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Bratapfelkuchen mit Zimt - Marzipan
Zutaten
| 180 g | Mehl |
| 50 g | Speisestärke |
| 1 m.-großes | Ei(er) |
| 200 g | Puderzucker |
| 130 g | Butter |
| 1/2 Tüte/n | Backpulver |
| 50 g | Rosinen in Rum |
| 50 g | Marzipan - Rohmasse |
| 25 g | Mandel(n), in Blättchen |
| 6 m.-große | Äpfel |
| 1 | Vanilleschote(n), das Mark |
| 250 ml | Schmand |
| 500 ml | süße Sahne |
| 1 1/2 Pck. | Puddingpulver, Vanille |
| 1 TL, gestr. | Zimt |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. Ruhezeit: ca. 1 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Das Mehl mit der Stärke und dem Backpulver mischen, die Butter in Flöckchen darauf geben, Ei, 1 Prise Salz und 90g Puderzucker dazugeben und alles mit kühlen Händen rasch zu einem Teig verarbeiten.
Nachdem der Teig 60 Minuten im Kühlschrank geruht hat, den Boden und 2/3 des Randes einer 26er Springform damit auskleiden.
Die Äpfel schälen, Kerngehäuse entfernen und halbieren. Auf den Teig setzen und mit dem Marzipan und etwas Zimt vermengten Rumrosinen füllen.
Einen Pudding unter Verwendung von Sahne, Schmand, Vanillemark und 90g Puderzucker kochen. Noch warm auf die Äpfel geben und gleichmäßig verteilen.
Auf der mittleren Schiene, 75 min., bei 150°C Umluft backen.
Den fertigen Kuchen mit den Mandelblättchen belegen, den Zimt mit dem restlichen Puderzucker mischen, über die Mandeln streuen.
Den Kuchen unter den Grill geben und den Zucker karamellisieren lassen. Dieser Vorgang braucht etwas Geduld und muss beobachtet werden, damit die Mandeln und der Zucker nicht verbrennen.
Nachdem der Teig 60 Minuten im Kühlschrank geruht hat, den Boden und 2/3 des Randes einer 26er Springform damit auskleiden.
Die Äpfel schälen, Kerngehäuse entfernen und halbieren. Auf den Teig setzen und mit dem Marzipan und etwas Zimt vermengten Rumrosinen füllen.
Einen Pudding unter Verwendung von Sahne, Schmand, Vanillemark und 90g Puderzucker kochen. Noch warm auf die Äpfel geben und gleichmäßig verteilen.
Auf der mittleren Schiene, 75 min., bei 150°C Umluft backen.
Den fertigen Kuchen mit den Mandelblättchen belegen, den Zimt mit dem restlichen Puderzucker mischen, über die Mandeln streuen.
Den Kuchen unter den Grill geben und den Zucker karamellisieren lassen. Dieser Vorgang braucht etwas Geduld und muss beobachtet werden, damit die Mandeln und der Zucker nicht verbrennen.
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Kommentare anderer Nutzer
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Die Rumrosinen sollen mit dem Marzipan und etwas Zimt vermischt werden, bevor sie in die Äpfel gefüllt werden.
Superlecker! Ganz nach meinem Geschmack und hat auch jedem der probiert hat sehr gut geschmeckt.
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ein traumhafter Kuchen. Man mag gar nicht aufhören zu essen, 9 Personen waren "hin und weg". Ein herrliches Rezept, Danke!!!!!!!!!!Mattis Moni
Habe dieses Wochenende auch diesen Kuchen gebacken. Meine Männer waren begeistert. Lauwarm schmeckt er am besten.
Elke
Elke
Hmm, ein Gedicht!
Und dieser Duft!
Wirklich Lecker.
Und dieser Duft!
Wirklich Lecker.
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Stimmt, der Kuchen riecht gut und schmeckt gut. Allerdings würde ich die Arbeitszeit eher mit ca. 45 Min. angeben.
Hmmmh, hört sich super lecker an. Das muss ich bald mal ausprobieren.
LG. Marina.
LG. Marina.
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Hallo !!Lecker auch mit Vollkornmehl,Honig oder Vollrohrzucker gebacken in einer "Vemmina" Motivform :-)
liebe Grüsse
Greta
Danke für den Hinweis mit dem Vollkornmehl, steh gerade in der Küche und hab nur solches zur Hand - dann mal auf gutes Gelingen :-)
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Hallo,sehr lecker, dieser Kuchen, wurde am Samstag mit Begeisterung verspeist. Allerdings habe ich den Pudding mit 200 ml Sahne und 300 ml Milch gekocht, damit´s nicht gar so fett wird. Schmeckte vorzüglich.
