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Spinat - Kartoffel - Gratin
Zutaten
| 500 g | Kartoffel(n), mehlig kochende |
| 750 g | Spinat |
| 1 EL | Öl |
| 150 g | saure Sahne |
| 8 Scheiben | Schinken (Lachsschinken) |
| 1 Scheibe/n | Käse (Rottaler), fettreduzierter |
| Salz | |
| Fett für die Form |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Kartoffeln mit Schale im kochenden Wasser etwa 20 Min. garen. Den Spinat waschen und tropfnass in heißem Öl kurz andünsten.
Kartoffeln abgießen, pellen und in Scheiben schneiden. Den Spinat mit der Sahne verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen und in eine gefettete Auflaufform geben. Kartoffeln ziegelartig darüber geben und leicht salzen. Das Ganze mit Schinken und Käsescheiben belegen.
Im vorgeheizten Backofen bei 175°C etwa 10 Min. gratinieren, bis der Käse zerlaufen ist. Sofort servieren.
Kartoffeln abgießen, pellen und in Scheiben schneiden. Den Spinat mit der Sahne verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen und in eine gefettete Auflaufform geben. Kartoffeln ziegelartig darüber geben und leicht salzen. Das Ganze mit Schinken und Käsescheiben belegen.
Im vorgeheizten Backofen bei 175°C etwa 10 Min. gratinieren, bis der Käse zerlaufen ist. Sofort servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
Hallo schmatzmäulchen ,
sehr lecker . Ich kann mir auch gut vorstellen , den Lachsschinken durch Scheiben von gekochten Eiern zu ersetzen , das sollte eine schöne vegetarische Variante werden .
Danke fürs schöne Rezept sagt
der viechdoc
sehr lecker . Ich kann mir auch gut vorstellen , den Lachsschinken durch Scheiben von gekochten Eiern zu ersetzen , das sollte eine schöne vegetarische Variante werden .
Danke fürs schöne Rezept sagt
der viechdoc
Sehr lecker - als Beilage oder sogar als Hauptgericht.
Lg,
Daja
Lg,
Daja
Hallo! Ich hatte nur gefrorenen Rahmspinat zuhause, aber das hat genauso gut geklappt! Echt gut! Wirds sicher öfter geben! Ach ja, und die Kartoffeln waren "vorwiegend festkochend" - ging auch!
LG Claudia
LG Claudia
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viechdoc
01.09.2007 13:09 Uhr