| Kaiserschmarrn
mit Sauerrahm - locker, fein und vanillig
)
| 150 ml | Milch |
| 125 ml | Sauerrahm |
| 100 g | Mehl |
| 1 Pkt. | Puddingpulver, Vanillegeschmack |
| 4 | Eigelb |
| 4 | Eiweiß |
| 2 Pkt. | Vanillinzucker |
| 1 Prise | Salz |
| Zitrone(n) - Schale | |
| Rosinen, nach Belieben | |
| 4 EL | Butterschmalz |
| 4 EL | Zucker, braun |
| Zimt | |
| Puderzucker |
Zubereitung
Eiklar sehr fest schlagen.
Eidotter, Van. Zucker, Puddingpulver, etwas Zitronenschale, Salz und Mehl, Milch, Rosinen und Rahm unterrühren.
2 Essl. Butterschmalz in einer beschichteten Pfanne erhitzen und die halbe Teigmenge eingießen, anbacken und die Hitze etwas reduzieren, den Teig mit 2 Gabeln auseinander reißen, 2 Essl. braunen Zucker in die Pfanne geben, etwas karamellisieren lassen, dabei Kaiserschmarren immer wieder wenden – herausgeben und warm stellen, mit dem restlichen Teig ebenso verfahren – mit Zimt/Staubzucker bestreuen
Dazu passt ausgezeichnet eine Vanillesoße oder beliebiges Kompott.
Eidotter, Van. Zucker, Puddingpulver, etwas Zitronenschale, Salz und Mehl, Milch, Rosinen und Rahm unterrühren.
2 Essl. Butterschmalz in einer beschichteten Pfanne erhitzen und die halbe Teigmenge eingießen, anbacken und die Hitze etwas reduzieren, den Teig mit 2 Gabeln auseinander reißen, 2 Essl. braunen Zucker in die Pfanne geben, etwas karamellisieren lassen, dabei Kaiserschmarren immer wieder wenden – herausgeben und warm stellen, mit dem restlichen Teig ebenso verfahren – mit Zimt/Staubzucker bestreuen
Dazu passt ausgezeichnet eine Vanillesoße oder beliebiges Kompott.
Kommentare anderer Nutzer
20.02.2008 18:19
ascasc 
sagt:
sagt: 24.02.2008 21:42
unsere Kinder mögen eigentlich keine Eierspeisen, doch wir haben Hühner. So bin ich immer auf der Suche nach Eierspeisen die sie auch mögen. Nach zig Omeletts etc. wurde ich heute mit diesem Rezept fündig - war echt lecker. Und wir kaufen noch einige Hühner dazu ;-)))
Herzlichen Dank
Adrian
Herzlichen Dank
Adrian
25.02.2008 07:51
Hallo Adrian
das freut mich schon sehr, dass du mit diesem Kaiserschmarrn Rezept bei deinen Kindern punkten konntest - dankeschön fürs Ausprobieren
und viel Glück mit deinen Hühnern - frische Eier sind das Beste - ich habe auch den Bauern gleich ums Eck - *grins*
liebe Grüße Mima
das freut mich schon sehr, dass du mit diesem Kaiserschmarrn Rezept bei deinen Kindern punkten konntest - dankeschön fürs Ausprobieren
und viel Glück mit deinen Hühnern - frische Eier sind das Beste - ich habe auch den Bauern gleich ums Eck - *grins*
liebe Grüße Mima
Saarbiene 
sagt:
sagt: 03.03.2008 18:19
Hallo Mima,
also wirklich, von mir 5 Punkte für dieses Rezept! Ich konnte gar nicht schnell genug gucken, so schnell hats mein Schatz verputzt, mir blieb gerate noch eine Portion übrig *lach*. Selbst für mich als Anfänger war das Rezept sehr gut zu machen und es schmeckte fantastisch! Das muss einfach wieder auf den Tisch, vielen Dank für das Rezept!
VG
Biene
also wirklich, von mir 5 Punkte für dieses Rezept! Ich konnte gar nicht schnell genug gucken, so schnell hats mein Schatz verputzt, mir blieb gerate noch eine Portion übrig *lach*. Selbst für mich als Anfänger war das Rezept sehr gut zu machen und es schmeckte fantastisch! Das muss einfach wieder auf den Tisch, vielen Dank für das Rezept!