LG Nsalzi
Hallo,
ich habe eine kurze Frage: werden die Apfelhaelften also mit der runden SEite nach unten auf den Boden gesetzt? Oder wie genau fuellt man die Aepfel? Oder verteilt man einfach die Rosinen-Marzipan-Zimt-Mischung auch ueber den Boden und zwischen die Aepfel?
Schon mal lieben Dank!!! LG Lena
ich habe eine kurze Frage: werden die Apfelhaelften also mit der runden SEite nach unten auf den Boden gesetzt? Oder wie genau fuellt man die Aepfel? Oder verteilt man einfach die Rosinen-Marzipan-Zimt-Mischung auch ueber den Boden und zwischen die Aepfel?
Schon mal lieben Dank!!! LG Lena
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lecker,um 10 Uhr die Äpfel vom Baum geholt, um 12 Uhr gebacken und um 16 Uhr schon fast aufgegessen.
Ich musste leider nur die Rumrosinen weglassen, da mein Sohn das nicht mag, hab die Rumrosinen dann mit ca. 3 Eßlöffel Marmelade ersetzt.
Und wenn man den Kuchen schon einmal gemacht hat, weiß man, dass es wirklich so schnell geht. Hab den Teig nicht mal ruhen lassen sondern gleich in die Form gedrückt.
schönen Sonntag noch,
Gruß Eva
Hallo Dirki,
ein toller Kuchen mit einem fantastischen Mürbteig sowie einem enorm aromatischen Belag.
:-)
Allerdings habe ich für die Apfel-Fülle deutlich mehr Marzipan verbraten...
LG Jule
ein toller Kuchen mit einem fantastischen Mürbteig sowie einem enorm aromatischen Belag.
:-)
Allerdings habe ich für die Apfel-Fülle deutlich mehr Marzipan verbraten...
LG Jule
Hilfreicher Kommentar:
Der Kuchen schmeckt fantastisch ... vor allemhabe ich noch nie einen so leckeren Mürbeteig
gebacken.
Der wird auf jeden Fall als Grundrezept abgespeichert.
Als Abwandlung habe ich noch einen Marzipandecke
drübergelegt und dann mit Mandel-Krokant aufgefüllt.
Gruß, Evalima
Hilfreicher Kommentar:
Einfach super!!!Ich habe ihn gestern mittag gebacken - und heute ist er praktisch "wech"! *grins* Und das, obwohl nur 4 Personen im Hause waren.
Mit dem Karamelisieren habe ich mich zwar etwas schwer getan..., aber sonst ist der Kuchen wirklich klasse.
Ach ja, Rum wurde durch Amaretto ersetzt, weil ich Rum nicht ausstehen kann!
Danke für`s Rezept.
LG
Gittili
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Kein Herbst - Winter ohne Bratapfelkuchen!Koche den Pudding ohne Tütchen mit Milch, Stärke, Vanilleschote und Eigelb.
Dieser Kuchen schmeckt ALLEN! Da bleibt nix über.
LG Antje
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Habe den Kuchen am Samstag vor Weihnachten bereitet, und bin recht begeistert davon. Jedoch fand ich ihn sehr "gehaltvoll"! Ich werde die Puddingmasse nächstes Mal mit der Hälfte Menge an Milch (als sonst bei 1 1/2 Pä. Puddingpulver benötigt würde) und dem Puderzucker kochen, dann das ausgekratzte Vanillemark und den Schmand hineinrühren. Denke das reicht vom Fettgehalt gut aus. Die Rosinen werde ich auch in einen anderen Schnaps oder Likör (z. B. Kokoslikör) einlegen, da mir Rum-Rosinen nicht so gut schmeckten. Kann ich mir so auch sehr lecker vorstellen.Jedenfalls: herzlichen Dank dirkfenske für das Rezept!
Liebe Grüße
yin
Hallo,
auch ich habe diesen leckeren Bratapfelkuchen zu Weihnachten gebacken und er war ratzfatz verputzt von meinen Leuten. Ich habe ihn so gebacken wie das Rezept vorgibt, einfach nur Klasse. Dankeschön für das tolle Rezept. Foto ist hochgeladen.
