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Fischfilet Bordelaise
WW 5,5P
Zutaten
| 2 | Fischfilet(s) (Seelachs à 150 g) |
| 1 | Zitrone(n), Saft davon |
| Salz und Pfeffer | |
| 4 | Fleischtomate(n) |
| 1 | Knoblauchzehe(n) |
| 2 TL | Öl |
| 1 EL | Kräuter, gemischte (TK) |
| 2 TL | Tomatenmark |
| 1 TL | Zucker |
| 2 EL | Paniermehl |
| 6 EL | Käse, geriebener (32% Fett i.Tr.) |
| 2 EL | saure Sahne |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Fischfilets mit Zitrone beträufeln, salzen und pfeffern. Die Tomaten überbrühen, häuten, entkernen und würfeln. Die Knoblauchzehe zerdrücken.
Öl in einer Pfanne erhitzen, Knoblauch und Tomaten darin andünsten, Kräuter und Tomatenmark unterrühren und mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.
Die Fischfilets in eine Auflaufform geben. Mit den Tomaten bedecken. Paniermehl mit Käse und saurer Sahne verrühren und über die Tomaten geben. Im vorgeheizten Backofen bei 200°C (Gas: Stufe 3) 35-40 Minuten garen.
Dazu passt Reis und ein bunter Blattsalat (nicht in den Punkten inbegriffen).
Öl in einer Pfanne erhitzen, Knoblauch und Tomaten darin andünsten, Kräuter und Tomatenmark unterrühren und mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.
Die Fischfilets in eine Auflaufform geben. Mit den Tomaten bedecken. Paniermehl mit Käse und saurer Sahne verrühren und über die Tomaten geben. Im vorgeheizten Backofen bei 200°C (Gas: Stufe 3) 35-40 Minuten garen.
Dazu passt Reis und ein bunter Blattsalat (nicht in den Punkten inbegriffen).
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Kommentare anderer Nutzer
Hmmm, war das lecker. Super schnell gemacht und einfach lecker. Sogar meine Kids waren total begeistert. Dieses Gericht wird nun öfter auf unseren Speiseplan stehen.
Hilfreicher Kommentar:
Habe das Rezept gestern ausprobiert. Am Anfang war ich ja eher skeptisch, weil die Masse mit der sauren Sahne, Käse und Paniermehl ziemlich feste war. Habe aber dann diese Masse mit der lauwarmen Tomatensauce gemischt. Dadurch konnte man es wunderbar verstreichen.Es hat uns wirklich sehr lecker geschmeckt und man kann dieses Gericht sehr gut vorbereiten und später
nur noch im Backofen geben.
Wenn es ganz schnell gehen soll kann man auch ruhig gestückelte Dosentomaten nehmen.
Außerdem ist er sehr viel Kalorienärmer als die TK-Variante von Ig...o
Diesen Fisch wird es öfters geben.
Habe das Rezept heute nachgekocht und war begeistert. Sehr lecker. Die Masse aus Käse, Saurer Sahne und Paniermehl war auch bei mir sehr fest, habe sie einfach in Flöckchen auf dem Fisch verteilt, beim Backen ist sie dann schön verlaufen. Diesen Fisch wird es noch öfter geben.
Liebe Grüße
Michaela
Liebe Grüße
Michaela
Bei uns gabs das ganze heute Abend. Habs mir leckerer vorgestellt, hat aber ganz gut geschmeckt. Liegt vielleicht mit an den Kräutern, da ich mir unter "1 EL Kräuter, gemischte (TK)" nicht viel vorstellen kann... Habe einfach eine Mischung 8 Kräuter genommen, auch wenn ich da nicht grade Fan von bin. Aber würd mich mal interessieren, was du für Kräutermischungen genommen hast? Mediterran? Gartenkräuter?
Mein Mann mochte es überhaupt nicht, weil er zerlaufenen Käse nicht mag. Dafür fands meine Tochter ganz lecker.
LG
Nadine
Mein Mann mochte es überhaupt nicht, weil er zerlaufenen Käse nicht mag. Dafür fands meine Tochter ganz lecker.