VG
Biene
04.03.2008 09:04
blondi43 
sagt:
sagt: 17.03.2008 12:33
Hallo
habs heute für meine Kollegin und meinen Sohn gemacht, mein Sohn konnte gar nicht genug davor kriegen.
Steht bei mir auf der "mach ich öfters" Liste.
Vielen Dank
Gruß Heike
habs heute für meine Kollegin und meinen Sohn gemacht, mein Sohn konnte gar nicht genug davor kriegen.
Steht bei mir auf der "mach ich öfters" Liste.
Vielen Dank
Gruß Heike
18.03.2008 18:24
04.04.2008 13:17
Hallo mima,
ein wirklich tolles Kaiserschmarrnrezept - meinem Sohn und mir hat es wirklich gut geschmeckt!
Lg Sandi
ein wirklich tolles Kaiserschmarrnrezept - meinem Sohn und mir hat es wirklich gut geschmeckt!
Lg Sandi
04.04.2008 16:48
Ninjaworm
sagt:
sagt: 14.06.2008 15:33
WOW..
das Rezept is eindeutig das BESTE kaiserschmarrn rezept... (nur ohne rosinen :) )
danke!!
das Rezept is eindeutig das BESTE kaiserschmarrn rezept... (nur ohne rosinen :) )
danke!!
14.06.2008 20:40
Kristina_1978
sagt:
sagt: 14.09.2008 19:13
Liebe Mima,
das ist wieder ein herrliches Rezept von Dir! Ich würde es gerne einmal herzhaft interpretieren (mit knusprigen Speckwürfelchen, Zwiebelchen, Käse), aber ich bin mir nicht sicher, wie ich das Puddingpulver ersetzen könnte (Stärkezugabe), damit ich die wunderbar-fluffige Grundlage nicht zerstöre. Darf ich Dich als Mehlspeisenexpertin um Rat bitten?
Dieses süße Original hat sich bei den Kindern jedenfalls schon einen Stammplatz gesichert.
Vielen Dank dafür!
Kristina
das ist wieder ein herrliches Rezept von Dir! Ich würde es gerne einmal herzhaft interpretieren (mit knusprigen Speckwürfelchen, Zwiebelchen, Käse), aber ich bin mir nicht sicher, wie ich das Puddingpulver ersetzen könnte (Stärkezugabe), damit ich die wunderbar-fluffige Grundlage nicht zerstöre. Darf ich Dich als Mehlspeisenexpertin um Rat bitten?
Dieses süße Original hat sich bei den Kindern jedenfalls schon einen Stammplatz gesichert.
Vielen Dank dafür!
Kristina
15.09.2008 19:32
Hilfreiche Antwort:
Hallo Kristina
das freut mich, dass dieser feine Kaiserschmarrn schon einen Stammplatz hat bei deinen Kindern
so ein herzhafter Schmarrn mit Speck und Käse ... klingt auch sehr gut und als Ersatz für das Puddingpulver würde ich 35 g Speisestärke nehmen -
vielleicht mischt du die Käsewürfel aber erst kurz vor Backende unter den Schmarrn
dankeschön für deine tolle Rezeptbewertung
lg Mima
das freut mich, dass dieser feine Kaiserschmarrn schon einen Stammplatz hat bei deinen Kindern
so ein herzhafter Schmarrn mit Speck und Käse ... klingt auch sehr gut und als Ersatz für das Puddingpulver würde ich 35 g Speisestärke nehmen -
vielleicht mischt du die Käsewürfel aber erst kurz vor Backende unter den Schmarrn
dankeschön für deine tolle Rezeptbewertung
lg Mima
26.01.2009 02:11
Hallo liebe Mima,
wir hatten neulich deinen Kaiserschmarrn und er ist sehr lecker. Hier passt wieder alles prima zusammen und der Schmarrn hatt einen ganz tollen Geschmack. Ich denke der Sauerrahm mit dem Puddingpulver gibt ihm das gewisse "Etwas".