LGv. Heddu
auch ich habe diesen leckeren Bratapfelkuchen zu Weihnachten gebacken und er war ratzfatz verputzt von meinen Leuten. Ich habe ihn so gebacken wie das Rezept vorgibt, einfach nur Klasse. Dankeschön für das tolle Rezept. Foto ist hochgeladen.
LGv. Heddu
Habe den leckeren Kuchen gestern Abend gebacken und er schmeckt superlecker und beim Backen hat die ganze Küche fein geduftet.
Ein paar Kleinigkeiten habe ich geändert => Backpulver durch Mehl ersetzt und weniger Zucker und dafür mehr Butter (300g Mehl, 200g Butter und 100g Puderzucker) , die Rosinen mit 2 EL Rum eingelegt und als Marzipanfan 100g Marzipan anstatt 50g genommen.
Der Kuchen war bereits nach 65min durch. Beim Karamellisieren reichen 5min unterm Grill aus, auch wenn noch nicht der ganze Zucker geschmolzen ist!
Ich hatte 10min und fast der gesamte Zucker war geschmolzen, aber dafür sind die Mandeln und der Teigrand zu dunkel geworden. Werde beim nächsten Mal wirklich nur 5 min machen und der weiße Puderzucker schmilzt nach dem Rausholen sowieso noch und dann ist nichts weißes mehr sichtbar.
Danke für das Rezept.
LG cooldown
Ein paar Kleinigkeiten habe ich geändert => Backpulver durch Mehl ersetzt und weniger Zucker und dafür mehr Butter (300g Mehl, 200g Butter und 100g Puderzucker) , die Rosinen mit 2 EL Rum eingelegt und als Marzipanfan 100g Marzipan anstatt 50g genommen.
Der Kuchen war bereits nach 65min durch. Beim Karamellisieren reichen 5min unterm Grill aus, auch wenn noch nicht der ganze Zucker geschmolzen ist!
Ich hatte 10min und fast der gesamte Zucker war geschmolzen, aber dafür sind die Mandeln und der Teigrand zu dunkel geworden. Werde beim nächsten Mal wirklich nur 5 min machen und der weiße Puderzucker schmilzt nach dem Rausholen sowieso noch und dann ist nichts weißes mehr sichtbar.
Danke für das Rezept.
LG cooldown
Hmmm, der Kuchen ist ein Gedicht! Ich habe zwar den Pudding mit 500 ml Milch und 250 ml Sahne gekocht und die Rosinen weggelassen (mag bei uns niemand) und dafür mehr Zimt-Marzipan-Mischung verwendet, aber das dürfte dem Geschmack keinen Abbruch getan haben. :-) Mit dem Karamellisieren habe ich mir etwas schwergetan, das muss ich noch üben. :-) Aber davon abgesehen: sowas von gut - den mache ich bald wieder!
Grüße Marion
Grüße Marion
**** Sterne von mir.
War sehr lecker. Kuchen wurde sehr gelobt.
Liebe Grüße
Isebill
War sehr lecker. Kuchen wurde sehr gelobt.
Liebe Grüße
Isebill
hallo,
die zubereitung war problemlos und schnell.hab den teig auch direkt in die form gedrückt und dann diese in den kühlschrank gestellt.
da ich falläpfel aus unserem garten hatte, waren die geschälten äpfel nicht immer so "schön" und in der mitte lagen keine hälften, sondern nur viertel.
rumrosinen hatte ich nicht und weichte stattdessen 50g rosinen in apfelsaft ein.
naja, und "gefüllt" hab ich auch nicht wirklich, sondern eher über den äpfeln und dem boden verteilt ;)
den pudding hab ich mit 400 ml milch und einem becher schmand gekocht- geht auch.
der kuchen schmeckt auf jeden fall sehr gut!
lg
vrenli
p.s. das foto ist noch ohne karamellnüsse, da das mit dem topping zu unscharf geworden ist :)
die zubereitung war problemlos und schnell.hab den teig auch direkt in die form gedrückt und dann diese in den kühlschrank gestellt.
da ich falläpfel aus unserem garten hatte, waren die geschälten äpfel nicht immer so "schön" und in der mitte lagen keine hälften, sondern nur viertel.
rumrosinen hatte ich nicht und weichte stattdessen 50g rosinen in apfelsaft ein.
naja, und "gefüllt" hab ich auch nicht wirklich, sondern eher über den äpfeln und dem boden verteilt ;)
den pudding hab ich mit 400 ml milch und einem becher schmand gekocht- geht auch.
der kuchen schmeckt auf jeden fall sehr gut!
