| Schokoladenpudding
ohne Puddingpulver
)
| 500 ml | Milch |
| 3 EL | Zucker |
| 2 EL | Stärkemehl |
| 2 EL | Kakaopulver |
Zubereitung
Die Hälfte der Milch auf dem Herd heiß werden lassen. Die andere Hälfte mit den trockenen Zutaten in einem Schüttelbecher mixen und zu der heißen Milch geben. Unter Rühren aufkochen lassen und in Portionsschälchen füllen.
Kommentare anderer Nutzer
kikik 
sagt:
sagt: 26.04.2008 20:53
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Kräuter-janne!
Also superlecker dein Pudding!!! Meine Familie und ich waren echt begeistert. Ich hätte nie gedacht, daß so ein Schoko-Pudding (den mein Göga übrigens grundsätzlich am liebsten mag) so einfach zu machen geht. Und ich habe sogar noch gemogelt: Zutaten wie angegeben, aber ich habe ihn in der Mikrowelle gemacht. Dann ist der Pudding in 6 - 7 Min. fertig. Hat super geklappt und wir waren, wie gesagt, echt begeistert.
Achso und ich habe dann für die Kinder ein Stückchen Kinderschokolade in das Schüsselchen gelegt bevor ich den heißen Pudding reingegeben habe. Das ist dann natürlich geschmolzen aber kam doppelt gut an.
Danke für das tolle und einfache Rezept!!
Beste Grüße kikik
Also superlecker dein Pudding!!! Meine Familie und ich waren echt begeistert. Ich hätte nie gedacht, daß so ein Schoko-Pudding (den mein Göga übrigens grundsätzlich am liebsten mag) so einfach zu machen geht. Und ich habe sogar noch gemogelt: Zutaten wie angegeben, aber ich habe ihn in der Mikrowelle gemacht. Dann ist der Pudding in 6 - 7 Min. fertig. Hat super geklappt und wir waren, wie gesagt, echt begeistert.
Achso und ich habe dann für die Kinder ein Stückchen Kinderschokolade in das Schüsselchen gelegt bevor ich den heißen Pudding reingegeben habe. Das ist dann natürlich geschmolzen aber kam doppelt gut an.
Danke für das tolle und einfache Rezept!!
Beste Grüße kikik
30.04.2009 19:38
Hallo,
ich habe anstelle des Kakaos Kuvertüre genommen. Hat prima geklappt und war sehr lecker.
LG julisan
ich habe anstelle des Kakaos Kuvertüre genommen. Hat prima geklappt und war sehr lecker.
LG julisan
Blumenfan 
sagt:
sagt: 12.07.2009 13:55
Hallo,
genau so ein Rezept habe ich gesucht:
Schokopudding ohne Tüte und nur mit Kakao, ohne "richtige" Schokolade.
Danke!
blumenfan
genau so ein Rezept habe ich gesucht:
Schokopudding ohne Tüte und nur mit Kakao, ohne "richtige" Schokolade.
Danke!
blumenfan
mellig
sagt:
sagt: 10.02.2010 14:15
Hallo zusammen!
Ich konnte das echt nicht glauben: Zucker, Stärke und Kakao - sonst nichts!
Doch der Pudding ist der Knaller! Schnell, einfach, lecker!
Vielen Dank für dieses tolle Rezept - es hat meinen Küchenalltag sehr bereichert ;)
Schicke das nächste mal ein Foto nach, war heute leider zu spät dran - alles schon verputzt von der hungrigen Meute!
Gruß Melli
Ich konnte das echt nicht glauben: Zucker, Stärke und Kakao - sonst nichts!
Doch der Pudding ist der Knaller! Schnell, einfach, lecker!
Vielen Dank für dieses tolle Rezept - es hat meinen Küchenalltag sehr bereichert ;)
Schicke das nächste mal ein Foto nach, war heute leider zu spät dran - alles schon verputzt von der hungrigen Meute!
Gruß Melli
mellig
sagt:
sagt: 10.02.2010 14:55
Nochmal hallo!
Dachte gerade: Was soll´s! Und habe noch schnell eine Portion gekocht. Bild ist unterwegs.