Hab vielen Dank für das schöne Rezept, Foto wird auch hochgeladen.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
wir hatten neulich deinen Kaiserschmarrn und er ist sehr lecker. Hier passt wieder alles prima zusammen und der Schmarrn hatt einen ganz tollen Geschmack. Ich denke der Sauerrahm mit dem Puddingpulver gibt ihm das gewisse "Etwas".
Hab vielen Dank für das schöne Rezept, Foto wird auch hochgeladen.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
03.02.2009 21:58
Chela1 
sagt:
sagt: 28.02.2009 18:56
Hallo Mima,
es muss schon etwas besonderes sein, dass ich nicht mein eigenes Schmarrn Rezept in die Pfanne gebe;-) Aber ein Rezept von Mima probiere ich immer wieder gern, ich muss sagen, dass es uns allen ausgezeichnet geschmeckt hat.
Hier muss ich alle Sterne geben ;-)
LG Chela1
es muss schon etwas besonderes sein, dass ich nicht mein eigenes Schmarrn Rezept in die Pfanne gebe;-) Aber ein Rezept von Mima probiere ich immer wieder gern, ich muss sagen, dass es uns allen ausgezeichnet geschmeckt hat.
Hier muss ich alle Sterne geben ;-)
LG Chela1
03.03.2009 21:24
computer8128207
sagt:
sagt: 04.03.2009 01:21
hey leute,
habt ihr eine idee was ich anstadd von sauerrahm nehmen koennte, da ich mich in amerika befinde und es den dort leider nciht gibt.
viele liebe gruesse und danke fuer das tolle rezept!!
habt ihr eine idee was ich anstadd von sauerrahm nehmen koennte, da ich mich in amerika befinde und es den dort leider nciht gibt.
viele liebe gruesse und danke fuer das tolle rezept!!
04.03.2009 08:18
computer8128207
sagt:
sagt: 06.03.2009 23:59
Liebe Mima,
vielen vielen Dank fuer deine schnelle und hilfreiche Antwort und dieses tolle Rezept. Ich finde es wirklcih suoer, dass du dich so um 'deine Leser" kuemmerst. Viele liebe Gruesse,
Cp
vielen vielen Dank fuer deine schnelle und hilfreiche Antwort und dieses tolle Rezept. Ich finde es wirklcih suoer, dass du dich so um 'deine Leser" kuemmerst. Viele liebe Gruesse,
Cp
08.03.2009 14:07
44babsi
sagt:
sagt: 19.03.2009 14:21
Hallo Mima
habe gestern zu Mittag deinen Kaiserschmarrn gemacht und er hat so lecker geschmeckt, daß ich am Abend gleich noch eine Portion machen mußte. Dazu selbstgemachtes Apfelmus. Der Vanillpudding ergibt einen sehr leckeren Geschmack.
Wird es bestimmt jetzt öfter geben.
lg Babsi
habe gestern zu Mittag deinen Kaiserschmarrn gemacht und er hat so lecker geschmeckt, daß ich am Abend gleich noch eine Portion machen mußte. Dazu selbstgemachtes Apfelmus. Der Vanillpudding ergibt einen sehr leckeren Geschmack.
Wird es bestimmt jetzt öfter geben.
lg Babsi
22.03.2009 17:50
milka59 
sagt:
sagt: 21.03.2009 11:24
super,mega lecker.man kann sich da reinknien :-)
herzlichen dank
lg milka
herzlichen dank
lg milka
22.03.2009 17:51
BBC-Fan 
sagt:
sagt: 26.05.2009 14:29
Hab Kaiserschmarrn neulich mal auf deine Weise gemacht, könnte aber nicht sagen, dass er abartig gut geschmeckt hätte. Von dem Vanillepuddingpulver (Oetker Vanillep.) hätte ich mir mehr erwartet. Sorry.
MaRaSu
sagt:
sagt: 26.07.2009 18:38
Hallo mima,
meine Tochter hat sich heute Kaiserschmarrn gewünscht. Ich selbst bin kein Fan von Süßspeisen, aber da ich mit 1 Göga und 2 Kindern lebe, die begeisterte Süßspeisenverzehrer sind, habe ich mich aus die Suche begeben. Von Deinem Rezept sind alle 3 begeistert. Ich fand vor allem das feine Vanillearoma passend. Ich werde dadurch zwar nicht zum Süßspeisefan, aber ich werde Dein Rezept gerne immer wieder machen.
