| Norddeutscher Schmandkuchen
)
| Für den Boden: | |
| 4 | Ei(er) |
| 1 Tasse | Mineralwasser |
| 2 Tasse/n | Zucker |
| 1 Tasse | Öl |
| 3 Tasse/n | Mehl |
| 1 Pck. | Backpulver |
| Für den Belag: | |
| 2 Becher | Schlagsahne je 250 g |
| 2 Becher | Schmand je 250 g |
| 3 Pck. | Vanillezucker |
| Zimt | |
| Zucker | |
| Fett für das Blech |
Zubereitung
Die Eier, Mineralwasser, Zucker, Öl, Mehl und Backpulver gut miteinander verrühren und einen Rührteig herstellen. Den Teig auf ein tiefes, gefettetes Backblech (Fettpfanne) streichen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 20 Minuten backen.
Inzwischen die Sahne steif schlagen, Schmand und Vanillezucker nach und nach unterheben. Die Masse dann auf den gebackenen und abgekühlten Boden geben. Mit Zimt und Zucker bestreuen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 20 Minuten backen.
Inzwischen die Sahne steif schlagen, Schmand und Vanillezucker nach und nach unterheben. Die Masse dann auf den gebackenen und abgekühlten Boden geben. Mit Zimt und Zucker bestreuen.
Kommentare anderer Nutzer
Kochmami04 
sagt:
sagt: 29.06.2011 20:51
Hallo,
am Wochenende habe ich diesen Kuchen gebacken, einfach perfekt!!!
Super in der Zubereitung, erstklassig im Geschmack! Mit Mandarinen drauf ist er super erfrischend!
Vielen Dank für dieses leckere Rezept!!
LG
Kochmami04
am Wochenende habe ich diesen Kuchen gebacken, einfach perfekt!!!
Super in der Zubereitung, erstklassig im Geschmack! Mit Mandarinen drauf ist er super erfrischend!
Vielen Dank für dieses leckere Rezept!!
LG
Kochmami04
ein sehr leckerer Kuchen und noch dazu einfach und schnell gemacht.
Ich habe ihn am Wochenende gebacken und dachte, den kannst du hier einstellen.
Du warst schneller.
liebe Grüße
Silke
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