Und für alle, die wie ich, den Schokoladenpudding am nächsten Tag auf der Waage nochmal genießen dürfen, habe ich auch die Nährwerte mal ausgerechnet. Mit 500 ml Vollmilch, 50 g Zucker, 40 g Stärke und 40 g Kakao (leicht entölt) komme ich pro Portion auf erträgliche
200 kcal
6,8 g Fett
28,0 g Kohlenhydrate und 5,75 g Eiweiss
Gruß Melli
Dachte gerade: Was soll´s! Und habe noch schnell eine Portion gekocht. Bild ist unterwegs.
Und für alle, die wie ich, den Schokoladenpudding am nächsten Tag auf der Waage nochmal genießen dürfen, habe ich auch die Nährwerte mal ausgerechnet. Mit 500 ml Vollmilch, 50 g Zucker, 40 g Stärke und 40 g Kakao (leicht entölt) komme ich pro Portion auf erträgliche
200 kcal
6,8 g Fett
28,0 g Kohlenhydrate und 5,75 g Eiweiss
Gruß Melli
kuli-mike 
sagt:
sagt: 15.02.2010 16:36
Schade, kann die positiven Kommentare meiner Vorschreiber nicht teilen. Geschmacklich und von der Konsistenz ein Albtraum.
LG Michael
LG Michael
kräuter-janne 
sagt:
sagt: 15.02.2010 18:20
kuli-mike
sagt:
sagt: 16.02.2010 12:01
Janne, das will ich gerne konkretisieren.
Unabhängig der Kommentare oder eigenen Erfahrungen halte ich mich grundsätzlich an das vorgegebene Rezept.
Wenn ich schreibe geschmacklich dann heißt das, dass selbst der Beste entölte Kakao mir nicht den Schokoladengeschmack vermitteln konnte wie ich ihn vom Schokopudding erwarte.
Konsistenz beinhaltet für mich sowohl die Stabilität des Puddings auf dem Löffel (zu schwabbig) als auch das Mundgefühl (kalt, glatt, glibberig)
Zum Glück sind Geschmäcker verschieden.
LG Michael
Unabhängig der Kommentare oder eigenen Erfahrungen halte ich mich grundsätzlich an das vorgegebene Rezept.
Wenn ich schreibe geschmacklich dann heißt das, dass selbst der Beste entölte Kakao mir nicht den Schokoladengeschmack vermitteln konnte wie ich ihn vom Schokopudding erwarte.
Konsistenz beinhaltet für mich sowohl die Stabilität des Puddings auf dem Löffel (zu schwabbig) als auch das Mundgefühl (kalt, glatt, glibberig)
Zum Glück sind Geschmäcker verschieden.
LG Michael
kräuter-janne
sagt:
sagt: 16.02.2010 13:10
Hallo Michael,
tja, die Geschmäcker sind wirklich verschieden. Vielleicht sollte man für potentielle Neu-Tester ergänzen, dass dieser Pudding einen stärkeren Schokogeschmack hat als der käufliche (was sich natürlich durch andere Dosierung verändern lässt) und dass er etwas weicher ist (was sich ebenfalls durch andere Stärkemenge verändern lässt).
Also: Fertigprodukt-Liebhaber, Finger weg! ;o)
LG Janne
tja, die Geschmäcker sind wirklich verschieden. Vielleicht sollte man für potentielle Neu-Tester ergänzen, dass dieser Pudding einen stärkeren Schokogeschmack hat als der käufliche (was sich natürlich durch andere Dosierung verändern lässt) und dass er etwas weicher ist (was sich ebenfalls durch andere Stärkemenge verändern lässt).
Also: Fertigprodukt-Liebhaber, Finger weg! ;o)
LG Janne
manuela-one 
sagt:
sagt: 17.02.2010 09:25
Hallo,
geschmacklich wirklich lecker, aber leider ist er bei mir nicht so fest geworden. Soll das so sein *liebnachfrag ??!
Vllt. hab ich sonst was falsch gemacht. Wird wieder holt =)).
LG Manuela
geschmacklich wirklich lecker, aber leider ist er bei mir nicht so fest geworden. Soll das so sein *liebnachfrag ??!
Vllt. hab ich sonst was falsch gemacht. Wird wieder holt =)).