LG
MaRaSu
meine Tochter hat sich heute Kaiserschmarrn gewünscht. Ich selbst bin kein Fan von Süßspeisen, aber da ich mit 1 Göga und 2 Kindern lebe, die begeisterte Süßspeisenverzehrer sind, habe ich mich aus die Suche begeben. Von Deinem Rezept sind alle 3 begeistert. Ich fand vor allem das feine Vanillearoma passend. Ich werde dadurch zwar nicht zum Süßspeisefan, aber ich werde Dein Rezept gerne immer wieder machen.
LG
MaRaSu
02.08.2009 19:17
Ella5999
sagt:
sagt: 05.10.2009 20:36
5 Sterne für dieses perfekte Kaiserschmarrn Rezept!
Vielen Dank dafür, echt klasse!
Liebe Grüße
Vielen Dank dafür, echt klasse!
Liebe Grüße
19.10.2009 21:35
10.01.2010 18:21
Hallo mima53,
habe dieses leckere Rezept gerade für meine Kinder gemacht. Auch ich durfte "naschen". Wirklich sehr gut!
Vor allem wegen dem tollen Vanillearoma. Nur die Rosinen und den Zimt musste ich weglassen. Wir hatten dazu Erdbeerpürree, das passte gut zusammen.
VG, Marion
habe dieses leckere Rezept gerade für meine Kinder gemacht. Auch ich durfte "naschen". Wirklich sehr gut!
Vor allem wegen dem tollen Vanillearoma. Nur die Rosinen und den Zimt musste ich weglassen. Wir hatten dazu Erdbeerpürree, das passte gut zusammen.
VG, Marion
24.01.2010 09:50
umnaja
sagt:
sagt: 02.03.2010 12:08
Hallo Mima,
dein Kaiserschmarrn ist einfach köstlich.
Danke für das tolle Rezept.
Liebe Grüsse
umnaja
dein Kaiserschmarrn ist einfach köstlich.
Danke für das tolle Rezept.
Liebe Grüsse
umnaja
05.03.2010 20:41
SwoBi
sagt:
sagt: 10.03.2010 16:26
Also dieses Rezeot ist echt klasse!
Für eine Einladung wollte ich eine große Portion machen...
So hab ich das Blech in den Ofen geschoben, ein Backpapier darauf und heiß werden lassen. Dann gab ich Öl auf das Backpapier und die doppelte Portion Teig, Rosinen und Mandeln darüber, bei 200 Grad 10 Minuten backen lassen. Dann Zucker darüber streuen und mit dem Brenner karamelisieren (wie bei Creme Brulee), zerrupfen und auf eine großen Platte geben. Mit Puderzucker bestäuben, in Schüsseln hab ich Apfelmus, Vanilleeis und Himbeersoße dazu gereicht.
Ein Festessen kann ich nur sagen!! Und die Zubereitung im Ofen ist klasse. Es riecht nicht, geht schnell und schmeckt genauso lecker.
Danke für dieses tolle Rezept!!
Für eine Einladung wollte ich eine große Portion machen...
So hab ich das Blech in den Ofen geschoben, ein Backpapier darauf und heiß werden lassen. Dann gab ich Öl auf das Backpapier und die doppelte Portion Teig, Rosinen und Mandeln darüber, bei 200 Grad 10 Minuten backen lassen. Dann Zucker darüber streuen und mit dem Brenner karamelisieren (wie bei Creme Brulee), zerrupfen und auf eine großen Platte geben. Mit Puderzucker bestäuben, in Schüsseln hab ich Apfelmus, Vanilleeis und Himbeersoße dazu gereicht.
Ein Festessen kann ich nur sagen!! Und die Zubereitung im Ofen ist klasse. Es riecht nicht, geht schnell und schmeckt genauso lecker.
Danke für dieses tolle Rezept!!
