| Gazpacho
Kalte Gemüsesuppe aus Spanien
)
| ½ kg | Kirschtomate(n) |
| ½ | Salatgurke(n) |
| 1 | Paprikaschote(n), grüne, geschält und entkernt |
| 1 | Paprikaschote(n), rote, geschält und entkernt |
| 2 Zehe/n | Knoblauch, zerdrückt |
| 1 | Zwiebel(n) (Gemüsezwiebel) |
| 750 ml | Tomate(n), passierte |
| 250 ml | Gemüsebrühe, kalte |
| 75 ml | Öl (Olivenöl) |
| 50 ml | Balsamico, weißen |
| Salz und Pfeffer | |
| 1 kleine | Chilischote(n), ohne Kerne |
| Zucker |
Zubereitung
Das Gemüse in feine Würfel schneiden (Ich nehme die 3mm Scheibe vom Fleischwolf, weniger Arbeit und geschmacklich kein Unterschied) und in eine Schüssel geben. Tomatenpüree mit Gemüsebrühe, Essig, Öl, Knoblauch und Chili vermischen und über das Gemüse geben. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken und richtig kalt (auf Eis) servieren.
Ich esse dazu geröstetes Bauernbrot, mit Knoblauch abgerieben, leicht gesalzen und mit Olivenöl beträufelt. Super an heißen Hochsommertagen!
Ich esse dazu geröstetes Bauernbrot, mit Knoblauch abgerieben, leicht gesalzen und mit Olivenöl beträufelt. Super an heißen Hochsommertagen!
Kommentare anderer Nutzer
04.06.2003 20:02
Hilfreicher Kommentar:
Ich habe Gila's Tipp mit dem Mixer angewendet. Optimal und sehr schnell. Allerdings habe ich nichts durchpassiert.
Als Zusatz gab es noch einen großen Löffel Ajwar und einen kleineren mit Sambal .
Wer kein geröstetes Brot mit Knobi dazu mag, könnte sicher auch einen große Klecks Joghurt/Schmand mit Knobel oben auf geben.
Als Zusatz gab es noch einen großen Löffel Ajwar und einen kleineren mit Sambal .
Wer kein geröstetes Brot mit Knobi dazu mag, könnte sicher auch einen große Klecks Joghurt/Schmand mit Knobel oben auf geben.
06.06.2003 10:55
wen man nur die hälfte des Gemüses mixt,die andere brunoise schneidet(in winzige würfel)ist das zwar mehr Aufwand,schmeckt aber viel bissiger.Ein hartgekochtes und gewürfeltes Ei müpftt das Ganze farblich auf
roxxxana 
sagt:
sagt: 02.08.2003 10:54
Hilfreicher Kommentar:
stimmt, chica ! ganz original wird die gazpacho separat von den gemüsewürfeln serviert. die suppe kommt in der großen schüssel (perfekt wenn noch mit ein paar eiswürfeln bereichert), dazu die einzelnen bestandteile (tomaten, gurken, zwiebeln, paprika) in jeweils kleinen schälchen dazu. so richtet sich jeder nach eigenem gusto seine suppe an. geröstete brotwürfel dürfen auf keinen fall fehlen und ein kleiner schuß bestes olivenöl rundet das ganze ab.
morgen
sagt:
sagt: 30.08.2003 14:45
hi
das rezept ist wirklich sehr gut!
macht doch zum schluss wenn die suppe gemixt und passiert ist, etwas saurerhalbrahm darunter und die suppe ist ein wahrer traum.
das rezept ist wirklich sehr gut!
macht doch zum schluss wenn die suppe gemixt und passiert ist, etwas saurerhalbrahm darunter und die suppe ist ein wahrer traum.
Niki20
sagt:
sagt: 04.01.2004 19:11
Wenn man es genau nehmen möchte ist Gazpacho keine Suppe sonder ein vitaminreiches Getränk aus Andalusien, mir persönlich schmeckt es nicht aber mein Mann der Trinkt es Literweise.
Zottel 
sagt:
sagt: 09.01.2004 19:12
Es kommt darauf an, wo man Gazpacho zu sich nimmt. In einer tapas-Bar wird es wohl eher als Getränk, im Glas serviert, in einem Restaurant der gehobenen Klasse als Suppe, in einer Suppenschale, mit Löffel, Weißbrot und vielleicht auch noch den Ingredienzen in Stückchenform (Tomate, Gurke etc.).
stefanwendler
sagt:
sagt: 04.07.2004 22:33
Ich denke ic werde nich an die Mixervariante halten. Macht die wenigste Arbeit und führt zu einem guten Ergebnis. Die anderen Tipps muss ich wohl so nach und nach mal testen.