LG
Nadine
Von mir für dich 5*****! Vielen Dank für dieses leckere Rezept. Selbst mein kleiner Sohn, der kein Fisch isst, war begeistert.
LG
Angelika
LG
Angelika
Das Rezept ist echt der Hit kaum zu glauben das es nicht Dick macht .
Ich habe statt der frischen Tomaten zwei Dosen Tomaten genommen und Percorino ( Schafskäse) als Käse, Fantastisch.
Werde dem nächst statt Fisch einfach Kochschinken Tatar Röllchen in die Bordelaise legen und dann mal berichten Gruß 22moni1072
Ich habe statt der frischen Tomaten zwei Dosen Tomaten genommen und Percorino ( Schafskäse) als Käse, Fantastisch.
Werde dem nächst statt Fisch einfach Kochschinken Tatar Röllchen in die Bordelaise legen und dann mal berichten Gruß 22moni1072
Hilfreicher Kommentar:
Ein ganz ganz tolles Rezept, das sich auch gut für eine Person zubereiten lässt!habe einen würzigen Appenzellerkäse verwendet, verschiedene Kräuter und die Backzeit auf eine knappe halbe Stunde gekürzt, das hat absolut ausgereicht, der Fisch war durch und die Kruste schön braun.
lg
Evi
Eins meiner Lieblings-WW-Rezepte, es schmeckt einfach super. Da es mit den Tomaten brühen und pellen immer so eine Sauerei ist und ich mir dabei schnell die Finger verbrenne, schäle ich sie vorher mit dem Sparschäler (das klappt sehr gut, weil Fleischtomaten ja eher fest sind) und schneide sie dann in kleine Stückchen.
Danke für das schöne Rezept
Danke für das schöne Rezept
Das Gericht war super lecker. Bin kein so großer Fischfan aber das hat mir gut geschmeckt. War bestimmt nicht das letzte Mal.
Also das Rezept ist wirklich spitze!!! Ich find es immer schwer gute Fischrezepte zu finden aber dieses ist wirklich toll. Schmeck keinenfalls nach "light" oder "diät" und ist auch toll zuzubereiten. Volle Punktezahl von mir!
habs auch gerade ausprobiert. Und ich fands VIEL zu Sauer, hatte schon so eine Vorahnung und habe nur 1,5 Zitronen bei 5 Portionen drüber geträufelt anstatt 2,5. Nichts desto trotz ist es so sauer, dass mein Mann bei jedem bissen das Gesicht verzogen hat!
Hallo,
im Rezept steht mit Zitrone beträufeln, nicht darin ertränken! D.h., Du musst nicht die ganze Zitrone aufbrauchen.
Versuch es nochmal mit sehr viel weniger Zitrone, dann klappt es auch.
gruß
MonCheri2
im Rezept steht mit Zitrone beträufeln, nicht darin ertränken! D.h., Du musst nicht die ganze Zitrone aufbrauchen.
Versuch es nochmal mit sehr viel weniger Zitrone, dann klappt es auch.
gruß
MonCheri2
Sehr lecker ! Meine Tochter hat richtig zugelangt. Habe noch etwas scharfes Paprikamark mit unter die Tomaten gemischt. Mhhhhh...:)
Das hat uns sehr gut geschmeckt. Das nächste Mal werde ich die Tomaten aber nicht entkernen.
LG
MonCheri2
LG
MonCheri2
Ich habe das Rezept gestern ausprobiert und es war total lecker.
Da die Masse mit saurer Sahne und Paniermehl plus Käse auch bei mir ziemlich fest war, habe ich etwas Tomatensosse durchgemischt und so klappte es ganz wunderbar.
Der ganzen Familie hat es sehr gut geschmeckt, das gibt es jetzt bei uns regelmäßig.
Den teuren Einkauf von I..o kam man sich getrost sparen und es ist eine gesunde und fettarme Mahlzeit.
Die Kids und Göga waren mehr als begeistert und das will unbedingt was heißen!
LG
Tina
Da die Masse mit saurer Sahne und Paniermehl plus Käse auch bei mir ziemlich fest war, habe ich etwas Tomatensosse durchgemischt und so klappte es ganz wunderbar.