14.03.2010 21:07
Hallo SwoBi
das ist eine sehr interessante Rückmeldung, besonders wenn man eine größere Portion ( wie du) backen will -
diese Blechvariante klingt ja sehr gut und das Karamelisieren finde ich auch prima
hab vielen Dank fürs Ausprobieren und auch für deine tolle Rezeptbewertung
liebe Grüße Mima
das ist eine sehr interessante Rückmeldung, besonders wenn man eine größere Portion ( wie du) backen will -
diese Blechvariante klingt ja sehr gut und das Karamelisieren finde ich auch prima
hab vielen Dank fürs Ausprobieren und auch für deine tolle Rezeptbewertung
liebe Grüße Mima
anderelola
sagt:
sagt: 11.04.2010 21:07
Einfach HIMMLISCH!!! Werd ich auch öfters machen und geht sowieso fix.
LG Anderelola
LG Anderelola
gemaal
sagt:
sagt: 30.05.2010 14:11
hallo mima,
dein kaiserschmarrn ist für mich PERFEKT!!! luftig, locker und ganz fein im geschmack. selbst mein mann (feinschmecker) ist begeistert! dankeschön!!!
lg,
martina
dein kaiserschmarrn ist für mich PERFEKT!!! luftig, locker und ganz fein im geschmack. selbst mein mann (feinschmecker) ist begeistert! dankeschön!!!
lg,
martina
10.06.2010 21:39
bettal69
sagt:
sagt: 25.07.2010 17:05
super lecker, Gelingsicher.
Volle Punktzahl.
Danke für das wirklich einfache und leckere Rezept.
Schöne Grüße
09.08.2010 18:43
26.07.2010 22:59
Hallo Mima!
Ich muss hier noch einmal schreiben, wie lecker dein Rezept ist! Mein Mann und mein Sohn können gar nicht genug kriegen, wenns deinen Kaiserschmarrn gibt!!!!!!
Liebe Grüße
Sandi
Ich muss hier noch einmal schreiben, wie lecker dein Rezept ist! Mein Mann und mein Sohn können gar nicht genug kriegen, wenns deinen Kaiserschmarrn gibt!!!!!!
Liebe Grüße
Sandi
09.08.2010 18:45
PM2009
sagt:
sagt: 03.08.2010 21:22
Liebe Mima,
super super perfekt. Koche immer mehr Rezepte NUR VON DIR nach. Sie sind alle klasse.
Vielen lieben Dank. Mein Mann hat gefuttert und viel gelobt.
Sabine
super super perfekt. Koche immer mehr Rezepte NUR VON DIR nach. Sie sind alle klasse.
Vielen lieben Dank. Mein Mann hat gefuttert und viel gelobt.
Sabine
09.08.2010 18:47
klane_maus
sagt:
sagt: 10.08.2010 13:13
Heyy
ich hab ihn heut zum 2. mal gemacht
und muss sagen es ist ein super rezept
schmeckt sogar meiner oma - auch wenn ich koche :D
aber da wir so gut wie nie sauerrahm daheim haben schon zum zweiten mal mit einer naturjohurt creme fraiche mischung statt dem rahm
puddingpulver hab ich heute auch gegen stärke und mark einer vanille schote getauscht
und nochwas hab auch die eigelb mit dem zucker leicht cremig geschlagen und dann nach und nach alles zusammen gemischt
rosinen zuvor kurz in rum eingeweicht :)
lg
tina
ich hab ihn heut zum 2. mal gemacht
und muss sagen es ist ein super rezept
schmeckt sogar meiner oma - auch wenn ich koche :D
aber da wir so gut wie nie sauerrahm daheim haben schon zum zweiten mal mit einer naturjohurt creme fraiche mischung statt dem rahm
puddingpulver hab ich heute auch gegen stärke und mark einer vanille schote getauscht
und nochwas hab auch die eigelb mit dem zucker leicht cremig geschlagen und dann nach und nach alles zusammen gemischt
rosinen zuvor kurz in rum eingeweicht :)
lg
tina
16.08.2010 21:38
Liebe Tina
das ist aber herrlich, wenn du deine Oma mit diesem Kaiserschmarrn bekocht hast und sie auch so zufrieden war, das hast du ganz toll gemacht mit den kleinen Änderungen, vor allem die Rumrosinen mmhh
danke dir, dass du meinen Kaiserschmarrn ausprobiert hast und auch für deine tolle Bewertung
liebe Grüße Mima
das ist aber herrlich, wenn du deine Oma mit diesem Kaiserschmarrn bekocht hast und sie auch so zufrieden war, das hast du ganz toll gemacht mit den kleinen Änderungen, vor allem die Rumrosinen mmhh
danke dir, dass du meinen Kaiserschmarrn ausprobiert hast und auch für deine tolle Bewertung
liebe Grüße Mima
desolate_housewife
sagt:
sagt: 16.08.2010 20:54
feines rezept! hab es vorhin ausprobiert, habe aber statt rum-rosinen, blaubeeren in die pfanne gegeben.
