Henglein
Rama Cremefine
| Nudelauflauf
benannt nach meinem Kollegen, von dem ich das Rezept habe
)
| 350 g | Nudeln |
| 150 g | Hackfleisch, gemischtes |
| 200 g | Champignons, geschnitten |
| 1 | Paprikaschote(n), rot |
| 1 | Paprikaschote(n), gelb |
| 125 g | Crème fraîche mit Knoblauch |
| 6 Scheibe/n | Käse (Scheibletten) |
| Salz und Pfeffer | |
| Butter, in Flöckchen |
Zubereitung
Nudeln in Salzwasser kochen und abgießen.
Währenddessen das Hackfleisch anbraten und die geschnittenen Champignons dazugeben. Zum Schluss die gewürfelte Paprika und das Creme fraiche untermengen und würzen.
In eine gefettete Auflaufform erst eine Schicht Nudeln geben, dann die Hackfleischmasse darüber und nochmals eine Schicht Nudeln. Die Scheibletten obendrauf legen und Butterflöckchen darauf verteilen.
Im Backofen bei 220°C auf der Mittelschiene ca. 25 Minuten überbacken. Dieses Rezept ist sehr variabel und kann z.B. mit geriebenem Emmentaler, Paprikapulver und Zucchini abgewandelt werden.
Währenddessen das Hackfleisch anbraten und die geschnittenen Champignons dazugeben. Zum Schluss die gewürfelte Paprika und das Creme fraiche untermengen und würzen.
In eine gefettete Auflaufform erst eine Schicht Nudeln geben, dann die Hackfleischmasse darüber und nochmals eine Schicht Nudeln. Die Scheibletten obendrauf legen und Butterflöckchen darauf verteilen.
Im Backofen bei 220°C auf der Mittelschiene ca. 25 Minuten überbacken. Dieses Rezept ist sehr variabel und kann z.B. mit geriebenem Emmentaler, Paprikapulver und Zucchini abgewandelt werden.
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Kommentare anderer Nutzer
01.03.2008 13:17
car32 
sagt:
sagt: 31.01.2011 15:26
Hallo,
es ist ein leckerer Nudelauflauf, nur dass man keine Soße dabei hat. Obwohl ich 200 g Creme fraiche genommen habe, hat man davon leider nicht viel gemerkt. Und irgendwie hat mir die Tomate darin irgendwie gefehlt. Nächstes Mal wird was geändert.
Vielen Dank.
Lg Carmen
es ist ein leckerer Nudelauflauf, nur dass man keine Soße dabei hat. Obwohl ich 200 g Creme fraiche genommen habe, hat man davon leider nicht viel gemerkt. Und irgendwie hat mir die Tomate darin irgendwie gefehlt. Nächstes Mal wird was geändert.
Vielen Dank.
Lg Carmen
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Dies ist ein sehr leckeres Rezept! Ich habe allerdings noch mind. 1/8 l Brühe zugegeben, da ich lieber etwas mehr Soße haben möchte als zu wenig.
Lg Andrea
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