Der ganzen Familie hat es sehr gut geschmeckt, das gibt es jetzt bei uns regelmäßig.
Den teuren Einkauf von I..o kam man sich getrost sparen und es ist eine gesunde und fettarme Mahlzeit.
Die Kids und Göga waren mehr als begeistert und das will unbedingt was heißen!
LG
Tina
Hi, ich habe das Gericht heute nachgekocht und es war super lecker.
Das Rezept wird es nun öfters bei uns geben. Von mir gibt es 5 Sterne :o)
Das Rezept wird es nun öfters bei uns geben. Von mir gibt es 5 Sterne :o)
Hilfreicher Kommentar:
Hallo, also ich finde dein Rezept ech toll. Ich finde es immer relativ schwer leckere Fischrezepte (fettarm) zu finden aber das ist echt su.per. Ich mache es immer mit Dosentomaten, dann gibts lecker viel Soße:)Achso, was ich noch sagen wollte, für alle ww-ler:
Nach dem neuen Programm hat dieses Rezept 6 ProPoints (ohne Reis und mit Light-Käse), also sehr wenig für eine Hauptmahlzeit eigentlich und deswegen ideal um für wenig Punkte was leckeres zum sattmachen zu haben.
Liebe Grüße
hatte vor einiger zeit dieses rezept nachgekocht und muss sagen es schmeckt genial.
bei mir ist nur leider nicht diese saure sahne-käse-paniermehlmasse verlaufen. hatte mich da aber leider auch nicht so richtig an die mengen gehalten. werd ich das nächste mal aber wohl lieber machen...
mein mann war total begeistert, obwohl der erst bissel skeptisch war.
wird es sicher öfters geben.
bei mir ist nur leider nicht diese saure sahne-käse-paniermehlmasse verlaufen. hatte mich da aber leider auch nicht so richtig an die mengen gehalten. werd ich das nächste mal aber wohl lieber machen...
mein mann war total begeistert, obwohl der erst bissel skeptisch war.
wird es sicher öfters geben.
Ein tolles Rezept!
Einfach & schnell und dazu Hammer lecker. Meinem Liebsten hat es auch super geschmeckt.
Ich habe die Tomaten ganz klein geschnitten und nur den "Glibber" ;) entfernt. Das Gepüssel mit dem enthäuten muss man sich nicht geben.
Einfach & schnell und dazu Hammer lecker. Meinem Liebsten hat es auch super geschmeckt.
Ich habe die Tomaten ganz klein geschnitten und nur den "Glibber" ;) entfernt. Das Gepüssel mit dem enthäuten muss man sich nicht geben.
Also, das ist wirklich ein super Rezept, ich hab lange keinen sooo guten Fisch mehr gegessen, und man tut seiner Figur noch gutes, bin echt begeistert!!!!
Ganz tolles Gericht, vor allem für einen "Wenigfischesser", wie mich!
Hatte leider keine saure Sahne im Haus und bin auf Crème fraîche ausgewichen, was dem Gericht zwar die "Leichte" genommen hat, aber sehr lecker war.
Dazu gabs Salat und Reis.
Gruß & Danke für's Rezept!
Hatte leider keine saure Sahne im Haus und bin auf Crème fraîche ausgewichen, was dem Gericht zwar die "Leichte" genommen hat, aber sehr lecker war.
Dazu gabs Salat und Reis.
Gruß & Danke für's Rezept!
Super lecker!
Mein Mann ist begeistert!
Schnell und einfach gemacht.
Vielen Dank für das tolle Rezept!
Mein Mann ist begeistert!
Schnell und einfach gemacht.
Vielen Dank für das tolle Rezept!
Danke für das tolle Rezept. War sehr lecker! Ich fand es gut, dass die Käse-Sahne-Masse so fest war. Hatte dann wirklich was von Panade. Und die vermisse ich doch so seit ich WW mache :-))
Sehr lecker!
Sehr lecker!
Das Rezept hab ich gleich ausprobiert und was soll ich sagen ? Super, einfach super lecker.
