| Apfel - Schokolade - Schnitten
schnell und einfach
)
| 250 g | Butter oder Margarine |
| 200 g | Puderzucker |
| 5 | Ei(er) |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 150 g | Walnüsse, gerieben |
| 250 g | Mehl, ( Dinkelmehl ) |
| 700 g | Äpfel |
| 3 EL | Kakaopulver |
| ½ Pck. | Backpulver |
| Puderzucker |
Zubereitung
Die geschälten Äpfel grob raspeln.
Eischnee schlagen und die Hälfte des Zuckers unterrühren.
Butter mit dem restlichen Zucker, dem Vanillezucker und den Dottern schaumig rühren. Äpfel und Nüsse unterrühren.
Das Mehl mit dem Backpulver und dem Kakao vermischen und mit dem Schnee abwechselnd unterheben.
Den Teig auf ein befettetes, bemehltes Blech streichen und im vorgeheizten Rohr bei 180 Grad ca. 35 Minuten backen.
Auskühlen lassen, in 24 Schnitten schneiden und mit Staubzucker bestreuen.
Tipp:
Den noch heißen Kuchen mit Marmelade bestreichen und mit gemahlenen Walnüssen bestreuen.
Andere Variante:
mit einer Zucker- oder Eiweißglasur überziehen.
Eischnee schlagen und die Hälfte des Zuckers unterrühren.
Butter mit dem restlichen Zucker, dem Vanillezucker und den Dottern schaumig rühren. Äpfel und Nüsse unterrühren.
Das Mehl mit dem Backpulver und dem Kakao vermischen und mit dem Schnee abwechselnd unterheben.
Den Teig auf ein befettetes, bemehltes Blech streichen und im vorgeheizten Rohr bei 180 Grad ca. 35 Minuten backen.
Auskühlen lassen, in 24 Schnitten schneiden und mit Staubzucker bestreuen.
Tipp:
Den noch heißen Kuchen mit Marmelade bestreichen und mit gemahlenen Walnüssen bestreuen.
Andere Variante:
mit einer Zucker- oder Eiweißglasur überziehen.
Kommentare anderer Nutzer
20.09.2007 21:06
Hallo Mima,
freue mich sehr, dass euch der Kuchen geschmeckt hat.
Danke auch für deine Bewertung!
Liebe Grüße Caroline
freue mich sehr, dass euch der Kuchen geschmeckt hat.
Danke auch für deine Bewertung!
Liebe Grüße Caroline
adawong 
sagt:
sagt: 01.10.2007 08:37
hallo caroline und mima..
habe ihn gestern gebacken in der bundform... mein mann war skeptisch.gggg. er ist superlecker, toll locker, einfach prima mal ne andere variante um äpfel zu verarbeiten.. in der bundform hat er bei mir ca 5o min gebraucht zum backen und ich habe ihn nach dem backen mit quittengelee bestrichen und schokoglasur..
lg. rita
habe ihn gestern gebacken in der bundform... mein mann war skeptisch.gggg. er ist superlecker, toll locker, einfach prima mal ne andere variante um äpfel zu verarbeiten.. in der bundform hat er bei mir ca 5o min gebraucht zum backen und ich habe ihn nach dem backen mit quittengelee bestrichen und schokoglasur..
lg. rita
01.10.2007 10:23
Hallo adawong,
freut mich, dass der Kuchen geschmeckt hat.
Finde es auch eine tolle Variante, so die Äpfel zu verarbeiten.
Vielen Dank für die Bewertung!
LG Caroline
freut mich, dass der Kuchen geschmeckt hat.
Finde es auch eine tolle Variante, so die Äpfel zu verarbeiten.
Vielen Dank für die Bewertung!
LG Caroline
Oma12 
sagt:
sagt: 20.10.2007 18:47
Hallo, habe heute diesen leckeren Kuchen gebacken und muss immer wieder hin und mehr essen. Er macht süchtig. Super. Den gibt es öfter.
LG Barbara
LG Barbara
mama55
sagt:
sagt: 31.10.2007 21:10
Hallo Caroline,
habe heute endlich diesen Kuchen gebacken. Er ist sehr saftig. Die Backzeit hat auch gepasst, habe ihn in
einer rechteckigen Form gemacht.
Alle sind begeistert.
lg
Waltraud
habe heute endlich diesen Kuchen gebacken. Er ist sehr saftig. Die Backzeit hat auch gepasst, habe ihn in
einer rechteckigen Form gemacht.
