| Gefüllte Käsetaschen
| 6 Scheibe/n | Blätterteig, TK |
| 1 | Eigelb |
| 1 Pck. | Sahne-Schmelzkäse |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 | Paprikaschote(n), rot |
| 100 g | Käse (Gouda), gerieben |
| 2 Scheibe/n | Schinken, gekochter |
| 1 | Eigelb, zum Bestreichen der Taschen |
Zubereitung
Die Blätterteigscheiben auftauen lassen.
Das Eigelb mit dem Sahnekäse verrühren. Die Zwiebel und die Paprikaschote fein würfeln und dazu geben, ebenso den geriebenen Gouda und den fein gewürfelten Kochschinken. Alles gut verrühren.
Die Füllung auf die Blätterteigscheiben aufteilen, den Teig jeweils zusammenklappen, die Ränder mit einer Gabel zusammen drücken.
Die Taschen mit verquirltem Eigelb bestreichen und bei 180°C ca. 25 Minuten backen.
Das Eigelb mit dem Sahnekäse verrühren. Die Zwiebel und die Paprikaschote fein würfeln und dazu geben, ebenso den geriebenen Gouda und den fein gewürfelten Kochschinken. Alles gut verrühren.
Die Füllung auf die Blätterteigscheiben aufteilen, den Teig jeweils zusammenklappen, die Ränder mit einer Gabel zusammen drücken.
Die Taschen mit verquirltem Eigelb bestreichen und bei 180°C ca. 25 Minuten backen.
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Sehr lecker. Für Käsetaschen haben sie sehr frisch geschmeckt.
LG mixis
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