Gruß, Stefan
Gruß, Stefan
Nessa666 
sagt:
sagt: 05.07.2004 10:59
Liebe diese Gazpacho, allerdings unbedingt ohne Eiswürfel, denn das verwässert mir das Ganze zu sehr.
LG Nessa
LG Nessa
thaikai
sagt:
sagt: 11.07.2004 12:11
Sehr lecker! Vielleicht sollte man erwähnen, daß es viele Gazpachos gibt, die hier beschriebene und wohl beliebteste nennt sich hier in Spanien "Gazpacho andaluz".
daggilina
sagt:
sagt: 05.08.2004 12:51
Mein Mann ist Andaluse. Zutaten gehören auf jeden Fall gut durch gemixt!
Eßt dazu hart gekochte Eier. Sehr lecker!
Eßt dazu hart gekochte Eier. Sehr lecker!
awerlin
sagt:
sagt: 05.08.2004 15:02
habe das gazpacho gestern zum 1. mal für gäste gemacht. ist prima angekommen und hat sehr gut geschmeckt.
Sey1706
sagt:
sagt: 09.08.2004 08:43
Nachdem ich durch die vielen unterschiedlichen Auffassungen zur Zubereitung erst einwenig verunsichert war, habe ich die Gazpacho nur zur Hälfte durch den Mixer gejagt. Die andere Hälfte habe ich ganz klein geschnitten. Das war für mich geschmacklich genau richtig.
Dazu gab es in Olivenöl geröstetes Brot mit Knoblauch
Sehr lecker.
Dazu gab es in Olivenöl geröstetes Brot mit Knoblauch
Sehr lecker.
Königsberger
sagt:
sagt: 10.08.2004 13:06
Eine super "Sommersuppe". Versucht doch mal zwei Scheiben Toastbrot mit Balsamico tränken und einweichen, und ab damit in den Mixer zu den anderen Sachen.
eba007
sagt:
sagt: 10.08.2004 20:57
Ganz tolles Rezept!
Ich hab´s auch etwas abgewandelt: Kirschtomaten weggelassen und doppelte Menge Gemüsebrühe, weil es mir sonst zu dick war. Dazu gab es Ciabatta-Brötchen mit Bärlauchbutter - köstlich!
LG eba
Ich hab´s auch etwas abgewandelt: Kirschtomaten weggelassen und doppelte Menge Gemüsebrühe, weil es mir sonst zu dick war. Dazu gab es Ciabatta-Brötchen mit Bärlauchbutter - köstlich!
LG eba
31.08.2004 08:37
Hallo!
Ich habe es genauso wie Sey gemacht, nur zur Hälfte gut pürriert und den anderen Teil fein gewürfelt und dazu gegeben inkl. einem Schuss Olivenöl.
Eine perfekte Sommersuppe! Leicht, würzig und gesund.
gruss, fine
Ich habe es genauso wie Sey gemacht, nur zur Hälfte gut pürriert und den anderen Teil fein gewürfelt und dazu gegeben inkl. einem Schuss Olivenöl.
Eine perfekte Sommersuppe! Leicht, würzig und gesund.
gruss, fine
danibaerchen 
sagt:
sagt: 01.05.2005 18:38
hallo
das ist eine schöne leckere suppe im sommer... freu mich schon auf die heißen tage wenn ich sie wieder zubereite und meinem mann hat sie sogar auch sehr gut geschmeckt...
gruß dani
das ist eine schöne leckere suppe im sommer... freu mich schon auf die heißen tage wenn ich sie wieder zubereite und meinem mann hat sie sogar auch sehr gut geschmeckt...
gruß dani
20.06.2005 20:19
Hallo dirkfenske,
heute ist ein sehr heißer Tag und ich habe deine Suppe gemacht. Meine Familie war begeistert!! Wir drei haben die 6 Portionen ratzfatz aufgefuttert, dazu gab es Toast mit Knobi und Olivenöl. Jamjam
Viele liebe Grüße
Brigitte
heute ist ein sehr heißer Tag und ich habe deine Suppe gemacht. Meine Familie war begeistert!! Wir drei haben die 6 Portionen ratzfatz aufgefuttert, dazu gab es Toast mit Knobi und Olivenöl. Jamjam
Viele liebe Grüße
Brigitte
eflip 
sagt:
sagt: 08.09.2005 12:45
Hab ich vor ein paar Tagen als es so heiß war gemacht - sensationell!! Nur mit etwas weniger Balsamico und Brühe und nur die Hälfte im Mixer! Einfach perfekt!
