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Italienisches Bohnengemüse
Zutaten
| 800 g | Bohnen (Prinzessbohnen, TK) |
| 50 g | Zwiebel(n), gewürfelte |
| 10 g | Butter |
| 500 g | Tomate(n), geschnittene |
| 10 g | Parmesan, geriebener |
| 2 Zehe/n | Knoblauch, gehackte |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Basilikum, getrockneter | |
| Oregano, getrockneter |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Bohnen in viel Wasser nach Geschmack gar kochen, anschließend abgießen.
In der Zwischenzeit die Zwiebel in der erhitzten Butter anbraten. Knoblauch und Bohnen zugeben. Mit den Gewürzen und Kräutern abschmecken. Tomaten zugeben und unterrühren. So lange dünsten, bis alles heiß ist.
Auf Tellern anrichten und dann mit Parmesan bestreut servieren.
In der Zwischenzeit die Zwiebel in der erhitzten Butter anbraten. Knoblauch und Bohnen zugeben. Mit den Gewürzen und Kräutern abschmecken. Tomaten zugeben und unterrühren. So lange dünsten, bis alles heiß ist.
Auf Tellern anrichten und dann mit Parmesan bestreut servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
Hallo,
das gabs bei uns schon öfter. Schmeckt immer wieder gut.
lg beo1
das gabs bei uns schon öfter. Schmeckt immer wieder gut.
lg beo1
Hallo!
Das ist mal eine tolle Alternative zu Speckbohnen! Dazu gab es Lamm Sparerips und Backofenkartoffeln! Das war eine Schlemmerei! Hmmm. Unbedingt nachmachen!!!
LG aus Peru
Pasi
Das ist mal eine tolle Alternative zu Speckbohnen! Dazu gab es Lamm Sparerips und Backofenkartoffeln! Das war eine Schlemmerei! Hmmm. Unbedingt nachmachen!!!
LG aus Peru
Pasi
Gab es heute bei uns mit Lamrollbraten, hat allen geschmeckt, wird es wieder geben.
Freu mich schon auf die Sommerzeit mit frischen Bohnen.
Freu mich schon auf die Sommerzeit mit frischen Bohnen.
Hallo!
Ich hatte frische grüne und gelbe Bohnen, dazu gab es Schnitzel natur und Rosmarinkartoffeln.
Der Parmesan war eine gute Idee! Auf diese Art werde ich die Bohnen jetzt öfter zubereiten.
LG Eva
Ich hatte frische grüne und gelbe Bohnen, dazu gab es Schnitzel natur und Rosmarinkartoffeln.
Der Parmesan war eine gute Idee! Auf diese Art werde ich die Bohnen jetzt öfter zubereiten.
LG Eva
Hallo,
sehr lecker. Mir fehlt nur ein bißchen O-Öl dazu. Habe dann eine Mischung aus Butter und Öl gemacht. Tomaten liess ich größer, weil ich es separat gegessen habe. (Als Abnehmgericht) Dafür auch sehr geeignet. Danke!
Katinka
sehr lecker. Mir fehlt nur ein bißchen O-Öl dazu. Habe dann eine Mischung aus Butter und Öl gemacht. Tomaten liess ich größer, weil ich es separat gegessen habe. (Als Abnehmgericht) Dafür auch sehr geeignet. Danke!
Katinka
Hab dein Rezept heute zum ersten Mal gemacht. Einfach der Hammer!!! Die Variante werde ich jetzt wohl öfter machen ;-)
Hab allerdings frischen Basilikum verwendet und Cayennepfeffer benutzt. Hat einfach super geschmeckt! Danke!
Hab allerdings frischen Basilikum verwendet und Cayennepfeffer benutzt. Hat einfach super geschmeckt! Danke!
Hallo,
habe das Bohnengemüse heute gemacht
und sage nur dazu: SUPERKLASSE!!!!!
DANKE für das Rezept
mit herzlichem Gruß
Bubbul
habe das Bohnengemüse heute gemacht
und sage nur dazu: SUPERKLASSE!!!!!
DANKE für das Rezept
mit herzlichem Gruß
Bubbul
Lecker und einfach gemacht und eine schnelle Beilage zu zahlreichen Speisen.
Dankeschön,
Aanda
Dankeschön,
Aanda
Nehme gerne frische Bohnen und als Gewürz Bohnenkraut.
Hallo!
Ich habe dein Gericht ziemlich abgeändert, so dass es mit dem ursprünglichen nicht mehr viel gemein hatte. Aber es ist sehr lecker!
Ich habe die Bohnen blanchiert und abgeschreckt.
