| Himbeer - Mascarpone - Creme
)
| 1 Pck. | Kekse (Cantuccini) |
| 1 Pck. | Himbeeren (TK) |
| 250 g | Mascarpone |
| 250 g | Quark (Magerquark) |
| 70 g | Zucker |
| etwas | Vanillezucker |
| n. B. | Amaretto |
| n. B. | Zucker zum Bestreuen |
Zubereitung
Cantuccini klein bröseln und mit Amaretto tränken. Die gefrorenen Himbeeren mit Zucker und etwas Vanillezucker bestreuen. Mascarpone und Quark in eine Schüssel geben, mit 70 g Zucker süßen und miteinander verrühren. Zum Schluss alles miteinander vermischen. Bis zum Verzehr einige Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
Kommentare anderer Nutzer
rowi39 
sagt:
sagt: 14.08.2011 13:11
"Hübscher" wird es, wenn man die Cantuccini auf dem Boden einer Auflaufform oder Schüssel verteilt, darauf dann die Creme und obenauf noch einige zurückbehaltene Himbeeren und geröstete Mandelscheibchen
LG Rowi
LG Rowi
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Ich habe dieses Dessert ausprobiert und geschmacklich war es wirklich sehr fein - nur die Optik leidet durch das Vermischen etwas!
LG Gabi
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