LG
eflip
LG
eflip
schnippsi
sagt:
sagt: 12.11.2005 18:22
hi dirkfenske,
großes lob! tolles rezept! habe mich exakt daran gehalten, allerdings - wie viele andere hier auch - der einfachheit halber alle zutaten in den mixer geworfen. sehr lecker ... übrigens, habe die chilischote weggelassen ... gut für alle, die's nicht so scharf mögen ;-)
ach ja, noch eine anmerkung ... gazpacho schmeckt auch an kühlen herbsttagen, so wie heute ;-)
liebe grüße
schnippsi alias georg
großes lob! tolles rezept! habe mich exakt daran gehalten, allerdings - wie viele andere hier auch - der einfachheit halber alle zutaten in den mixer geworfen. sehr lecker ... übrigens, habe die chilischote weggelassen ... gut für alle, die's nicht so scharf mögen ;-)
ach ja, noch eine anmerkung ... gazpacho schmeckt auch an kühlen herbsttagen, so wie heute ;-)
liebe grüße
schnippsi alias georg
10.02.2006 17:18
Hallo,
habe das Rezept gestern abend ausprobiert und mich auch genau daran gehalten. Es war wunderbar einfach und meine Gäste waren so begeistert, daß sie das Rezept gleich mit nach Hause genommen haben. Vielen Dank, liebe Grüße Tanja
habe das Rezept gestern abend ausprobiert und mich auch genau daran gehalten. Es war wunderbar einfach und meine Gäste waren so begeistert, daß sie das Rezept gleich mit nach Hause genommen haben. Vielen Dank, liebe Grüße Tanja
kochspatz
sagt:
sagt: 16.02.2006 14:37
Hallo,
sehr leckeres Rezept. Ich habe das Gemüse teilweise klein geschnitten und teilweise mit dem Pürierstab püriert. Außerdem habe ich noch etwas Weißbrot mit püriert. Diesen Tipp habe ich von einem spanischen Koch erhalten.
Gruß kochspatz
sehr leckeres Rezept. Ich habe das Gemüse teilweise klein geschnitten und teilweise mit dem Pürierstab püriert. Außerdem habe ich noch etwas Weißbrot mit püriert. Diesen Tipp habe ich von einem spanischen Koch erhalten.
Gruß kochspatz
dirkfenske
sagt:
sagt: 05.07.2006 08:30
Kirschtomaten nehme ich gerne. Das Aroma ist meistens besser als bei den Standard Tomaten.
Gruß
Dirk
Gruß
Dirk
18.07.2006 14:37
Hallo,
ich habe alles in der Küchenmaschine zerkleinert und noch eine Scheibe Toast für die Bindung mit reingetan. Leider habe ich die Chili vergessen, war aber auch so scharf genug.
Es hat super erfrischend geschmeckt.
Vielen Dank für das Rezept
Heike
ich habe alles in der Küchenmaschine zerkleinert und noch eine Scheibe Toast für die Bindung mit reingetan. Leider habe ich die Chili vergessen, war aber auch so scharf genug.
Es hat super erfrischend geschmeckt.
Vielen Dank für das Rezept
Heike
Schnutele
sagt:
sagt: 27.07.2006 18:37
Habe heute mit meiner Freundin das Rezept ausprobiert und wir waren beide begeistert.
Kommt in unseren Ordner "machen wir bestimmt wieder"
Kommt in unseren Ordner "machen wir bestimmt wieder"
cuocoroma
sagt:
sagt: 09.06.2007 12:10
Klasse Suppe! Habe noch ein wenig Cumin drangetan, was ich passend fand. Sehr lecker und wird definitv wieder gemacht. Danke!
cuocoroma
cuocoroma
Katekel
sagt:
sagt: 24.08.2007 14:24
Hilfreicher Kommentar:
Hallo liebe Gazpacho-Freunde,
wem die Eiswürfel die Suppe / das Getränk zu sehr verwässern, kann ja eine Eiswürfelform mit Gazpacho einfrieren, während die Suppe im Kühlschrank abkühlt.