Alle sind begeistert.
lg
Waltraud
Karamella 
sagt:
sagt: 01.11.2007 19:42
Hallo,
ich habe den Kuchen für die heutige Kafferunde gemacht und viel Lob von meinen Gästen geerntet. Ein schnelles leckeres saftiges Schokokuchenrezept!
Vielen Dank für das Rezept und Grüße
Kara
ich habe den Kuchen für die heutige Kafferunde gemacht und viel Lob von meinen Gästen geerntet. Ein schnelles leckeres saftiges Schokokuchenrezept!
Vielen Dank für das Rezept und Grüße
Kara
08.11.2007 18:12
Hallo,
@ Barbara, Waltraud & Kara: es ist schön zu hören, dass euch der Kuchen auch so gut schmeckt!
Danke!
Danke auch für euer tolles Feedback und eure guten Bewertungen!
Liebe Grüße Carolin
@ Barbara, Waltraud & Kara: es ist schön zu hören, dass euch der Kuchen auch so gut schmeckt!
Danke!
Danke auch für euer tolles Feedback und eure guten Bewertungen!
Liebe Grüße Carolin
sunshinechen 
sagt:
sagt: 01.12.2007 01:08
ich wollte den kuchen bald backen, da ich morgen besuch von meiner familie bekomme und meine tante sehr auf kalorien achtet.
nur klingen die zutaten (zb die menge an puderzucker) gar nicht so kalorienarm wie ich erhofft hatte.
sind es sicherlich nur 160 kcal pro stück ?
liebe grüße
nur klingen die zutaten (zb die menge an puderzucker) gar nicht so kalorienarm wie ich erhofft hatte.
sind es sicherlich nur 160 kcal pro stück ?
liebe grüße
07.02.2008 20:17
Hilfreicher Kommentar:
Hallo!
Ich habe den Kuchen gestern gebacken und die ganze Familie war begeistert. Er ist wunderbar saftig und schokoladig. Göga schwört auf die Variante nur mit Puderzucker bestäubt, aber einen Teil habe ich dennoch mit Schoki überzogen.
Vielen Dank für das schöne Rezept!
LG ptbenzi
Ich habe den Kuchen gestern gebacken und die ganze Familie war begeistert. Er ist wunderbar saftig und schokoladig. Göga schwört auf die Variante nur mit Puderzucker bestäubt, aber einen Teil habe ich dennoch mit Schoki überzogen.
Vielen Dank für das schöne Rezept!
LG ptbenzi
23.02.2008 09:01
Sunako
sagt:
sagt: 06.05.2008 10:01
Guten Morgen,
als ich das Rezept heute morgen sah, war ich sofort begeistert, als ich allerdings mal die Zutaten bei Fettrechner eingegeben habe, war ich mehr als schockiert. Ist mit der Magerine ganz normale gemeint? Kann man nicht einfach weniger Puderzucker nehmen, bzw. diesen durch Süßstoff ersetzen?
Liebe Grüße
Sunako
als ich das Rezept heute morgen sah, war ich sofort begeistert, als ich allerdings mal die Zutaten bei Fettrechner eingegeben habe, war ich mehr als schockiert. Ist mit der Magerine ganz normale gemeint? Kann man nicht einfach weniger Puderzucker nehmen, bzw. diesen durch Süßstoff ersetzen?
Liebe Grüße
Sunako
03.06.2008 22:59
Hallo caroline,
superleckerer kuchen.Hab ihn genau nach rezept gemacht und bin echt begeistert.
So locker und saftig...wird auf jeden fall wieder gebacken.
Liebe grüße
silvie
superleckerer kuchen.Hab ihn genau nach rezept gemacht und bin echt begeistert.
So locker und saftig...wird auf jeden fall wieder gebacken.
Liebe grüße
silvie
11.08.2008 06:49
Freut mich sehr, liebe silvie!
Liebe Grüße, Carolin!
Liebe Grüße, Carolin!
marion2303
sagt:
sagt: 03.09.2008 10:50
Ich hab mal eben für alle WW-ler ausgerechnet: Der Kuchen hat wenn man ihn in 12 Stücke aufteilt pro Stück 8,5 Punkte. Habe allerdings mit halbfett Margerine gerechnet! Glaube wir müssen bei diesem Kuchen das Kalorienarm leider ausklammern...
