| Crispy Chicken Fingers
leicht und lecker
)
| 250 g | Putenschnitzel oder Hähnchenschnitzel |
| 2 EL | Sojasauce |
| 1 EL | Honig |
| 1 TL | Senf |
| 100 g | Cornflakes (Fitness Flakes) |
Zubereitung
Das Fleisch in ca. 1 cm breite Streifen schneiden (wie Finger eben).
Sojasauce, Honig und Senf zu einer Marinade verrühren und die Geflügelteile darin mindestens eine Stunde im Kühlschrank marinieren. Derweil die Flakes zerkleinern. Das geht am besten in einem Handtuch oder Gefrierbeutel (einfach erbarmungslos mit der Küchenrolle drüberwalzen). Dann die marinierten Hähnchenteile in den Flakes wenden und auf ein vorbereitetes Backblech legen.
Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 20 Minuten backen. Nach der Hälfte der Zeit wenden, damit sie gleichmäßig kross werden.
Schmecken auch kalt sehr gut!
Sojasauce, Honig und Senf zu einer Marinade verrühren und die Geflügelteile darin mindestens eine Stunde im Kühlschrank marinieren. Derweil die Flakes zerkleinern. Das geht am besten in einem Handtuch oder Gefrierbeutel (einfach erbarmungslos mit der Küchenrolle drüberwalzen). Dann die marinierten Hähnchenteile in den Flakes wenden und auf ein vorbereitetes Backblech legen.
Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 20 Minuten backen. Nach der Hälfte der Zeit wenden, damit sie gleichmäßig kross werden.
Schmecken auch kalt sehr gut!
Kommentare anderer Nutzer
soisdas 
sagt:
sagt: 19.05.2009 16:35
Hab ich gerad gemacht, kühlt noch ab, schon mal n Fitzel probiert - DAS IST SOOOOOOOOO LECKER !!!!!!
Und dabei auch noch gut für die Figur !
-Hol mir noch eins
liebe Grüße
Nina
Und dabei auch noch gut für die Figur !
-Hol mir noch eins
liebe Grüße
Nina
bananacreampie 
sagt:
sagt: 19.05.2009 20:17
bispi
sagt:
sagt: 07.11.2009 19:01
Hab das Rezept heute ausprobiert. Komm grad vom Tisch, das war ja soooooooooooooooooo lecker. Dazu gab es Baguette und Feldsalat. Einfach klasse, zwar ein bißchen Aufwand, aber der lohnt sich wirklich.
Tolles Rezept, gibt es bestimmt bald wieder.
Liebe Grüße
Birgit
Tolles Rezept, gibt es bestimmt bald wieder.
Liebe Grüße
Birgit
we-together
sagt:
sagt: 06.01.2010 11:59
Ich habe das Rezept zu unserer Silvesterparty fürs Fingerfood-Buffet gemacht. Die Zubereitung fand ich nicht so einfach. Die Pannade wollte einfach nicht am Fleisch bleiben. Es war zwar am Ende ok, aber ich hatte fast die Hälfte der Flakes noch übrig. Das war schade. Außerdem hat nach einer guten Stunde Marinieren das Fleisch später nach gar nichts geschmeckt. War ziemlich enttäuscht, zumal ich gleich die 3fache Menge gemacht hatte. Unsere Gäste haben es gegessen, und es hat einigen auch echt gut geschmeckt, mir persönlich hat aber jeglicher Geschmack gefehlt. Nächstes Mal mache ich noch Knoblauch dazu und lasse das Fleisch mindestens über Nacht marinieren.
knusimaus
sagt:
sagt: 15.05.2010 18:55
Mein Mann ist süchtig danach ! Das gibts heute abend...mal wieder...danke für das tolle Rezept !
Le_
sagt:
sagt: 21.06.2011 15:17
Wirklich super lecker! Auch wenn es am Anfang etwas schwierig war, dafür zu sorgen, dass die Cornflakes halten, das Resultat war spitze! Das wird es bei uns jetzt öfter geben =) vielen Dank!
missitalia 
sagt:
sagt: 30.06.2011 16:11
super toll zum Picknicken! Einfach gemacht, lecker trotz ungewöhnlicher Zutatenkombination ; )
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