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Crispy Chicken Fingers

leicht und lecker

Zutaten

250 g Putenschnitzel oder Hähnchenschnitzel
2 EL Sojasauce
1 EL Honig
1 TL Senf
100 g Cornflakes (Fitness Flakes)
Portionen

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 10 Min. Ruhezeit: ca. 1 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Das Fleisch in ca. 1 cm breite Streifen schneiden (wie Finger eben).

Sojasauce, Honig und Senf zu einer Marinade verrühren und die Geflügelteile darin mindestens eine Stunde im Kühlschrank marinieren. Derweil die Flakes zerkleinern. Das geht am besten in einem Handtuch oder Gefrierbeutel (einfach erbarmungslos mit der Küchenrolle drüberwalzen). Dann die marinierten Hähnchenteile in den Flakes wenden und auf ein vorbereitetes Backblech legen.

Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 20 Minuten backen. Nach der Hälfte der Zeit wenden, damit sie gleichmäßig kross werden.

Schmecken auch kalt sehr gut!

Kommentare anderer Nutzer


Sib

14.02.2008 16:56 Uhr

Ich habe die Hähnchenteile zwar nicht mit Cornflakes umhüllt sondern mit normaler Paniermehl-Ei-Mischung, aber die Marinade aus Sojasauce, Honig und Senf ist einfach unbeschreiblich lecker!
Ich könnte mich da reinlegen!

soisdas

19.05.2009 16:35 Uhr

Hab ich gerad gemacht, kühlt noch ab, schon mal n Fitzel probiert - DAS IST SOOOOOOOOO LECKER !!!!!!

Und dabei auch noch gut für die Figur !

-Hol mir noch eins

liebe Grüße
Nina

bananacreampie

19.05.2009 20:17 Uhr

Hey Nina,

freut mich, dass es dir so gut schmeckt!

lg bananacreampie

bispi

07.11.2009 19:01 Uhr

Hilfreicher Kommentar:

Hab das Rezept heute ausprobiert. Komm grad vom Tisch, das war ja soooooooooooooooooo lecker. Dazu gab es Baguette und Feldsalat. Einfach klasse, zwar ein bißchen Aufwand, aber der lohnt sich wirklich.
Tolles Rezept, gibt es bestimmt bald wieder.

Liebe Grüße

Birgit

we-together

06.01.2010 11:59 Uhr

Hilfreicher Kommentar:

Ich habe das Rezept zu unserer Silvesterparty fürs Fingerfood-Buffet gemacht. Die Zubereitung fand ich nicht so einfach. Die Pannade wollte einfach nicht am Fleisch bleiben. Es war zwar am Ende ok, aber ich hatte fast die Hälfte der Flakes noch übrig. Das war schade. Außerdem hat nach einer guten Stunde Marinieren das Fleisch später nach gar nichts geschmeckt. War ziemlich enttäuscht, zumal ich gleich die 3fache Menge gemacht hatte. Unsere Gäste haben es gegessen, und es hat einigen auch echt gut geschmeckt, mir persönlich hat aber jeglicher Geschmack gefehlt. Nächstes Mal mache ich noch Knoblauch dazu und lasse das Fleisch mindestens über Nacht marinieren.

knusimaus

15.05.2010 18:55 Uhr

Mein Mann ist süchtig danach ! Das gibts heute abend...mal wieder...danke für das tolle Rezept !

Le_

21.06.2011 15:17 Uhr

Wirklich super lecker! Auch wenn es am Anfang etwas schwierig war, dafür zu sorgen, dass die Cornflakes halten, das Resultat war spitze! Das wird es bei uns jetzt öfter geben =) vielen Dank!

missitalia

30.06.2011 16:11 Uhr

super toll zum Picknicken! Einfach gemacht, lecker trotz ungewöhnlicher Zutatenkombination ; )

schokoaffe

20.06.2012 18:19 Uhr

Kommt da kein Salz ran??

HellaWahnsinn

22.06.2012 14:37 Uhr

Hilfreicher Kommentar:

Hallo schokoaffe,

die Sojasosse sollte doch salzig genug sein :o)

LG

Hella

bananacreampie

22.06.2012 14:49 Uhr

Hella hat Recht, die Sojasoße ist eigentlich salzig genug.

LG bananacreampie

Hisui

15.07.2012 12:42 Uhr

Hilfreicher Kommentar:

Ich hatte kein Problem damit, dass die Cornflakes nicht gehalten hätten. :) Ich habe das Ganze aber auch in einer Schüssel kräftig verrührt und nicht wie sonst beim Panieren die Stückchen einzeln in die Panade gedrückt.

Ich habe noch nie mit Cornflakes paniert und hätte nicht gedacht dass das so lecker wird, da war ich schwer beeindruckt. Die einfache Zubereitung und die wenigen Zutaten verdienen bei mir auch einen ganz großen Pluspunkt!

inkathecat

08.09.2012 13:10 Uhr

Habe es genau so wie Hisui gemacht - einfach alles in einer großen Schüssel verrührt, da hat alles super gehalten :) Außerdem hatte ich die Putenstreifen auch über Nacht in der Marinade ziehen lassen. Dieses Rezept ist wirklich der Hammer!! Super lecker, leicht und einfach in der Zubereitung. Wir hatten dazu Buttermaiskolben und Kartoffelecken - wie bei KFC :D

Vielen Dank für`s Rezept

Lg
inkathecat

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