| Fischfilet im Backrohr mit Öl und Oregano
griechisches Rezept
| 1 kg | Fisch (Dorade, Heilbutt, Schellfisch oder fertige Fischfilets) |
| 1 kg | Kartoffel(n) |
| ½ Tasse/n | Olivenöl |
| 2 | Zitrone(n) |
| Salz und Pfeffer | |
| Oregano |
Zubereitung
Die Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden. Den Fisch säubern und in Scheiben schneiden.
Die Fischstücke nebeneinander in die Mitte eines tiefen Backblechs legen und mit den Kartoffelscheiben umgeben. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit Oregano bestreuen. Dann das Öl, den Saft der Zitronen und 1 1/2 Tassen Wasser zugeben. Das Gericht im Backofen 1 Stunde bei 160°C backen.
Die Fischstücke nebeneinander in die Mitte eines tiefen Backblechs legen und mit den Kartoffelscheiben umgeben. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit Oregano bestreuen. Dann das Öl, den Saft der Zitronen und 1 1/2 Tassen Wasser zugeben. Das Gericht im Backofen 1 Stunde bei 160°C backen.
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