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Blätterteigtaschen mit Spinat
Spinattaschen
Zutaten
| 1 Pkt. | Blätterteig (TK) |
| 1 Pkt. | Blattspinat (TK) |
| 1 große | Zwiebel(n), gewürfelte |
| 3 Zehe/n | Knoblauch, klein geschnittener |
| 1 Pkt. | Schafskäse, gewürfelt |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| etwas | Öl |
| 1 | Eiweiß |
| 1 | Eigelb |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 25 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Den Blattspinat auftauen lassen, anschließend das Wasser auswringen. In der gleichen Zeit die Blätterteigplatten auftauen lassen.
In einer Pfanne Öl erhitzen und Zwiebeln und Knoblauch kurz darin anbraten. Zuerst den Blattspinat zugeben, dann die Schafskäsewürfel zufügen. sobald sich alles gut vermengt hat, mit Salz und Pfeffer würzen. Diese Masse nun noch auf den Blätterteig verteilen. Den Blätterteig innen mit Eiweiß einstreichen, damit der Blätterteig auch zusammenhält. Dann zu einer Tasche zusammen klappen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Die Blätterteigtaschen oben mit verquirltem Eigelb bestreichen.
Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 15 bis 20 Minuten backen.
In einer Pfanne Öl erhitzen und Zwiebeln und Knoblauch kurz darin anbraten. Zuerst den Blattspinat zugeben, dann die Schafskäsewürfel zufügen. sobald sich alles gut vermengt hat, mit Salz und Pfeffer würzen. Diese Masse nun noch auf den Blätterteig verteilen. Den Blätterteig innen mit Eiweiß einstreichen, damit der Blätterteig auch zusammenhält. Dann zu einer Tasche zusammen klappen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Die Blätterteigtaschen oben mit verquirltem Eigelb bestreichen.
Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 15 bis 20 Minuten backen.
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Kommentare anderer Nutzer
Hallo,
genauso mache ich auch oft die Blätterteigtaschen. Empfehlen kann ich aber auch Spinat mit Gorgonzola gemischt und in die Taschen gefüllt.
Liebe Grüße
Schnuppimaus
genauso mache ich auch oft die Blätterteigtaschen. Empfehlen kann ich aber auch Spinat mit Gorgonzola gemischt und in die Taschen gefüllt.
Liebe Grüße
Schnuppimaus
Hallo,
meine Tochter und ich lieben diese Blätterteigtaschen. Habe sie jetzt schon 3 mal so gemacht. Können auch super kalt gegessen werden, schmecken uns fast noch besser.
Liebe Grüße,
manula11
meine Tochter und ich lieben diese Blätterteigtaschen. Habe sie jetzt schon 3 mal so gemacht. Können auch super kalt gegessen werden, schmecken uns fast noch besser.
Liebe Grüße,
manula11
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schnuppimaus2000
26.08.2007 12:01 Uhr