| Avocado - Feta - Nudeln
Schweinskes Feta - Nudeln
| 300 g | Bandnudeln |
| 1 | Avocado(s), weiche, reife |
| 1 Pck. | Feta-Käse (Schafs- oder Ziegenkäse) |
| ½ | Zitrone(n), der Saft davon |
| 3 EL | Olivenöl |
| 1 | Knoblauchzehe(n) |
| Pfeffer, gemahlener |
Zubereitung
Bandnudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser kochen. Anschließend abschütten.
Avocado schälen und in Würfel schneiden. Feta-Käse ebenfalls in Würfel schneiden. Knoblauchzehe schälen und durchpressen. Die drei Zutaten zusammen mit Olivenöl, Zitronensaft und gemahlenem Pfeffer in die abgegossenen Bandnudeln geben. Umrühren und auf der warmen, ausgeschalteten Herdplatte noch einige Minuten stehen lassen (bis die Avocado und der Feta-Käse matschig werden). Sofort servieren.
Avocado schälen und in Würfel schneiden. Feta-Käse ebenfalls in Würfel schneiden. Knoblauchzehe schälen und durchpressen. Die drei Zutaten zusammen mit Olivenöl, Zitronensaft und gemahlenem Pfeffer in die abgegossenen Bandnudeln geben. Umrühren und auf der warmen, ausgeschalteten Herdplatte noch einige Minuten stehen lassen (bis die Avocado und der Feta-Käse matschig werden). Sofort servieren.
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