Rote Else



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Zutaten für Portionen

1 Pkt. Löffelbiskuits
¾ Flasche Eierlikör
2 Becher Schmand
2 Becher Sahne
5 EL Gelierzucker
2 Becher Rote Grütze

Zubereitung

Eine Auflaufform mit den Löffelbiskuits auslegen. Darüber den Eierlikör geben - ca. eine 3/4 Flasche je nach Form. Die Löffelbiskuits ungefähr eine Viertelstunde ziehen lassen. Inzwischen den Schmand mit dem Gelierzucker mischen. Die Sahne steif schlagen und mit dem Schmand vermengen. Diese Masse nun über die Eierlikör-Löffelbiskuits streichen. Darüber die Rote Grütze verteilen.

Bis zum Verzehr am besten eine Nacht durchziehen lassen.
Arbeitszeit: ca. 25 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 26.08.07
Rezept-Statistiken: 43.367 (828)* gelesen
1.003 (25)* gespeichert
3.546 (86)* gedruckt
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

Stümmeli Hendlgriller


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Kommentare anderer Nutzer

ursula-elisabeth Kaltmamsell sagt:  
10.09.2007 18:06
Hallelulja,

da ist ja reichlich Alkohol drinnen. Schmeckt bestimmt sehr lecker. Ich werde es probieren und, wenn ich danach wieder ausgenüchtert bin, kommentieren.

Lieben Gruß

ursula-elisabeth

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katharina27 Tellerwäscher sagt:  
16.09.2007 02:12
Hallöle,

habe dieses Rezept heute ausprobiert, allerdings etwas Abgewandelt. Habe anstatt normaler Sahne die von Rama genommen und statt Schmand Cremfine von Rama. Gelierzucker habe ich die genommen für Marmelade auf kalten Weg. Hat alles supper geklappt und schon Probiert einfach nur lecker. Nur sollte man es nicht auf der Arbeit verputzen denn der Alkohol .... aber echt lecker. Ich neige den Kopf.

Gruß Katharina

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El-Duderino Tellerwäscher sagt:  
04.10.2007 11:22
Salut!

Anstelle der Sahne habe ich Cremefine genommen.

Das Dessert kam sehr gut an!

Es grüßt der
El Duderino

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Blümchen2 Smutje sagt:  
19.05.2008 13:42
hallo!
ich habe diese rote else jetzt schon zum zweiten mal für essen mit freunden gemacht.
jeder ist total begeistert davon, einschließlich mir selbst. es ist einfach zu machen und schmeckt zum reinlegen gut, macht auch mächtig eindruck durch die schöne farbe.
also herzlichen dank für dieses perfekte dessert!
grüße aus franken
blümchen

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Stümmeli Hendlgriller sagt:  
19.05.2008 19:31
Hallo,

vielen Dank für die positiven Kommentare. Es freut mich das es euch schmeckt!

LG Stümmeli

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Sallybikerbraut Tellerwäscher sagt:  
04.06.2009 14:10
Hallo Stümmeli
Habe Dein Rezept leider erst vor kurzem probieren können. Muß aber sagen, daß es suuuuuper lecker ist.
Ich habe es zu Pfingsten gleich nocheinmal gemacht und alle wollten das Rezept haben. So, daß wird jetzt eine unserer LIEBLINGSSPEISEN !!!!

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Stümmeli Hendlgriller sagt:  
04.06.2009 20:13
Hallo Sallybikerbraut,

schön das es euch so gut geschmeckt hat.
Bei uns gibt es rote Else auch auf jeder großen Feier.

Danke & LG Stümmeli

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Sallybikerbraut Tellerwäscher sagt:  
11.02.2010 10:03

hallo Stümmeli

hier ist nochmal Sally - wollte nur sagen, daß ich Deine "Rote Else" stängig machen muß...........(mach ich aber auch sehr gern) und eine Freundin letztenz zu mir gesagt hat; man da möchte ich mich reinlegen und durch-
schwimmen - ich finde damit hat sie den Nagel auf dem Kopf getroffen.
Ich mache inzwischen immer die doppelte Portion..............weil es sonst nicht reicht!!!!!!!!!!!!!!!!