Viele Grüße xylvania
Viele Grüße xylvania
Ein wirklich tolles, sehr leckeres Blitz-Rezept. Mangels Seelachs in der Fischtheke habe ich Viktoria-Seebarsch verwendet. Das Rezept ist auch prima für 1 Person zuzubereiten, was mir in meinen Strohwitwenzeiten sehr entgegen kommt. Volle Punktzahl von mir!
Danke für das tolle Rezept.
saludos chica
Danke für das tolle Rezept.
saludos chica
Hallolo,
das war heute unser Mittagessen. Allerdings habe ich Tomaten aus der Dose dazu genommen. In dieser Jahreszeit schmecken mir die Tomaten nicht. Dazu Kartoffelsalat.....lecker.
LG
Tombstone
das war heute unser Mittagessen. Allerdings habe ich Tomaten aus der Dose dazu genommen. In dieser Jahreszeit schmecken mir die Tomaten nicht. Dazu Kartoffelsalat.....lecker.
LG
Tombstone
Hallo!
Ein Fischgericht, für das ich auch meinen Sohn begeistern konnte!
Meine Änderungen an der Rezeptur: 1 Ds. stückige Tomaten und statt Saurer Sahne habe ich Creme Legere genommen.
Vielen Dank für das schöne Rezept!
LG ptbenzi
Ein Fischgericht, für das ich auch meinen Sohn begeistern konnte!
Meine Änderungen an der Rezeptur: 1 Ds. stückige Tomaten und statt Saurer Sahne habe ich Creme Legere genommen.
Vielen Dank für das schöne Rezept!
LG ptbenzi
ein sehr gutes Rezept. Ich habe stückige Tomaten aus der Dose genommen, da ich zu faul war Tomaten zu häuten. :-)
Hi,
nicht böse sein! Aber das Rezept hat mir gar nicht geschmeckt. Die Tomatensoße ging noch, ich habe sie in Ermangelung von schmeckenden frischen Tomaten mit 200g stückligen Tomaten für eine Person zubereitet und etwas einkochen lassen. Dieses 8 Kräuter TK Zeugs habe ich zum ersten Mal verwendet, und dabei wird es auch bleiben.
Die Käse-Bröselpampe war ungenießbar! Schade um den schönen Fisch!
LG Sanne
nicht böse sein! Aber das Rezept hat mir gar nicht geschmeckt. Die Tomatensoße ging noch, ich habe sie in Ermangelung von schmeckenden frischen Tomaten mit 200g stückligen Tomaten für eine Person zubereitet und etwas einkochen lassen. Dieses 8 Kräuter TK Zeugs habe ich zum ersten Mal verwendet, und dabei wird es auch bleiben.
Die Käse-Bröselpampe war ungenießbar! Schade um den schönen Fisch!
LG Sanne
Am heutigen Karfreitag habe ich den Fisch ausprobiert - sehr lecker und wird in meiner Sammlung aufgenommen. Statt frische Tomaten habe ich eine Dose stückige genommen, damit mehr Soße dabei rauskommt. Wir sind Wenigfischesser, mit grätenlosem Seelachs wird es dieses Gericht öfter bei uns geben. Gesünder als die Fertigpampe aus der Gefriertruhe allemal! Ach ja, und 5 Sterne!
Leeeeeeeeeeecker. Ich liebe Bordelaise und das hier hält locker mit den überteuerten Fertigprodukten mit!
Hab gleich die doppelte Menge gemacht, weil ich das eh immer zu wenig "Belag" finde.
War am Anfang etwas bröselig und hab dann aber wie empfohlen den Grill dazugeschaltet. Ergebnis: super.
Vielen Dank
Liebe Grüße
Mombi
Hab gleich die doppelte Menge gemacht, weil ich das eh immer zu wenig "Belag" finde.
War am Anfang etwas bröselig und hab dann aber wie empfohlen den Grill dazugeschaltet. Ergebnis: super.
Vielen Dank
Liebe Grüße
Mombi
Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
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Danke für das tolle Rezept. Wenn ich ein Rezept zum ersten mal ausprobiere mache ich es stets nach Anleitung, um ein Gefühl dafür zu bekommen. Dieses Rezept lädt förmlich zum expirimentieren ein.