Nur so eine Idee
wem die Eiswürfel die Suppe / das Getränk zu sehr verwässern, kann ja eine Eiswürfelform mit Gazpacho einfrieren, während die Suppe im Kühlschrank abkühlt.
Nur so eine Idee
12.12.2007 08:50
Hallo,
eine sehr leckere Suppe/Getränk. Auch ich habe einige Stückchen Gemüse nicht mit püriert und kleingeschnitten in die Suppe getan. Der Rest kam in den Standmixer und war ruckzuck fertig.
Es war meine erste Gazpacho und werde sie bestimmt wieder machen. Gesund und Lecker :-)
Viele Grüße
Jana
eine sehr leckere Suppe/Getränk. Auch ich habe einige Stückchen Gemüse nicht mit püriert und kleingeschnitten in die Suppe getan. Der Rest kam in den Standmixer und war ruckzuck fertig.
Es war meine erste Gazpacho und werde sie bestimmt wieder machen. Gesund und Lecker :-)
Viele Grüße
Jana
dirkfenske
sagt:
sagt: 19.12.2007 05:49
gsubelle 
sagt:
sagt: 06.05.2008 21:05
*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~Einfach köstlich.*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~
Danke schön für dieses tolle Rezept. Kam am Grilltag sehr gut an.
Danke schön für dieses tolle Rezept. Kam am Grilltag sehr gut an.
asiancooker
sagt:
sagt: 15.05.2008 19:52
*S*U*P*E*R*
sehr gutes Rezept, mir schmeckt es granidos. Ich werd es auch mal Kur probieren!
sehr gutes Rezept, mir schmeckt es granidos. Ich werd es auch mal Kur probieren!
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Saarlandgirl
sagt:
sagt: 28.06.2010 12:13
Hilfreicher Kommentar:
Ich dachte mir schon, dass die Suppe gut schmeckt, aber das Ergebnis hat wirklich alle meine Erwartungen übertroffen - einfach genial! Grade wenn es so heiß ist, dass man schon schwitzt, wenn man warme Speisen zu sich nimmt ;)
Allerdings war mir die Gazpacho so, wie sie beschrieben wird auch zu stückig, obwohl ich mir wirklich Mühe gegeben habe, alles winzig klein zu schneiden. Hab dann etwa die Hälfte nochmal durchgemixt und es war perfekt!
Diese Woche werde ich mir die Suppe für mich selbst nochmal machen (dieses Mal mit Knoblauch, meine Mutter ist allergisch) und freu mich jetzt schon!
Bestimmt auch eine tolle Idee für eine Grillparty im Hochsommer, auch wenn die meisten Leute etwas skeptisch sind, wenn sie "kalte Suppe" hören ;)
Allerdings war mir die Gazpacho so, wie sie beschrieben wird auch zu stückig, obwohl ich mir wirklich Mühe gegeben habe, alles winzig klein zu schneiden. Hab dann etwa die Hälfte nochmal durchgemixt und es war perfekt!
Diese Woche werde ich mir die Suppe für mich selbst nochmal machen (dieses Mal mit Knoblauch, meine Mutter ist allergisch) und freu mich jetzt schon!
Bestimmt auch eine tolle Idee für eine Grillparty im Hochsommer, auch wenn die meisten Leute etwas skeptisch sind, wenn sie "kalte Suppe" hören ;)
09.07.2010 12:40
Hallo,
das Rezept hat mir ganz gut geschmeckt. Habe mich exakt an die Rezeptangaben gehalten.
LG
Gianna
das Rezept hat mir ganz gut geschmeckt. Habe mich exakt an die Rezeptangaben gehalten.
LG
Gianna
12.07.2010 15:14
Hallo,
super Rezept, das Süppchen essen wir gerne gerade in dieser Hitze! Ich mixe allerdings auch Toastbrot mit dem Gemüse.
Vielen Dank, Dirk und lieben Gruß
Petra
super Rezept, das Süppchen essen wir gerne gerade in dieser Hitze! Ich mixe allerdings auch Toastbrot mit dem Gemüse.
Vielen Dank, Dirk und lieben Gruß
Petra
Jensemann75
sagt:
sagt: 17.07.2010 16:19
Hilfreicher Kommentar:
Habe heute auch Gazpacho gezaubert (a la Weber Grillbibel).
Habe 3 rote Paprika, 6 grosse Eiertomaten und 2 mittelgrosse rote Zwiebeln in grobe Streifen geschnitten und im Gemüsekorb auf dem Holzkohlegrill zwischen 180-210°C ca. 8 min (jede Gemüsesorte einzeln) mit geschlossenem Deckel gegrillt.