Liebe Grüße Sally

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FrauMausE Sternekoch sagt:  
13.09.2009 08:32
Hallo,

ich bin ebenfalls begeistert - obwohl ich die Eierlikörmenge ein wenig zu viel bemessen finde. Aber das ist ja bekanntlich Geschmackssache.
Gelierzucker hatte ich nicht im Haus -> ich habe die Sahne mit Sahnesteif fest geschlagen und unter den Schmand gehoben -> wurde auch so fest. Den Gelierzucker habe ich durch normalen Zucker und einem Tütchen Vanillinzucker ersetzt.


Die rote Grütze werde ich beim nächsten Mal selber machen.

Schönes Rezept,



LG

FrauM

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kaddistar  Sternekoch sagt:  
16.08.2010 18:35
Hallo,

ich habe dieses Dessert heute zubereitet. Alle Zutaten passen super zusammen, lecker :)

LG

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kerstin-63 Kaltmamsell sagt:  
16.08.2010 21:00
Ich durfte das Rezept heute probieren, da ich alles mit Eierlikör liebe...ist das Dessert ein Traum!

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haumü Küchenjunge sagt:  
29.01.2011 17:53
hallo

habe soeben die rote else für morgen gemacht,aber nur die hälfte
weil wir nur zwei personen sind,hatte aber nur gelierzucker 1zu3 da,werde mich wieder melden ,wie es geschmeckt hat
gruß haumü

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haumü Küchenjunge sagt:  
30.01.2011 17:27
hallo

also uns hat die rote else sehr gut geschmeckt,meine söhne haben sie auch probiert und dann war sie alle,werde sie wieder machen, ist schnell gemacht

gruß haumü

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pirogge  Smutje sagt:  
01.03.2011 14:18
Ich sag nur das Zeug macht süchtig!!!
Lecker!!
Das Dessert mach ich bestimmt bald wieder!
LG
pirogge

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petrapa Küchenjunge sagt:  
26.03.2011 15:39
Hallo,

es ist von 2 Bechern Rote Grütze die Rede. Wie gross soll 1 Becher sein?
500g Becher oder kleinere?

LG
Petra

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Stümmeli Hendlgriller sagt:  
31.03.2011 20:08
Hilfreiche Antwort:

Hallo,

ich nehme immer 2 Becher à 500 g!

Viel Spaß beim Nachkochen. :-)

LG Stümmeli

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DaphneDeLuxe Küchenjunge sagt:  
19.08.2011 20:52
Liebe Stümmeli,

die 'Rote Else' ist ja der Ober-Burner!

Dafür kann man nur 5***** vergeben!

Vielen Dank für das tolle Rezept!

Viele Grüße,
Daphne

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ebbyharmonie Tellerwäscher sagt:  
24.08.2011 14:53
hallöchen
nach all den leckeren komentare war ich ebend auch mir die zutaten besorgen nun meine frage kann ich das auch auf einem normal hohen backblech machen?
habe nur kleine auflaufformen
bin schon echt gespanntwie es morgen bei meinen gästen ankommt...
achja hat vieleicht schon jemand mal eine alkoholfrei variante ausprobiert?

danke

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Stümmeli Hendlgriller sagt:  
25.08.2011 09:35
Hallo ebby,

ich denke schon das es auch in der "Fettpfanne" funktioniert. So ein bisschen laufen tut ja nur die rote Grütze. Der Eierlikör wird von den Biskuits total aufgesogen.
Und das ist auch das Geheimnis dieses Rezeptes! Ich kann leider nicht sagen, ob es auch alkoholfreien Eierlikör gibt.