LG kallemaus
LG kallemaus
Ganz ganz fein, vielen Dank und fünf Sterne!
Sehr lecker,
mein Mann und ich sind echte Fischmuffels und doch haben wir uns bei dem Rezept um das letze Stück gestritten.
Vielen Dank für das tolle Rezept das wird es nun bei uns öfter geben.
mein Mann und ich sind echte Fischmuffels und doch haben wir uns bei dem Rezept um das letze Stück gestritten.
Vielen Dank für das tolle Rezept das wird es nun bei uns öfter geben.
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,ich habe das Rezept noch einmal nach dem neuen ProPoints-Plan ausgerechnet, dann hat es 8 ProPoints pro Portion!!!
Superlecker!!!
Hallo,ich habe das rezept heute nach gekocht,fand es aber nur mittelprächtig.Man hat kaum was von dem fisch geschmeckt weil die tomaten so dominant waren,und die vorbereitungszeit dauert auch länger als 20 min.Ich werde es vielleicht in etwas abgewandelter version nochmal ausprobieren...3 Sterne von mir
Ein super Rezept! Kompliment war sehr lecker. Ich habe es mit Wildlachs gemacht und der hat sehr gut dazu gepasst. Die Masse obenauf wird zwar etwas fest, hab sie dann auch in Flöckchen darüber gegeben - muss auch so sein, dann wird die Kruste schön cross. Wir sind begeistert und es wirds bei uns öfters geben!
Vielen dank fürs Rezept!
MfG dryade
Vielen dank fürs Rezept!
MfG dryade
Hallo mamatuktuk,
Danke für dieses tolle Rezept. Ich habe zwar Pizzatomaten genommen und für 2 Portionen nur 20 g Parmesan, aber es war einfach lecker und ohne großen Aufwand gemacht.
Das Rezept wird auf jeden Fall gespeichert und sicher wieder gemacht. Ich könnte es mir auch gut mit Kapern in den Tomaten vorstellen. Das wird beim nächsten Mal getestet.
LG Andrea
Danke für dieses tolle Rezept. Ich habe zwar Pizzatomaten genommen und für 2 Portionen nur 20 g Parmesan, aber es war einfach lecker und ohne großen Aufwand gemacht.
Das Rezept wird auf jeden Fall gespeichert und sicher wieder gemacht. Ich könnte es mir auch gut mit Kapern in den Tomaten vorstellen. Das wird beim nächsten Mal getestet.
LG Andrea
Sehr gut! Hatte 850g Kabeljaufilet und habe dafür allerdings nur 4 normale Tomaten genommen - hat völlig ausgereicht! Bei der Käse-Saure-Sahne-Masse habe ich mich in dem Rezept an die Menge von 4 Portionen gehalten und wenn es auch mühsam war, alles gleichmäßig zu verteilen, hat diese "Masse" anschließend soooo lecker geschmeckt.
Mangels Zitrone habe ich 2 Limetten genommen und als Kräuter die getrockneten "Italienische Kräuter".
35-40 Minuten kamen mir etwas lang vor, nach 30 Minuten habe ich alles aus dem Ofen geholt und es war genau richtig.
Danke für das schöne Rezept!
Mangels Zitrone habe ich 2 Limetten genommen und als Kräuter die getrockneten "Italienische Kräuter".
35-40 Minuten kamen mir etwas lang vor, nach 30 Minuten habe ich alles aus dem Ofen geholt und es war genau richtig.
Danke für das schöne Rezept!
Hallo....
und herzlichen Dank für dies tolle Rezept.Wir haben gerade alles verspeist und sind pappesatt geworden.Sogar mein Mann ist begeistert :-)Hatten einen Salat dazu,was alles noch abgerundet hat.Der Käse hatte 17%Fett.
Liebe Grüße
Milka
und herzlichen Dank für dies tolle Rezept.Wir haben gerade alles verspeist und sind pappesatt geworden.Sogar mein Mann ist begeistert :-)Hatten einen Salat dazu,was alles noch abgerundet hat.Der Käse hatte 17%Fett.
Liebe Grüße
Milka
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boedefeld2808
24.09.2008 20:13 Uhr