LG Manuela
kräuter-janne
sagt:
sagt: 17.02.2010 15:29
scmo 
sagt:
sagt: 17.02.2010 15:15
Dr. Oetker hat bei mir ausgedient :-) Der Pudding ist perfekt geworden. Wer hier die Konsistenz bemängelt, hat die Masse eventuell nicht lange genug köcheln lassen. Es dauert geringfügig länger, als beim Tütenprodukt, wenn man jedoch schon oft Pudding gekocht hat, hat man es im Gefühl, wann die richtige Festikeit erreicht ist.
21.02.2010 18:47
Hilfreicher Kommentar:
Hallihallo,
kleiner Tipp zur "Geschmacksverstärkung" des Kakaos: 1 Prise Salz.
Dann kommt der Schokigeschmack noch besser zur Geltung *schleck*.
Grüßle
s'schokoholice Mäusle :-)
kleiner Tipp zur "Geschmacksverstärkung" des Kakaos: 1 Prise Salz.
Dann kommt der Schokigeschmack noch besser zur Geltung *schleck*.
Grüßle
s'schokoholice Mäusle :-)
eva1460 
sagt:
sagt: 28.02.2010 13:00
Hallo,
schon lange mache ich meinen Vanillepudding nicht mehr aus der Tüte, aber an Schokopudding habe ich mich noch nicht getraut (ging mir früher aus der Tüte schon immer daneben...).
Heute war ich mutig - und habe es nicht bereut! Die Erfahrungen mit dem Vanillepudding haben mir auch geholfen - sprich nach Stärkezugabe vorsichtig unter ständigem Rühren erhitzen und nur kurz kochen.
Ich mag Pudding gerne etwas "weicher", deshalb passt dieser.
Mit Zucker habe ich gespart und hab später noch mit etwas Stevia nachgesüßt.
Außerdem habe ich mit Orangenzucker und Arabischem Kaffeegewürz aromatisiert und am Schluß noch ein Eigelb in den heißen Pudding gerührt.
Das Rezept ist klasse! Ich verändere immer gerne ein wenig - aus Experimentierfreude und nach meinem persönlichen Geschmack.
Diesen Schokopudding werde ich bestimmt in Zukunft öfter machen!
Dankende Grüße
Eva
schon lange mache ich meinen Vanillepudding nicht mehr aus der Tüte, aber an Schokopudding habe ich mich noch nicht getraut (ging mir früher aus der Tüte schon immer daneben...).
Heute war ich mutig - und habe es nicht bereut! Die Erfahrungen mit dem Vanillepudding haben mir auch geholfen - sprich nach Stärkezugabe vorsichtig unter ständigem Rühren erhitzen und nur kurz kochen.
Ich mag Pudding gerne etwas "weicher", deshalb passt dieser.
Mit Zucker habe ich gespart und hab später noch mit etwas Stevia nachgesüßt.
Außerdem habe ich mit Orangenzucker und Arabischem Kaffeegewürz aromatisiert und am Schluß noch ein Eigelb in den heißen Pudding gerührt.
Das Rezept ist klasse! Ich verändere immer gerne ein wenig - aus Experimentierfreude und nach meinem persönlichen Geschmack.
Diesen Schokopudding werde ich bestimmt in Zukunft öfter machen!
Dankende Grüße
Eva
pezet 
sagt:
sagt: 01.03.2010 14:21
Hilfreicher Kommentar:
Das der Pudding stärker schmecken soll als ein Fertigprodukt kann ich nicht bestätigen! Ganz im gegenteil überhaupt nicht schokoladig. habe kurzerhand noch eine Tafel Bitterschokiolade rein gerieben.
andila
sagt:
sagt: 14.04.2010 18:29
Hallo !
Ich habe diesen Pudding genau nach Rezept in der Mikrowelle zubereitet, fand ihn sehr lecker und sehr schokoladig...ähnlich Dany +........
Das Rezept hat überzeugt und Tütenpudding gibt es ab sofort nicht mehr.
lg andila
Ich habe diesen Pudding genau nach Rezept in der Mikrowelle zubereitet, fand ihn sehr lecker und sehr schokoladig...ähnlich Dany +........
