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Amaretto Ricotta Creme
Zutaten
| 100 ml | Amaretto |
| 300 g | Kekse, (Amarettini) |
| 250 g | Schmand |
| 200 g | Ricotta |
| 90 g | Puderzucker |
| 250 ml | Sahne |
| Zum Verzieren: | |
| Himbeeren oder Obst nach Wahl | |
| Kekse, (Amarettini) |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. Ruhezeit: ca. 1 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Amarettini in eine Schale legen und mit dem Amaretto begießen und 10 Minuten einweichen lassen.
Schmand in eine Schüssel geben und mit einem Schneebesen glatt rühren, Ricotta und Puderzucker solange einrühren, bis sich der Puderzucker aufgelöst hat. Die eingeweichten Amarettini hinzufügen und die Creme gut durchmischen.
Sahne steif schlagen und unterheben.
Die Creme in Dessertgläser füllen und ca. 60 Minuten in den Kühlschrank stellen.
Etwas Obst und 2 Amarettini auf die Creme geben und servieren.
Schmand in eine Schüssel geben und mit einem Schneebesen glatt rühren, Ricotta und Puderzucker solange einrühren, bis sich der Puderzucker aufgelöst hat. Die eingeweichten Amarettini hinzufügen und die Creme gut durchmischen.
Sahne steif schlagen und unterheben.
Die Creme in Dessertgläser füllen und ca. 60 Minuten in den Kühlschrank stellen.
Etwas Obst und 2 Amarettini auf die Creme geben und servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
Hallo
diese Creme ist köstlich, ich habe zu den Amarettinis auch ein paar Spekulatiuskekse gegeben - da ich noch etwas Erdbeergrütze hatte, habe ich diese obenauf gegeben und ein paar frische Erdbeeren dazu - hat allen sehr gut geschmeckt
liebe Grüße Mima
diese Creme ist köstlich, ich habe zu den Amarettinis auch ein paar Spekulatiuskekse gegeben - da ich noch etwas Erdbeergrütze hatte, habe ich diese obenauf gegeben und ein paar frische Erdbeeren dazu - hat allen sehr gut geschmeckt
liebe Grüße Mima
Hallo Michi,
ich habe heute morgen diese Amaretto-Ricotta-Creme gemacht und zu einer Grillfete
mitgenommen. Die war wirklich superlecker und außerdem noch schnell gemacht.
Ich habe sie in kleine Gläser gegeben und noch ein paar Früchte fürs Auge obendrauf
gegeben. Das sah nicht nur gut aus. Es hat wunderbar dazu gepasst.
Danke für das schöne Rezept.
lg Bibi
ich habe heute morgen diese Amaretto-Ricotta-Creme gemacht und zu einer Grillfete
mitgenommen. Die war wirklich superlecker und außerdem noch schnell gemacht.
Ich habe sie in kleine Gläser gegeben und noch ein paar Früchte fürs Auge obendrauf
gegeben. Das sah nicht nur gut aus. Es hat wunderbar dazu gepasst.
Danke für das schöne Rezept.
lg Bibi
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mima53
03.04.2010 21:31 Uhr