Viel Spaß beim Nachkochen!

LG Stümmeli

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isa1313 Kartoffelschäler sagt:  
05.09.2011 17:50
ich habe die Else ohne Eierlikör aber mit Rama cremefine (ungeschlagen) zubereitet. Das hat uns gut geschmeckt.

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gumi Tellerwäscher sagt:  
09.10.2011 11:09
Diese Dessert war ein toller Erfolg, vielen Dank!

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steffi82bi Küchenjunge sagt:  
10.10.2011 09:14
Hallo,

ich hab Gestern die Rote Else gemacht. War echt einfach und schnell gemacht. Schmecken tut sie auch noch! :D Statt der fertigen roten Grütze habe ich welche aus der Tüte genommen mit Himmbeergeschmack. Die mögen wir lieber! Außerdem sieht es noch richtig geil aus! Foto kommt noch nach.

Danke für das tolle Rezept. Das nächste Mal nehme ich aber etwas weniger Eierlikör. Ne halbe Flasche reicht auch. =)

LG, Steffi

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Clatti Tellerwäscher sagt:  
04.11.2011 10:01
Ein sehr leckeres Rezept! Ich habe es als Dessert zu meinem Geburtstag gemacht, weil es so schnell und einfach vorzubereiten ist. Alle waren begeistert. Vor allem schmeckt die rote Else auch noch am Tag danach und sogar auch noch am Tag DANACH! ...vorausgesetzt es bleibt noch was übrig! :) Das gibt es sicher nochmal bei uns!

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BabyMaus85 Tellerwäscher sagt:  
07.11.2011 11:14
hallo!
s klingt ja echt lecker, muss ich mal ausprobieren. nur hab ich eine frage: kann man den eierlikör auch durch etwas anderes ersetzen damits kinderfreundlich wird?? (milch oder so zb)
lg anita

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lillymarlene Smutje sagt:  
29.12.2011 14:48
Hallo,

überlege gerade, ob Vanillesoße für eine alkoholfreie Variante geeignet ist ?
Hat das schon jemand ausprobiert? oder ist das keine Alternative?

lg
lillymarlene

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Stümmeli Hendlgriller sagt:  
29.12.2011 19:38
Hallo,
Ob Vanillesoße eine Alternative ist, kann ichnicht sagen. Das pfiffige ist es ja gerade, dass der Eierlikör in die Biskuits einzieht. Aber wenn du es mal ausprobiert hast, dann gib bitte Bescheid! Wir haben nun auch Nachwuchs in der Familie :-)
LG Stümmeli

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Stellaria Tellerwäscher sagt:  
31.12.2011 12:16
Ich habe gestern Abend das Dessert mit Vanillesoße zubereitet und fand es heute Mittag suuuuperlecker. Die Bisquits haben die Soße gut aufgesogen und sind dadurch leicht aufgequollen. Ich denke, das ist mit der Eierlikörvariante auch so.

Mein Fazit:
Dennoch denke ich, dass der Pfiff des Rezeptes der Eierlikör ist.
Aber auch mit Vanillesoße schmeckt es sehr lecker.

Schönen Gruß

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lillymarlene Smutje sagt:  
02.01.2012 19:06
Schön dass Du es ausprobiert hast.
Werde demnächst ebenfalls eine Kinder- und eine Erwachsene Variante machen.

lg
lillymarlene

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Metalflaps Küchenjunge sagt:  
29.01.2012 20:12
Hallo,

Habe das Dessert am Wochenende bei Freunden gegessen und sofort nach dem Rezept gefragt. Toll. Einfach lecker, sehr mächtig. Einzig, die Menge des Eierlikörs würde ich reduzieren, der Alkoholgeschmack war mir zu deutlich. Aber ansonsten prima. Habe es direkt in meinen Repten gespeichert und es wird wohl in Zukunft auch öfter in meinem Speiseplan auftauchen.

LG
Metalflaps

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