lg
vrenli
p.s. das foto ist noch ohne karamellnüsse, da das mit dem topping zu unscharf geworden ist :)
sorry, vergessen:
das foto mit karamell wird doch hochgeladen, dann gibts halt zwei von mir ;)
allerdings ist mir der rand auch leicht verbrannt. vielleicht kann man das nächste mal so etwas wie einen karamellsirup auf den fertigen kuchen streichen und geröstete mandeln drübergeben.
lg
vrenli
das foto mit karamell wird doch hochgeladen, dann gibts halt zwei von mir ;)
allerdings ist mir der rand auch leicht verbrannt. vielleicht kann man das nächste mal so etwas wie einen karamellsirup auf den fertigen kuchen streichen und geröstete mandeln drübergeben.
lg
vrenli
Hallo,
wirklich ein sehr leckerer Kuchen!! Ich fand allerdings den Mürbteig zu weich, man kann ihn schlecht kneten, wäre besser zu rühren.
Das nächste Mal nehme ich für den Karamell am Ende normalen Zucker - so schnell konnte ich gar nicht gucken, war der Puderzucker zwar nicht karamellisiert, aber schwarz.
Trotzdem danke! Sehr lecker!
Christel
wirklich ein sehr leckerer Kuchen!! Ich fand allerdings den Mürbteig zu weich, man kann ihn schlecht kneten, wäre besser zu rühren.
Das nächste Mal nehme ich für den Karamell am Ende normalen Zucker - so schnell konnte ich gar nicht gucken, war der Puderzucker zwar nicht karamellisiert, aber schwarz.
Trotzdem danke! Sehr lecker!
Christel
Hallo,
hab den kuchen heute zum Adventskaffee gebacken. Super lecker, zum reinsetzen!! Hab aber viel mehr Marzipanmasse gebraucht als angegeben und auch mehr Rosinen.
Wenn der Kuchen noch warm ist, lässt er sich allerdings nicht schneiden, da dann alles wegläuft. Also entweder abkühlen lassen oder die Optik wird etwas in Mitleidenschaft gezogen, nicht aber der Geschmack.
Klasse Rezept, Danke.
Julia
hab den kuchen heute zum Adventskaffee gebacken. Super lecker, zum reinsetzen!! Hab aber viel mehr Marzipanmasse gebraucht als angegeben und auch mehr Rosinen.
Wenn der Kuchen noch warm ist, lässt er sich allerdings nicht schneiden, da dann alles wegläuft. Also entweder abkühlen lassen oder die Optik wird etwas in Mitleidenschaft gezogen, nicht aber der Geschmack.
Klasse Rezept, Danke.
Julia
Ich habe gestern deinen traumhaften Bratapfelkuchen gebacken und kann nur sagen absolute spitzenklasse nach so einem Rezept habe ich schon lange gesucht.Ist ab jetzt mit einer meiner Lieblingskuchen,habe auch noch mehr Marzipan fast die dreifache Menge und Rosinen reingemacht,den Marzipan hat man leider dennoch kaum geschmeckt.Tut dem Geschmack aber trotzem keinen Abbruch.Super lecker 10 Sterne dafür!!!!
der kuchen war der wahnsinn!! nicht nur, dass es spaß gemacht hat ihn zu bereiten, auch der herrliche duft und das ergebnis erst!!! ich denke auch, dass es dem kuchen nicht schadet, das karamellisieren wegzulassen, bei mir funktionierte das leider nicht so gut...egal, es war eine freude ihn zu genießen!!
lg amijoghurt
lg amijoghurt
Ich habe diesen Kuchen jetzt schon mehrmals gebacken und er schmeckt immer wieder lecker,ist einer meiner Lieblings Apfelkuchen geworden.Habe allerdings auch mehr Marzipanrohmasse genommen,und 600ml Sahne.Trotzdem immer wieder super! Vielen Dank für das Rezept 5***** Sterne von mir!
5 Sterne! Ein Gedicht - eine meiner besten Entdeckungen hier im Chefkoch.
Hallo,
ich habe den Kuchen am Wochenende gebacken. Da ich leider vergessen hatte Rosinen zu kaufen, habe ich die Marzipanrohmasse mit etwas Zimt und Krokant verknetet und diese Masse dann in die Äpfel gedrückt. Wir haben den Kuchen noch etwas lauwarm genossen und er war einfach super lecker. Wird auf alle Fälle in nächster Zeit noch mal gebacken.
