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Nudelsalat mit Fleischwurst
Zutaten
| 250 g | Nudeln, z.B. Farfalle |
| 1 Dose | Mais |
| 300 g | Erbsen, (TK) |
| 500 g | Tomate(n) |
| 1 | Salatgurke(n) |
| 2 Bund | Frühlingszwiebel(n) |
| 2 Bund | Dill |
| 250 g | Fleischwurst |
| 1/4 Liter | Öl |
| 6 EL | Essig, (Weißweinessig) |
| 1 EL | Chilipaste, Sambal Olek |
| 1 | Knoblauchzehe(n) |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Nudeln in reichlich Salzwasser knapp al dente kochen.
Die Tomaten achteln, die Gurke längs halbieren und dann in Scheiben schneiden, die Frühlingszwiebeln schräg in Streifen schneiden, den Dill fein schneiden und die Fleischwurst in kurze Streifen schneiden.
Aus den übrigen Zutaten eine Marinade rühren. Schließlich alles gut vermengen.
Den fertigen Salat gut durchziehen lassen!
Die Tomaten achteln, die Gurke längs halbieren und dann in Scheiben schneiden, die Frühlingszwiebeln schräg in Streifen schneiden, den Dill fein schneiden und die Fleischwurst in kurze Streifen schneiden.
Aus den übrigen Zutaten eine Marinade rühren. Schließlich alles gut vermengen.
Den fertigen Salat gut durchziehen lassen!
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