Dann 600ml Tomatensaft und das gegrillte Gemüse püriert - ab in den Kühlschrank. Morgen mommt noch ein wenig Tabasco, Weissweinessig und gehacktes Basilikum dazu, abschmecken mit Salz und Pfeffer, Klecks Sauerrahm obenauf und fertig.
Ach ja - ein paar Streifen Paprika, Zwiebelringe und entkernte Gurke werden noch fein gehackt und dazu gereicht.
Die Schwiegereltern mögen kommen; die Vorspeise zu den Hüftsteaks ist angerichtet. Als Getränk ein Sprizz mit jeder Menge Eis! - Lecker.
Fast vergessen - wer im Besitz der Grillbibel ist, sollte sich mal den Kartoffelsalat mit Pistazienpesto auf Seite 260 zu Gemüte führen - den gibt parallel zum Nudelsalat beim Hauptgang.
Ein schönes WE und internette Grüsse vom Jensemann
Habe 3 rote Paprika, 6 grosse Eiertomaten und 2 mittelgrosse rote Zwiebeln in grobe Streifen geschnitten und im Gemüsekorb auf dem Holzkohlegrill zwischen 180-210°C ca. 8 min (jede Gemüsesorte einzeln) mit geschlossenem Deckel gegrillt.
Dann 600ml Tomatensaft und das gegrillte Gemüse püriert - ab in den Kühlschrank. Morgen mommt noch ein wenig Tabasco, Weissweinessig und gehacktes Basilikum dazu, abschmecken mit Salz und Pfeffer, Klecks Sauerrahm obenauf und fertig.
Ach ja - ein paar Streifen Paprika, Zwiebelringe und entkernte Gurke werden noch fein gehackt und dazu gereicht.
Die Schwiegereltern mögen kommen; die Vorspeise zu den Hüftsteaks ist angerichtet. Als Getränk ein Sprizz mit jeder Menge Eis! - Lecker.
Fast vergessen - wer im Besitz der Grillbibel ist, sollte sich mal den Kartoffelsalat mit Pistazienpesto auf Seite 260 zu Gemüte führen - den gibt parallel zum Nudelsalat beim Hauptgang.
Ein schönes WE und internette Grüsse vom Jensemann
Mauan
sagt:
sagt: 22.07.2010 12:19
Endlich habe auch ich es geschafft, mich in dieser Rubrik anzumelden. Das Rezept ist suuuuper gut. Perfekt für diese heiße Zeit! Am Ende wurde sogar die Schüssel " ausgeschleckt" von meinem Mann :-). Vielen Dank!
reina 
sagt:
sagt: 21.01.2011 22:10
Ich staune immer wieder Bauklötze, was sich so alles Gazpacho nennen darf.
Den Kommentaren zufolge hat wohl noch nie jemand in Andalusien einen Gazpacho probiert.
In einem Gazpacho haben Gemüsebrühe, Balsamico und passierte Tomaten nichts zu suchen.
Gazpacho ist ursprünglich ein Getränk, zubereitet mit ausschließlich frischen Zutaten.
Dieses Rezept mag euch allen ja schmecken, will ich auch gar nicht bestreiten, aber der Autor sollte es nicht Gazpacho nennen.
Es grüßt aus Andalusien.
reina
Den Kommentaren zufolge hat wohl noch nie jemand in Andalusien einen Gazpacho probiert.
In einem Gazpacho haben Gemüsebrühe, Balsamico und passierte Tomaten nichts zu suchen.
Gazpacho ist ursprünglich ein Getränk, zubereitet mit ausschließlich frischen Zutaten.
Dieses Rezept mag euch allen ja schmecken, will ich auch gar nicht bestreiten, aber der Autor sollte es nicht Gazpacho nennen.
Es grüßt aus Andalusien.
reina
dirkfenske
sagt:
sagt: 21.01.2011 22:33
Hallo,
ich behaupte ja auch nicht, dass es sich hier um ein original Rezept einer spanischen Hausfrau handelt.