Viele Grüße,
Marion
Viele Grüße,
Marion
Cory89
sagt:
sagt: 29.09.2008 19:44
Ich hab ihn gerade gebacken, aber mit nur 200 g Margarine und 150 g Zucker. Nachdem die Äpfel sehr sauer waren ist der Kuchen nicht besonders süß, aber sehr lecker und wunderbar geeignet um ihn noch mit Marmelade zu bestreichen. Werd ich auf jeden Fall wieder machen.
veraaa 
sagt:
sagt: 10.04.2009 19:58
Ich kann mir gut vorstellen dass dieser Kuchen sehr lecker ist, aber ich finde es absolut unpassend und etwas anmaßend ihn in die Kategroie 'kalorienarm' einzuordnen.
250Butter
5 Eier
150g Walnüsse
200g Zucker !! alles andere als kalorienarm
Der Kuchen hat mit allen im Rezept angegebenen Zutaten im Ganzen ca. 5500 kcal und 350g Fett!...., bei 12 Portionen also ca. 460 kcal (und 29g Fett) pro Stück - eine Tagesmahlzeit:-P
250Butter
5 Eier
150g Walnüsse
200g Zucker !! alles andere als kalorienarm
Der Kuchen hat mit allen im Rezept angegebenen Zutaten im Ganzen ca. 5500 kcal und 350g Fett!...., bei 12 Portionen also ca. 460 kcal (und 29g Fett) pro Stück - eine Tagesmahlzeit:-P
22.04.2009 07:15
Das ist eigentlich ein Bleckuchen - und wer schneidet einen Blechkuchen in nur 12 Stücke???... also ich nicht!!
Der Blechkuchen wird normalerweise in 30 Stücke je 5x8cm geschnitten ( ich hab 24 Stücke geschrieben, sorry... da hab ich mich verschrieben... und so hat ein Stück dann etwa 220 kcal! )
Vielleicht kann ein Mod dies ja ändern, wäre sehr lieb!!
Teilt man den Blechkuchen aber in 30 Stücke, Größe wie bereits angegeben, so hat ein Stück 160 kcal.
Hier die Nährwerte pro Portion:
Eiweiß 2,6g
Fett 9,4g
Kohlenhydrate 15,2g
Broteinheiten 1,27
Der Blechkuchen wird normalerweise in 30 Stücke je 5x8cm geschnitten ( ich hab 24 Stücke geschrieben, sorry... da hab ich mich verschrieben... und so hat ein Stück dann etwa 220 kcal! )
Vielleicht kann ein Mod dies ja ändern, wäre sehr lieb!!
Teilt man den Blechkuchen aber in 30 Stücke, Größe wie bereits angegeben, so hat ein Stück 160 kcal.
Hier die Nährwerte pro Portion:
Eiweiß 2,6g
Fett 9,4g
Kohlenhydrate 15,2g
Broteinheiten 1,27
Schoko-Liebchen 
sagt:
sagt: 07.06.2009 21:05
Hallo,
sehr leckerer und saftiger Kuchen, der am nächsten Tag noch besser schmeckt!
Vielen Dank und Grüße
Schoko-Liebchen
sehr leckerer und saftiger Kuchen, der am nächsten Tag noch besser schmeckt!
Vielen Dank und Grüße
Schoko-Liebchen
26.06.2009 19:05
Hallo,
freut mich, dass die Schnitten geschmeckt haben!
Liebe Grüße Carolin
freut mich, dass die Schnitten geschmeckt haben!
Liebe Grüße Carolin
shamrock87
sagt:
sagt: 13.08.2009 06:58
guten morgen.
der kuchen war einfach klasse.
ich werd bein mächsten mal einfach noch mehr kakao pulver nehmen.
bei mir ist, wie auf dem foto zu sehen, der kuchen recht "blass" geworden.
liegt aber warscheinlich auch dran, dass ich die silikonform gemehlt habe und das mehl jetzt oben aufm kuchen drauf ist ;-)
fürs nächste mal weiß ichs.
lg aus münchen
der kuchen war einfach klasse.
ich werd bein mächsten mal einfach noch mehr kakao pulver nehmen.
bei mir ist, wie auf dem foto zu sehen, der kuchen recht "blass" geworden.
liegt aber warscheinlich auch dran, dass ich die silikonform gemehlt habe und das mehl jetzt oben aufm kuchen drauf ist ;-)
fürs nächste mal weiß ichs.
lg aus münchen
13.08.2009 07:26
Hallo shamrock87,
danke, da freue ich mich aber sehr, dass der Kuchen geschmeckt hat!
Natürlich kannst Du beim nächsten Mal die Menge des Kakaopulvers ein wenig erhöhen, damit der Kuchen nicht so "blass" aussieht!...
ich finde, er sieht aber auch so klasse aus!