Vielen Dank für das leckere Rezept
LG Simone
ich habe den Kuchen am Wochenende gebacken. Da ich leider vergessen hatte Rosinen zu kaufen, habe ich die Marzipanrohmasse mit etwas Zimt und Krokant verknetet und diese Masse dann in die Äpfel gedrückt. Wir haben den Kuchen noch etwas lauwarm genossen und er war einfach super lecker. Wird auf alle Fälle in nächster Zeit noch mal gebacken.
Vielen Dank für das leckere Rezept
LG Simone
Hilfreicher Kommentar:
Perfekt,... ich kann einfach nur sagen perfekt.Hab den Kuchen gestern exakt nach Rezeptmengen gebacken und war begeistert. Es hat alles gepaßt.
Die einzige klitzekleine Änderung bei mir war, dass ich 20 g Butter mit 20 g Zucker in einer Pfanne geschmolzen habe und etwa 100 g Mandelblättchen darin geröstet und hinterher direkt auf den fertigen Kuchen gegeben habe statt die Mandeln mit Zucker zu grillen.
Danke für das Rezept, hab viel Lob bekommen und werde den Kuchen sicher noch öfter backen.
LG
Puste
Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
Alle Kommentare anzeigenDie neusten Kommentare:
Alle 5 Sterne von mir! Der Kuchen war von den lieben Kollegen innerhalb von 1 1/2 Tagen völlig aufgegessen - ich habe überschwenglichstes Lob bekommen!
Gleich backe ich ihn ein zweites Mal, da mein Schatz angekündigt hat, diesen doch unbedingt auch mal essen zu wollen!
Im übrigen habe ich eine kleine Änderung gemacht: Ich habe die Sahne völlig weggelassen und durch 1 Becher mehr Saure Sahne und Milch ersetzt. Derm Geschmack hat es absolut keinen Abbruch getan, aber in der Kalorienbilanz ist es doch ein erheblicher Unterschied ;)
Gleich backe ich ihn ein zweites Mal, da mein Schatz angekündigt hat, diesen doch unbedingt auch mal essen zu wollen!
Im übrigen habe ich eine kleine Änderung gemacht: Ich habe die Sahne völlig weggelassen und durch 1 Becher mehr Saure Sahne und Milch ersetzt. Derm Geschmack hat es absolut keinen Abbruch getan, aber in der Kalorienbilanz ist es doch ein erheblicher Unterschied ;)
Hallo,
schon vor Jahren habe ich diesen leckeren Kuchen gebacken und jetzt mal wieder. - Jaaa, und wieder war der zack,zack weggefuttert! :-)
Dieses Mal durften die Rosinen sogar in Rum baden, obwohl ich den hasse vom Geruch her. Aber ehrlich, Amaretto ist besser! :-))
Wenn ich den Kuchen wieder backe, werde ich aus "Hüftgoldgründen" doch mal einen Teil Sahne durch Milch ersetzen. Das wird dem Geschmack hoffentlich nicht schaden.
Die Decke habe ich mit ca. 1 EL Zimtzucker und ein paar Mandelstiften ( die hatte ich gerade noch ) karamelisiert. Ging ganz gut und wenn es nach meiner Tochter ginge, darf diese Schicht das nächste Mal dicker sein... :-)))) Der Zucker löst sich übrigens spätestens während des Kaltwerdens vollständig auf. Man muß also nicht auf verbrannte Mandeln warten, nur weil der Zucker noch nicht ganz geschmolzen ist. ;-)
Danke fürs Rezept!♥ Lecker!
LG
Gittili
schon vor Jahren habe ich diesen leckeren Kuchen gebacken und jetzt mal wieder. - Jaaa, und wieder war der zack,zack weggefuttert! :-)
Dieses Mal durften die Rosinen sogar in Rum baden, obwohl ich den hasse vom Geruch her. Aber ehrlich, Amaretto ist besser! :-))
Wenn ich den Kuchen wieder backe, werde ich aus "Hüftgoldgründen" doch mal einen Teil Sahne durch Milch ersetzen. Das wird dem Geschmack hoffentlich nicht schaden.
Die Decke habe ich mit ca. 1 EL Zimtzucker und ein paar Mandelstiften ( die hatte ich gerade noch ) karamelisiert. Ging ganz gut und wenn es nach meiner Tochter ginge, darf diese Schicht das nächste Mal dicker sein... :-)))) Der Zucker löst sich übrigens spätestens während des Kaltwerdens vollständig auf. Man muß also nicht auf verbrannte Mandeln warten, nur weil der Zucker noch nicht ganz geschmolzen ist. ;-)
Danke fürs Rezept!♥ Lecker!