Das Rezept hat überzeugt und Tütenpudding gibt es ab sofort nicht mehr.
lg andila
SilviaMaus
sagt:
sagt: 04.09.2010 11:43
Den habe ich gestern mal ausprobiert und mein Partner hat sich beschwert das da nicht noch mehr von da war!!! Einfach lecker und ich werde nie wieder Tueten Pudding kaufen!!!
hexana69
sagt:
sagt: 06.11.2010 17:48
Der Pudding ist perfekt. Er geht ratz fatz, schneller als Päckchenpudding und schmeckt dazu noch besser. Werde Pudding nur noch so machen. Dafür 5 Sterne von mir. :)
flexiblebird
sagt:
sagt: 21.11.2010 00:30
Ich mach schon lange meinen Pudding nicht aus der Tüte, sondern aus diesen Grundzutaten.
Allerdings für 0.5 l Milch 3 EL Zucker, 3 EL Stärke, 1 EL richtigen Kakao (kein Kaba). Und, für ein klein bischen exotischen Geschmack, 1 g Zimtpulver.
Ich wüsste überhaupt nicht, wozu man Puddingpulver kaufen sollte.
Allerdings für 0.5 l Milch 3 EL Zucker, 3 EL Stärke, 1 EL richtigen Kakao (kein Kaba). Und, für ein klein bischen exotischen Geschmack, 1 g Zimtpulver.
Ich wüsste überhaupt nicht, wozu man Puddingpulver kaufen sollte.
FortunaBroetchen
sagt:
sagt: 09.02.2011 11:20
Hallo,danke für dieses einfache Rezept.Hätte nie gedacht das es so einfach ist Pudding selbst herzustellen.Hab nur 40 gr Zucker genommen...statt 60 gr.Meinem Sohn war´s zu Schokoladig für mich optimal,werde nächstes mal Sahne aufschlagen und unterheben,dann schmeckt´s dem Sohnemann bestimmt auch.Deinen Vanillepudding habe ich auch schon in meine Sammlung aufgenommen. ;-)
LG us Kölle
FortunaBroetchen
LG us Kölle
FortunaBroetchen
20.02.2011 15:35
Hallo,
sooo einfach kann Pudding kochen sein, nur leider ist mir die Milch mal wieder angesetzt, aber da kann das Rezept ja nicht für *;-)
Danke fürs Rezept, welches hier jetzt sicher öfter geben wird.
LG vom
knöllchen
sooo einfach kann Pudding kochen sein, nur leider ist mir die Milch mal wieder angesetzt, aber da kann das Rezept ja nicht für *;-)
Danke fürs Rezept, welches hier jetzt sicher öfter geben wird.
LG vom
knöllchen
10.04.2011 13:24
Hallöle,
ich habe heute auf die Schnelle dein Rezept ausprobiert, da ich spontan Lust auf einen schokoladigen Nachtisch hatte.
Ich habe alle Zutaten zusammengerührt und das Ganze in der Mikrowelle aufgekocht. Hat super funktioniert.
Fazit: geht schnell und schmeckt super schokoladig. Ich habe das Rezept in meine Sammlung aufgenommen.
LG,
ich habe heute auf die Schnelle dein Rezept ausprobiert, da ich spontan Lust auf einen schokoladigen Nachtisch hatte.
Ich habe alle Zutaten zusammengerührt und das Ganze in der Mikrowelle aufgekocht. Hat super funktioniert.
Fazit: geht schnell und schmeckt super schokoladig. Ich habe das Rezept in meine Sammlung aufgenommen.
LG,
24.12.2011 11:23
Ich hab das Rezept heute 1:1 ausprobiert - Ergebnis = undiskutabel.
Die Konsistenz ist eher die einer dickeren Schokoladensoße, aber kein Pudding.
Geschmack = viel zu süß!
Die Konsistenz ist eher die einer dickeren Schokoladensoße, aber kein Pudding.
Geschmack = viel zu süß!
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ich habe den Pudding heute gemacht für den Zucker habe ich 60g; den Kakao 40g und für die Speisestärke 40g genommen. Alles andere wie gehabt.
Super lecker kann ich nur sagen!!
LG
Birgit
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