Vielen Dank für die Bewertung und das Foto,
liebe Grüße Carolin!
danke, da freue ich mich aber sehr, dass der Kuchen geschmeckt hat!
Natürlich kannst Du beim nächsten Mal die Menge des Kakaopulvers ein wenig erhöhen, damit der Kuchen nicht so "blass" aussieht!...
ich finde, er sieht aber auch so klasse aus!
Vielen Dank für die Bewertung und das Foto,
liebe Grüße Carolin!
12.11.2009 03:00
Hallo liebe Carolin,
das ist auch wieder ein sehr leckerer Kuchen von dir, schön saftig mit einen feinen Geschmack. Ich habe ihn in einer viereckigen Backform gebacken und er ist ganz toll geworden.
Ein sehr schönes Rezept, das ich gerne wieder machen werde. Ein Foto ist auch unterwegs.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
das ist auch wieder ein sehr leckerer Kuchen von dir, schön saftig mit einen feinen Geschmack. Ich habe ihn in einer viereckigen Backform gebacken und er ist ganz toll geworden.
Ein sehr schönes Rezept, das ich gerne wieder machen werde. Ein Foto ist auch unterwegs.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
16.11.2009 06:56
Goldrose85
sagt:
sagt: 22.12.2009 00:21
Hallo,
die leckeren Schnitten gab es im November zum Kaffee und sie haben leider nicht den Tag überlebt. Aber das spricht ja nur für sie. ;-)
Gruß,
Goldrose
die leckeren Schnitten gab es im November zum Kaffee und sie haben leider nicht den Tag überlebt. Aber das spricht ja nur für sie. ;-)
Gruß,
Goldrose
22.12.2009 06:38
16.01.2010 20:12
Hallo !
Da ich ja manchmal ein wenig dusslig bin, hab ich den Kuchen mit Dinkelvollkornmehl gebacken. ( Ich wusste bis eben gar nicht, dass es auch anderes gibt "lol" ) Es war aber mitnichten eine falsche Entscheidung, denn der Kuchen schmeckt hervorragend !
Ich habe die Haelfte genommen und ihn in einer kleinen Sternform ( 50 min ) gebacken. Noch ein paar Schokoreste vom bunten Teller mit rein und Kuvertuere oben rauf. Lecker !!!
Wir mussten uns echt bremsen !
Foto habe ich auch eingereicht.
LG Pel
Da ich ja manchmal ein wenig dusslig bin, hab ich den Kuchen mit Dinkelvollkornmehl gebacken. ( Ich wusste bis eben gar nicht, dass es auch anderes gibt "lol" ) Es war aber mitnichten eine falsche Entscheidung, denn der Kuchen schmeckt hervorragend !
Ich habe die Haelfte genommen und ihn in einer kleinen Sternform ( 50 min ) gebacken. Noch ein paar Schokoreste vom bunten Teller mit rein und Kuvertuere oben rauf. Lecker !!!
Wir mussten uns echt bremsen !
Foto habe ich auch eingereicht.
LG Pel
19.01.2010 07:11
Hallo Pel,
freut mich, wenn es Euch geschmecht hat!
Vollkorn? ... ist doch eigentlich zu grob und zu schwer für Kuchen!
Beim Verwenden von ( Dinkel ) - Vollkornmehl benötige ich immer etwas Backpulver als Triebmittel!
Wurde der Kuchen denn auch locker?
Danke fürs Feedback und die gute Bewertung!
Auf das Foto bin ich schon sehr gespannt!
Liebe Grüße Carolin
Danke Dir fürs Bewerten und Foto hochladen!
Liebe Grüße Carolin!
freut mich, wenn es Euch geschmecht hat!
Vollkorn? ... ist doch eigentlich zu grob und zu schwer für Kuchen!
Beim Verwenden von ( Dinkel ) - Vollkornmehl benötige ich immer etwas Backpulver als Triebmittel!
Wurde der Kuchen denn auch locker?
Danke fürs Feedback und die gute Bewertung!
Auf das Foto bin ich schon sehr gespannt!
Liebe Grüße Carolin
Danke Dir fürs Bewerten und Foto hochladen!
Liebe Grüße Carolin!
Wölkchen58
sagt:
sagt: 19.01.2010 01:09
Hallo!
Habe gehackte Mandeln genommen,Nüsse hatte ich nicht im Haus..
Eine Runde 26 Form,
bei 180c etwa 60/65min gebacken.Habe einen neuen Ofen,da muss ich erst einmal schauen....