Wikipedia weis bestimmt nicht alles, aber dort lesen wir dies:
Gazpacho [gaθ'patʃo] (Gazpacho andaluz) ist eine spanische kalte Suppe aus ungekochtem Gemüse. Sie stammt aus Andalusien. Die Hauptzutaten sind heute Tomaten, Brot, Paprika, Zwiebeln, Gurken, Knoblauch, Olivenöl, Essig, Salz und Wasser. Die ursprüngliche Suppe geht auf die Mauren zurück und war eine weiße Knoblauchsuppe aus Gurken, Brot, Knoblauch, Olivenöl, Essig, Salz und Wasser. Die Zutaten wurden in einem Mörser zerkleinert. Tomaten wurden erst von Christoph Kolumbus aus Amerika nach Europa gebracht und waren bis ins 18. Jahrhundert hinein nicht Bestandteil dieser Suppe.
Ich findes es durchaus legetim so ein Rezept Gazpacho zu nennen. Kannst ja mal alternativ Dein super leckeres Originalrezept hier einstellen. Lasse mich gerne von der Qualität überraschen.
Gruß
Dirk
ich behaupte ja auch nicht, dass es sich hier um ein original Rezept einer spanischen Hausfrau handelt.
Wikipedia weis bestimmt nicht alles, aber dort lesen wir dies:
Gazpacho [gaθ'patʃo] (Gazpacho andaluz) ist eine spanische kalte Suppe aus ungekochtem Gemüse. Sie stammt aus Andalusien. Die Hauptzutaten sind heute Tomaten, Brot, Paprika, Zwiebeln, Gurken, Knoblauch, Olivenöl, Essig, Salz und Wasser. Die ursprüngliche Suppe geht auf die Mauren zurück und war eine weiße Knoblauchsuppe aus Gurken, Brot, Knoblauch, Olivenöl, Essig, Salz und Wasser. Die Zutaten wurden in einem Mörser zerkleinert. Tomaten wurden erst von Christoph Kolumbus aus Amerika nach Europa gebracht und waren bis ins 18. Jahrhundert hinein nicht Bestandteil dieser Suppe.
Ich findes es durchaus legetim so ein Rezept Gazpacho zu nennen. Kannst ja mal alternativ Dein super leckeres Originalrezept hier einstellen. Lasse mich gerne von der Qualität überraschen.
Gruß
Dirk
Juanpe
sagt:
sagt: 10.02.2011 15:07
Hallo an alle, ich würde gern meinen Beitrag geben, den Brot ist sehr wigtig, der verindert das del Öl oben schwiemt und probier mal, etwas Kreuzkümel rein tun.
Nike09
sagt:
sagt: 15.07.2011 05:57
Hallo zusammen,
ich habe dieses Rezept als Gazpacho-Suppe als Vorspeise mit auf eine Party gebracht und bin mit Lob nur so überschüttet worden. Es war noch sommerlich warm an dem Abend und so kam die kalte Suppe richtig gut an. Ich hatte aber auch tolle Tomaten erwischt, die richtig schön aromatisch waren. Ich fand den Tipp mit dem Weißbrot super - für die Bindung hat das echt viel gebracht. Von mir die volle Punktzahl.
LG Nike
ich habe dieses Rezept als Gazpacho-Suppe als Vorspeise mit auf eine Party gebracht und bin mit Lob nur so überschüttet worden. Es war noch sommerlich warm an dem Abend und so kam die kalte Suppe richtig gut an. Ich hatte aber auch tolle Tomaten erwischt, die richtig schön aromatisch waren. Ich fand den Tipp mit dem Weißbrot super - für die Bindung hat das echt viel gebracht. Von mir die volle Punktzahl.
LG Nike
Szuszanna
sagt:
sagt: 25.10.2011 10:12
ich liebe gazpacho und werde dieses rezept sicher bei Gelegenheit ausprobieren. Leider bin ich die Einzige in der Familie, die dieses Gericht mag. Hat jemand vielleicht eine Idee, ob und wie lange man diese Suppe im Kühlschrank lagern kann, oder ob man sie vielleicht sogar einfrieren kann und bei Bedarf auftauen?
Danke!
Danke!
Karella
sagt:
sagt: 05.02.2012 19:50
Das Rezept ist nicht nur im Sommer gut, sondern auch im allertiefsten Winter!
Es hat wirklich sehr gut geschmeckt.
Da ich kein Chilli zur Hand hatte, habe ich zwei Teelöffel Sambal Olek genommen.
Wird es bestimmt mal wieder geben :-)
Es hat wirklich sehr gut geschmeckt.
Da ich kein Chilli zur Hand hatte, habe ich zwei Teelöffel Sambal Olek genommen.
Wird es bestimmt mal wieder geben :-)
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