieses kommt dann darauf und wer möchte macht streifen von Schicken oder Räucherlachs drauf !!Ich kann nur sagen der Renner auf jeder Party!!Habe das zur Hochzeit meiner Schwester gemacht.......noch da und schneller weg.....Wahnsinn!!!MFG

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Ladina Tellerwäscher sagt:  
07.09.2008 19:45
Echt tolles Rezept, vor allem, da es sich fast nach belieben ausbauen lässt. Ich habe die erste Runde "pur" gemacht, aber schon bald werde ich wieder experimentieren.

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Lakritza Kartoffelschäler sagt:  
12.10.2008 16:31
Vielen Dank für das gute Rezept, denn es hat uns sehr gut geschmeckt. Habe es auch mit weniger Öl zubereitet. Bild folgt.
Gruß aus dem Rheinland
Lakritza

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muffles Kaltmamsell sagt:  
10.02.2009 21:37
Hallo blonderxengel,

ich würde gerne morgen Deine Pfannküchlein zubereiten, tu' mir aber immer so schwer mit der Mengenangabe "Tasse".
Kleine Tasse oder großer Becher?

Bitte, bitte klär mich doch auf.

Vielen Dank


muffles

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marychili Tellerwäscher sagt:  
18.02.2009 23:07
Eine Tasse meint eigentlich immer eine kleine Kaffeetasse. Zumindest in der Gastronomie.

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siwwesau Küchenjunge sagt:  
18.12.2010 10:49
leider ist die tassenangabe in rezepten mehr verwirrend als alles andere, da es verschiedene cup- oder tassenmaße gibt. ich komm da auch nie mit klar :-/

US.cup=236ml
Imp.cup=284ml
metrische tasse=250ml (in japan 200ml)
und ne deutsche tasse= 125-150ml

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muffles Kaltmamsell sagt:  
19.02.2009 07:29
Hallo marychili,

danke für Deine Antwort!
Ich finde es ja immer wieder sehr schade, wenn der oder die Angesprochene nicht antwortet, aber Du hast mich gehört, wie nett!
Mittlerweile habe ich die kleinen Pfannküchlein einfach nach Gefühl gemacht und sie sind auch wunderbar gelungen.

LG

muffles

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nicma75  Suppenkoch sagt:  
26.02.2009 21:29
wie viele bekomme ich denn da raus ? laut angaben ist es für eine person...

hm, wer kann mir helfen ?

lg nicole

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wilana Chefkoch sagt:  
11.03.2009 10:25
Hallo Nicole,

weiss jetzt gar nicht, ob dir jemand schon geantwort hat. Ich tu es jetzt mal:

je nachdem welche Größe die Eier haben und deine Tasse. Die Menge hängt auch von der Größe der Küchlein ab. Ich mache die etwas größer, sättigend sind die Dinger auch. So um die 10-15 Stück könnten es schon werden.

Ich hoffe ich konnte dir weiter helfen ;-))))))

LG, Wilana

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Sylkostar Smutje sagt:  
05.04.2009 17:42
Hallo,

habe heute diese Pfannküchlein gebacken. Sie haben ganz gut geschmeckt, aber sie waren nicht der "Hammer". Werde sie wohl nicht noch einmal machen.

LG
Sylkostar

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Bensmama09  Kaltmamsell sagt:  
16.04.2009 14:56
Ich muss mich leider sylkostar anschliessen!
Es war zwar nicht schlecht (mit viel Puderzucker) aber nicht ganz unser fall!

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VeggiGourmet Kartoffelschäler sagt:  
10.05.2009 20:13
Total lecker und schnell gemacht.
War ein Hit bei den Kindern.

Beste Grüße

Sonja

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dreichert1 Kaltmamsell sagt:  
11.05.2009 15:42
seid gegrüßt habe den zucker schon in den teig hinzu gegeben

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Kochtopfguggerin Tellerwäscher sagt:  
27.06.2009 18:30
ich könnte mir das sehr gut mit geschnippeltem Schnittlauch und Petersilie vorstellen, dazu noch einen feinen Cremedip dazu, hmmm lecker.

LG

Sissi

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cherrygum Tellerwäscher sagt:  
13.09.2009 11:49
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Das ist ein Russisches Gebäck, kein armenisches.

Dazu passt Schmand sehr gut, kann man auch mit Marmelade servieren.

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monika61 Kartoffelschäler sagt:  
10.10.2009 17:55
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Tausend Dank für dieses geniale Rezept blonderxengel!!!

Total lecker und schnell gemacht.
War der Hit bei uns.

Habe 2 Eßl. Puderzucker in den Teig gegeben und als Dip Himbeerpürre.
Lg
MOBO

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nicma75  Suppenkoch sagt:  
26.02.2010 14:31
wir essen sie gerade mal wieder zum kaffee. da wir sie gerne süß mögen habe ich unter den teig 2 esslöffel honig gerührt. sehr lecker und immer mal gerne gebacken von uns.

vielen dank !

grüße
nicma75

****von uns :)

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naberma Suppenkoch sagt:  
28.03.2010 20:37
Hallo,

das gab es gestern bei uns... sehr lecker... wir haben sie mit Schmand und Konfitüre gegessen... leeecker...

LG
naberma

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ully56 Chefkoch sagt:  
06.10.2010 13:11
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Hallo,

ich habe den joghurtbecher mit 150 g als maß genommen, so hat alles prima geklappt. bei mir ergaben es 16 stück, die mit himbeerpürée oder auch apfelmus zum kaffee gut für 2 personen reichen. habe sie mit dem eisportionierer gemacht. in den teig kam noch 1 p. vanillinzucker. sie wurden langsam in wenig öl ausgebacken, so sind sie toll aufgegangen. außen knusprig und innen fluffig, sie waren einfach super und super einfach!!! am wochende werde ich die wieder backen. wir konnten gar nicht genug davon bekommen!!!!
danke für das soooo leckere rezept... dafür kann es nur 5***** geben!!

servus aus münchen

ully

ps. fotos habe ich auch hochgeladen

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cookeandbake  Chefkoch sagt:  
22.04.2011 23:49
Hallo
ich habe die Hälfte der Zutaten genommen und die war für mich alleine genau richtig.Ich habe sie mit Apfelmus,Ahornsirup und Zimt gegessen,ein Gedicht.
Nur das frittieren habe ich mir erspart ich habe die Pfanne leicht mit Öl ausgepinselt und ganz langsam gebacken.
Wird es bestimmt wieder geben vielen Dank für das feine Rezept.

Liebe Grüße
Silvia

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Hollyfeen Tellerwäscher sagt:  
12.05.2011 17:50
Hallöchen,
habe mich heute an das Rezept gewagt. Musste schnell gehen. Ist super einfach. Würde nächstes Mal nur weniger Öl zum Ausbacken nehmen. Kann mir auch sehr gut vorstellen Apfelschnitze mit dem Teig auszubacken.

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jenny-jen88 Tellerwäscher sagt:  
27.05.2011 12:04
Habe dieses Rezept mal für eine Party nachgekocht, das erste Mal und leider sind da die meisten verbrannt (was natürlich an meiner Unvorsichtigkeit lag ^^) und heute, nach einiger Zeit, sind sie echt super geworden, sehr sehr lecker!

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