Der Kuchen ist echt supi lecker,einfach und schnell zubereitet,genauso schnell ist er aufgegessen,dass heist bald wieder einen neuen backen...Der Kuchen ist gut angekommen,4 Sterne
von mir und meiner Fam.Danke für das Rezept.
LG Wölkchen
Habe gehackte Mandeln genommen,Nüsse hatte ich nicht im Haus..
Eine Runde 26 Form,
bei 180c etwa 60/65min gebacken.Habe einen neuen Ofen,da muss ich erst einmal schauen....
Der Kuchen ist echt supi lecker,einfach und schnell zubereitet,genauso schnell ist er aufgegessen,dass heist bald wieder einen neuen backen...Der Kuchen ist gut angekommen,4 Sterne
von mir und meiner Fam.Danke für das Rezept.
LG Wölkchen
19.01.2010 07:13
15.04.2011 19:20
Hey ich würde es gerne backen aber wir essen keine Nüsse, bin Allergiker.
geht auch was anderes, evtl. Schokolade?
Denn weglassen funktioniert nicht und einfach Mehl nehmen erst recht nicht.
Danke dir!
geht auch was anderes, evtl. Schokolade?
Denn weglassen funktioniert nicht und einfach Mehl nehmen erst recht nicht.
Danke dir!
Tamara_18
sagt:
sagt: 15.04.2011 19:36
Hey!
Hab den Kuchen heute ausprobiert und muss sagen, der schmeckt echt spitze! So saftig durch die Äpfel!
Hab aber Weizenmehl (glatt) verwendet und ne Schokoglasur drübergetan. Und der Kuchen war 5 min länger im Rohr. Schmeckt wirklich toll! :-)
@ Seelenschein: Wie schauts aus mit Mohn? Ist zwar nicht jedermanns sache aber wenn mans mag und wärn ja keine Nüsse. Könnte es mir mit Mohn recht gut vorstellen. Mit geriebener Schoko müsstest dus versuchen. Weiß leider nicht obs hinhaut.
Glg. Tamara
Hab den Kuchen heute ausprobiert und muss sagen, der schmeckt echt spitze! So saftig durch die Äpfel!
Hab aber Weizenmehl (glatt) verwendet und ne Schokoglasur drübergetan. Und der Kuchen war 5 min länger im Rohr. Schmeckt wirklich toll! :-)
@ Seelenschein: Wie schauts aus mit Mohn? Ist zwar nicht jedermanns sache aber wenn mans mag und wärn ja keine Nüsse. Könnte es mir mit Mohn recht gut vorstellen. Mit geriebener Schoko müsstest dus versuchen. Weiß leider nicht obs hinhaut.
Glg. Tamara
01.07.2011 18:48
blaubeerprinzessin
sagt:
sagt: 12.09.2011 13:17
Ich habe den kuchen wochenende gebacken ich muss sagen so viel lob habe ich schon lange nichtmehr bekommen.
Der kuchen ist sogar mehrere tage noch frisch.
Der kuchen ist sogar mehrere tage noch frisch.
15.09.2011 20:02
Gerdler 
sagt:
sagt: 27.01.2012 13:04
Hallo Caroline,
der Kuchen hat uns sehr gut geschmeckt. Sehr saftig und locker.
Die Zubereitung war etwas schwierig. Im Rezept heißt es auf ein Blech geben, deine Bilder zeigen aber einen Kuchen aus einer runden Form. Anderen CK-ler ging es scheinbar ebenso. Dafür musste ich leider einen * abziehen.
Habe alle Zutaten halbiert und den Kuchen in einer 26er Form gebacken. Die Menge war genau richtig, auch mit der angebenen Backzeit kam ich genau hin.
Viele Grüße
Gerdler
der Kuchen hat uns sehr gut geschmeckt. Sehr saftig und locker.
Die Zubereitung war etwas schwierig. Im Rezept heißt es auf ein Blech geben, deine Bilder zeigen aber einen Kuchen aus einer runden Form. Anderen CK-ler ging es scheinbar ebenso. Dafür musste ich leider einen * abziehen.
Habe alle Zutaten halbiert und den Kuchen in einer 26er Form gebacken. Die Menge war genau richtig, auch mit der angebenen Backzeit kam ich genau hin.
Viele Grüße
Gerdler
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nachdem das Rezept auch schon im Forum veröffentlicht wurde, habe ich diesen leckeren Kuchen damals schon gebacken - der Kuchen war sehr saftig und fein und hat uns allen prima geschmeckt
lg Mima
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