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Möhren - Kartoffel - Eintopf mit Äpfeln
muss man probieren - eine sehr leckere Kombination
Zutaten
| 2 | Zwiebel(n) |
| 3 EL | Olivenöl |
| 800 g | Möhre(n) |
| 1/2 kg | Kartoffel(n) |
| 1/2 kg | Äpfel |
| 4 EL | Schmand |
| 1 Bund | Petersilie |
| 1 Liter | Gemüsebrühe |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Zwiebeln abziehen, würfeln und in heißem Olivenöl anbraten. Möhren und Kartoffeln schälen und würfeln. Beides zugeben, kurz mit anbraten und mit einem Liter Gemüsebrühe aufgießen. Mit 3 TL Salz und etwas Pfeffer würzen und 20 Minuten kochen.
Inzwischen Äpfel schälen und würfeln. Nach den 20 Minuten dazugeben und weitere 10 Minuten garen. 4 EL Schmand dazugeben und nochmals abschmecken. Zum Schluss mit frisch gehackter Petersilie bestreuen und servieren.
Inzwischen Äpfel schälen und würfeln. Nach den 20 Minuten dazugeben und weitere 10 Minuten garen. 4 EL Schmand dazugeben und nochmals abschmecken. Zum Schluss mit frisch gehackter Petersilie bestreuen und servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
Das Rezept habe ich durch Zufall entdeckt. Musste es gleich ausprobieren. Die Vorstellung in den Eintopf Äpfel mitzukochen war mir nicht ganz geheuer. Aber ich muss sagen. Es schmeckt irre lecker. Das Rezept ist so gut und einfach zu kochen, der Zeitaufwand gering. Super! Vielen lieben Dank.
Hilfreicher Kommentar:
Gehört hier vielleicht nicht her, aber ich freue mich total, dass mein erstes Rezept endlich freigeschaltet wurde. Und dann auch noch so ein netter Kommentar! Manchmal ist man doch durch kleine Sachen glücklich zu machen...
Schon mehrfach diesen einfachen und doch so leckeren Eintopf gekocht - mal mit Wurst, mal mit Fleisch. Hat uns sehr gut geschmeckt. Wenn ich ihn mit Fleisch mache, nehme ich etwas weniger Gemüsebrühe, damit die Beilage etwas fester wird.
LG, Dieter
LG, Dieter
Alsooo,
ich hab den Eintopf gekocht und wir fanden ihn sehr lecker -hab zum Schluss noch ein bissl drin rumpürriert und den Schmand als Klecks mit etwas Petersilie oben auf gegeben ;)
Meine Verbesserungsvorschläge:
Ich werde das nächste Mal die Menge an Apfel halbieren, etwas sweniger Möhren nehmen und stattdessen mehr Kartoffeln dazu geben...ich werde es auch mal mit weniger Brühe probieren (aber das ist wohl jedem selbst überlassen, wie flüssig er es haben will).
Vielen Dank für dieses leckere Rezept -4Sterne von mir :)
ich hab den Eintopf gekocht und wir fanden ihn sehr lecker -hab zum Schluss noch ein bissl drin rumpürriert und den Schmand als Klecks mit etwas Petersilie oben auf gegeben ;)
Meine Verbesserungsvorschläge:
Ich werde das nächste Mal die Menge an Apfel halbieren, etwas sweniger Möhren nehmen und stattdessen mehr Kartoffeln dazu geben...ich werde es auch mal mit weniger Brühe probieren (aber das ist wohl jedem selbst überlassen, wie flüssig er es haben will).
Vielen Dank für dieses leckere Rezept -4Sterne von mir :)
Hallo!
Ich habe die Suppe vorgestern gekocht und wir alles waren restlos begeistert. Ich habe mich genau ans Rezept gehalten (4 EL Schmand waren bei mir aber ein ganzer Becher mit 200g) und nur zum Schluss habe ich noch mit etwas Kräutersalz abgeschmeckt.
Wie gesagt, die Suppe ist der Hit! Die Kombination aus den süßlichen Äpfe, dem cremigen Schmand und den Möhren ist einfach perfekt!
Ich habe die Suppe pur gegessen. Meinem Freund habe ich noch ein Putenwürstchen pro Teller hineingeschnitten.
Bei uns waren es übrigens 6 statt 4 Portionen.
Vielen Dank für das tolle und ausgefallene Rezept!
Fotos folgen!
Lg,
gloryous
Ich habe die Suppe vorgestern gekocht und wir alles waren restlos begeistert. Ich habe mich genau ans Rezept gehalten (4 EL Schmand waren bei mir aber ein ganzer Becher mit 200g) und nur zum Schluss habe ich noch mit etwas Kräutersalz abgeschmeckt.
Wie gesagt, die Suppe ist der Hit! Die Kombination aus den süßlichen Äpfe, dem cremigen Schmand und den Möhren ist einfach perfekt!
Ich habe die Suppe pur gegessen. Meinem Freund habe ich noch ein Putenwürstchen pro Teller hineingeschnitten.
Bei uns waren es übrigens 6 statt 4 Portionen.
Vielen Dank für das tolle und ausgefallene Rezept!
Fotos folgen!
Lg,
gloryous
Hallo!
Leckeres Rezept! Ich hab noch ein paar Steckrübenwürfel mit reingegeben. Das passte sehr gut.
Ich mag solche Kombinationen auch herzhaft und süß sehr gerne.
Ich hatte einé Veggiewiener dazu.
Danke fürs Rezept!
LG Laeuferin
Leckeres Rezept! Ich hab noch ein paar Steckrübenwürfel mit reingegeben. Das passte sehr gut.
Ich mag solche Kombinationen auch herzhaft und süß sehr gerne.
Ich hatte einé Veggiewiener dazu.
Danke fürs Rezept!
LG Laeuferin
Hallo.
mein Kompliment,sehr lecker!
Ich kenne das aus der Kindheit, und machte noch Zucker ran und
Etwas Bauchfleisch rein.Foto folgt,danke für`s Rezept.
LG balke
mein Kompliment,sehr lecker!
Ich kenne das aus der Kindheit, und machte noch Zucker ran und
Etwas Bauchfleisch rein.Foto folgt,danke für`s Rezept.
LG balke
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AFRED1
05.10.2007 06:12 Uhr