LG
Gittili
Noch vergessen: Ich habe mit 170° O/U gebacken. Der Kuchen war so wirklich perfekt - und der Teig auch ausreichend für eine 26er-Form. LG Gittili
wirklich ein toller Kuchen, hab ihn letztens zu einem Treffen mit Freunden gebacken, alle neun Gäste waren begeistert und es gab Streit um die letzten beiden Stücke.
Wir haben ihn noch ganz leicht lauwarm gegessen...hmmmm :)
Hatte ihn in einer 28er Form gebacken und glaube ein bis zwei Äpfel mehr benötigt.
Wir haben ihn noch ganz leicht lauwarm gegessen...hmmmm :)
Hatte ihn in einer 28er Form gebacken und glaube ein bis zwei Äpfel mehr benötigt.
Moin,
das gibt natürlich 5 Sterne!!! Sehr lecker...sollte noch für den nächsten tag reichen...Fehlanzeige....alles weg.Den Kuchen gibt es Weihnachten wieder!!!
Schöne Feiertage
Gruß Ulrike
das gibt natürlich 5 Sterne!!! Sehr lecker...sollte noch für den nächsten tag reichen...Fehlanzeige....alles weg.Den Kuchen gibt es Weihnachten wieder!!!
Schöne Feiertage
Gruß Ulrike
der schmeckt sehr lecker, und selbst als nicht ganz so großer marzipan/rosinen-liebhaber. hatte die befürchtung das es zu intensiv nach marzipan und rum schmeckt, aber im gegenteil, die mengenangabe ist perfekt. einzig die sahne im pudding hat mir nicht so gemundet, aber das ist ja bekanntermaßen geschmackssache! das nächste mal nehm ich einfach wieder milch zum pudding kochen :-)
Super lecker! Obwohl alle schon vom Raclette satt waren (und ihr wisst was das heisst bei Raclette....), war er als Nachtisch trotzdem ratz-fatz weg.
Allerdings bin ich mit 20 Minuten Zubereitungszeit auf keinen Fall ausgekommen :-)
Allerdings bin ich mit 20 Minuten Zubereitungszeit auf keinen Fall ausgekommen :-)
Ein super Rezept. Meine Familie war total begeistert und hingerissen. Nach dem Rezept wurde dann auch gleich gefragt. Den wird es ab sofort oefter geben.
Fotos werde ich hochladen,
sobald ich einen neuen, funktionsfähig en Computer habe.
Fotos werde ich hochladen,
sobald ich einen neuen, funktionsfähig en Computer habe.
Ich habe dieses Rezept in Vegan umgewandelt und es hat super gut geklappt! Bestens geeignet.
Den Pudding habe ich mit 300ml Sojasahne und 400ml Vanillesojamilch (gesüßt) gekocht, dafür den Zucker weggelassen.
Allen hats geschmeckt, Rezept habe ich weitergegeben und werde ihn bestimmt mal wieder backen!
Den Pudding habe ich mit 300ml Sojasahne und 400ml Vanillesojamilch (gesüßt) gekocht, dafür den Zucker weggelassen.
Allen hats geschmeckt, Rezept habe ich weitergegeben und werde ihn bestimmt mal wieder backen!
Hallo,
der Kuchen ist sehr lecker. Mein Becher Schmand hatte nur 200 g und dazu habe ich 2 P. Sahne (=400g) und 100 ml Milch genommen und damit den Pudding gekocht (es wurde sehr dick - aber nicht zu fest). Die Rosinen habe ich in 2 EL Rum 30 Min. eingeweicht und 100 g Marzipan verbraucht (schmeckte lecker nach Marzipan). Alles in allem war er sehr lecker und war ratzfatz aufgegessen.
Super Rezept und hat zu Recht 5 Sterne verdient!
Gruß
sue_ellen
der Kuchen ist sehr lecker. Mein Becher Schmand hatte nur 200 g und dazu habe ich 2 P. Sahne (=400g) und 100 ml Milch genommen und damit den Pudding gekocht (es wurde sehr dick - aber nicht zu fest). Die Rosinen habe ich in 2 EL Rum 30 Min. eingeweicht und 100 g Marzipan verbraucht (schmeckte lecker nach Marzipan). Alles in allem war er sehr lecker und war ratzfatz aufgegessen.
Super Rezept und hat zu Recht 5 Sterne verdient!
Gruß
sue_ellen
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dirkfenske
24.09.2002 07:09 Uhr