Dann eine Tomatensoße gemacht (mit Karamell, Tomatenmark, einreduziertem Rotwein, Dosentomaten), und danach das Ganze gemischt, und weil ich zu wenig Bohnen hatte gabs noch Erbsen mit dazu. Außerdem Speck, Zwiebeln und Knoblauch angeschwitzt.
Diese Kombination: Tomatensoße - Bohnen - Speck - Zwiebeln - Parmesan auf den Teller, und dann noch etwas frisch gezupftes Basilikum drüber - was soll ich sagen, fantastisch!
Geht als Hauptgericht genauso wie wie als Beilage!
LG,
Jonas
Ich habe dein Gericht ziemlich abgeändert, so dass es mit dem ursprünglichen nicht mehr viel gemein hatte. Aber es ist sehr lecker!
Ich habe die Bohnen blanchiert und abgeschreckt.
Dann eine Tomatensoße gemacht (mit Karamell, Tomatenmark, einreduziertem Rotwein, Dosentomaten), und danach das Ganze gemischt, und weil ich zu wenig Bohnen hatte gabs noch Erbsen mit dazu. Außerdem Speck, Zwiebeln und Knoblauch angeschwitzt.
Diese Kombination: Tomatensoße - Bohnen - Speck - Zwiebeln - Parmesan auf den Teller, und dann noch etwas frisch gezupftes Basilikum drüber - was soll ich sagen, fantastisch!
Geht als Hauptgericht genauso wie wie als Beilage!
LG,
Jonas
Hallo james!
Wir haben dein italienisches Bohnengemüse heute als Beilage zu einem Hühnerbrüstchen im Speckmantel mit Pfifferlingsrisotto gegessen. Es hat sehr gut geschmeckt. Da ich momentan wunderbare frische Kräuter habe, hab ich frisches Basilikum und frischen Oregano verwendet, ansonsten aber alles genau nach Rezept gemacht. Eine wirklich schöne Beilage.
Einzig die Bohnen waren z uweich, ich habe sie zu lange kochen lassen, da ich nebebei beschäftigt war. Aber das ist ja mein Fehler. Beim nächsten Mal stell ich mir die Küchenuhr! ;-)
Danke für das Rezept, mach ich gerne wieder. Bild kommt auch noch. LG, Bali-Bine
Wir haben dein italienisches Bohnengemüse heute als Beilage zu einem Hühnerbrüstchen im Speckmantel mit Pfifferlingsrisotto gegessen. Es hat sehr gut geschmeckt. Da ich momentan wunderbare frische Kräuter habe, hab ich frisches Basilikum und frischen Oregano verwendet, ansonsten aber alles genau nach Rezept gemacht. Eine wirklich schöne Beilage.
Einzig die Bohnen waren z uweich, ich habe sie zu lange kochen lassen, da ich nebebei beschäftigt war. Aber das ist ja mein Fehler. Beim nächsten Mal stell ich mir die Küchenuhr! ;-)
Danke für das Rezept, mach ich gerne wieder. Bild kommt auch noch. LG, Bali-Bine
Göttlich - würde 10 Punkte geben, wenn ich könnte!!
Mein neues Hauptgericht bei meiner Ernährungsumstellung, vielen, vielen
Dank!!
Mein neues Hauptgericht bei meiner Ernährungsumstellung, vielen, vielen
Dank!!
Hallo,
und hiermit erkläre ich das "Dicke Bohnengemüse" aus dem Hause Laurinili für verbannt.
Nur noch so und nix anderes mehr. Sau-lecker (Entschuldigung)
LG Laurinili
und hiermit erkläre ich das "Dicke Bohnengemüse" aus dem Hause Laurinili für verbannt.
Nur noch so und nix anderes mehr. Sau-lecker (Entschuldigung)
LG Laurinili
Hallo,
ich habe das Bohnengemüse gestern zubereitet als alternative zu dem normalen Speck-Bohnengemüse.
Ich kann mich den ganzen Vorschreibern überhaubt nicht anschließen. Also uns hat es überhaupt nicht geschmeckt. Keine Ahnung woran es lag. Ich hab mich komplett ans Rezept gehalten.
War schade um die Bohnen und alles. Aber naja - Geschmäcker sind halt doch sehr verschieden -.
Nix für ungut.
Gruß Regina
ich habe das Bohnengemüse gestern zubereitet als alternative zu dem normalen Speck-Bohnengemüse.
Ich kann mich den ganzen Vorschreibern überhaubt nicht anschließen. Also uns hat es überhaupt nicht geschmeckt. Keine Ahnung woran es lag. Ich hab mich komplett ans Rezept gehalten.
War schade um die Bohnen und alles. Aber naja - Geschmäcker sind halt doch sehr verschieden -.
Nix für ungut.
Gruß Regina
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beo1
29.08.2007 14:30 Uhr