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Crispy Chicken Fingers
Zutaten
| 250 g | Putenschnitzel oder Hähnchenschnitzel |
| 2 EL | Sojasauce |
| 1 EL | Honig |
| 1 TL | Senf |
| 100 g | Cornflakes (Fitness Flakes) |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 10 Min. Ruhezeit: ca. 1 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Sojasauce, Honig und Senf zu einer Marinade verrühren und die Geflügelteile darin mindestens eine Stunde im Kühlschrank marinieren. Derweil die Flakes zerkleinern. Das geht am besten in einem Handtuch oder Gefrierbeutel (einfach erbarmungslos mit der Küchenrolle drüberwalzen). Dann die marinierten Hähnchenteile in den Flakes wenden und auf ein vorbereitetes Backblech legen.
Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 20 Minuten backen. Nach der Hälfte der Zeit wenden, damit sie gleichmäßig kross werden.
Schmecken auch kalt sehr gut!
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Kommentare anderer Nutzer
Ich könnte mich da reinlegen!
Und dabei auch noch gut für die Figur !
-Hol mir noch eins
liebe Grüße
Nina
Hilfreicher Kommentar:
Hab das Rezept heute ausprobiert. Komm grad vom Tisch, das war ja soooooooooooooooooo lecker. Dazu gab es Baguette und Feldsalat. Einfach klasse, zwar ein bißchen Aufwand, aber der lohnt sich wirklich.Tolles Rezept, gibt es bestimmt bald wieder.
Liebe Grüße
Birgit
Hilfreicher Kommentar:
Ich habe das Rezept zu unserer Silvesterparty fürs Fingerfood-Buffet gemacht. Die Zubereitung fand ich nicht so einfach. Die Pannade wollte einfach nicht am Fleisch bleiben. Es war zwar am Ende ok, aber ich hatte fast die Hälfte der Flakes noch übrig. Das war schade. Außerdem hat nach einer guten Stunde Marinieren das Fleisch später nach gar nichts geschmeckt. War ziemlich enttäuscht, zumal ich gleich die 3fache Menge gemacht hatte. Unsere Gäste haben es gegessen, und es hat einigen auch echt gut geschmeckt, mir persönlich hat aber jeglicher Geschmack gefehlt. Nächstes Mal mache ich noch Knoblauch dazu und lasse das Fleisch mindestens über Nacht marinieren.
Hilfreicher Kommentar:
Ich hatte kein Problem damit, dass die Cornflakes nicht gehalten hätten. :) Ich habe das Ganze aber auch in einer Schüssel kräftig verrührt und nicht wie sonst beim Panieren die Stückchen einzeln in die Panade gedrückt.Ich habe noch nie mit Cornflakes paniert und hätte nicht gedacht dass das so lecker wird, da war ich schwer beeindruckt. Die einfache Zubereitung und die wenigen Zutaten verdienen bei mir auch einen ganz großen Pluspunkt!
Vielen Dank für`s Rezept
Lg
inkathecat
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Sib
14.02.2008 16:56 Uhr