Fischfilet im Backrohr mit Öl und Oregano

griechisches Rezept

Zutaten für Portionen

1 kg Fisch (Dorade, Heilbutt, Schellfisch oder fertige Fischfilets)
1 kg Kartoffel(n)
½ Tasse/n Olivenöl
Zitrone(n)
  Salz und Pfeffer
  Oregano

Zubereitung

Die Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden. Den Fisch säubern und in Scheiben schneiden.

Die Fischstücke nebeneinander in die Mitte eines tiefen Backblechs legen und mit den Kartoffelscheiben umgeben. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit Oregano bestreuen. Dann das Öl, den Saft der Zitronen und 1 1/2 Tassen Wasser zugeben. Das Gericht im Backofen 1 Stunde bei 160°C backen.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 06.09.07
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Verfasser:

kreta1 Tellerwäscher


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