nu hab ich eben erst beim durchlesen der kommentare gesehen, dass dieses schmankerl von dir stammt, mima...wieder ein lieblingsrezapt, welches ich dir zu verdanken habe!
also, lieben dank dafür und viele grüße
desolate_housewife
nu hab ich eben erst beim durchlesen der kommentare gesehen, dass dieses schmankerl von dir stammt, mima...wieder ein lieblingsrezapt, welches ich dir zu verdanken habe!
also, lieben dank dafür und viele grüße
desolate_housewife
19.08.2010 22:34
sisteraenna
sagt:
sagt: 24.08.2010 12:26
Liebe Mima!
hört sich super an- werde ich heute Abend ausprobieren und berichten wie er gemundet hat- bin gespannt!
Liebe Grüße Anna
hört sich super an- werde ich heute Abend ausprobieren und berichten wie er gemundet hat- bin gespannt!
Liebe Grüße Anna
sisteraenna
sagt:
sagt: 26.08.2010 19:31
Liebe Mima!
Dein Rezept hat mich nicht enttäuscht. Wir haben kein Kompott dazu gegessen, sondern Wassermelone- das war für einen Sommerabend genau richtig. Ich freue mich schon, das Rezept im Winter mit Apfelmus zu probieren!
Von mir ***** und liebe Grüße,
Anna
Dein Rezept hat mich nicht enttäuscht. Wir haben kein Kompott dazu gegessen, sondern Wassermelone- das war für einen Sommerabend genau richtig. Ich freue mich schon, das Rezept im Winter mit Apfelmus zu probieren!
Von mir ***** und liebe Grüße,
Anna
29.08.2010 17:35
Hallo Anna
freut mich sehr, dass du zufrieden warst mit dem Ergebnis
eure Zutat, eine Wassermelone, klingt ungewöhnlich, aber nicht unvorstellbar...*lach*- denn eine saftige Melone schmeckt ja köstlich und dann der leckere Kaiserschmarrn dazu - da komme ich jetzt sogar ins Schwärmen, das wird auch ausprobiert
dankeschön auch für deine gute Bewertung
liebe Grüße MIma
freut mich sehr, dass du zufrieden warst mit dem Ergebnis
eure Zutat, eine Wassermelone, klingt ungewöhnlich, aber nicht unvorstellbar...*lach*- denn eine saftige Melone schmeckt ja köstlich und dann der leckere Kaiserschmarrn dazu - da komme ich jetzt sogar ins Schwärmen, das wird auch ausprobiert
dankeschön auch für deine gute Bewertung
liebe Grüße MIma
Mecki66
sagt:
sagt: 05.10.2010 11:57
Habe dein Rezept gestern für meinen 12-jährigen Neffen und mich gemacht. Ich muß sagen, es schmeckt wirklich sehr gut, mein Neffe war erst sehr skeptisch als er den dekorierten Teller sah,er kennt keinen Kaiserschmarrn, aber eine Gabel probiert und schon war er begeistert.
Vielen, lieben Dank für das Rezept :-)
Vielen, lieben Dank für das Rezept :-)
17.10.2010 19:12
Hallo Mecki66
du hast deinem Neffen diesen leckeren Kaiserschmarrn vorgesetzt
und er kannte sowas noch nicht - das ist selten, dass Kinder keinen Kaiserschmarrn kennen- aber es freut mich, dass es ihm dann auch so gut geschmeckt hast - hast du toll hinbekommen
dankeschön für deine gute Rezeptbewertung - ich freue mich !
liebe Grüße MIma
du hast deinem Neffen diesen leckeren Kaiserschmarrn vorgesetzt
und er kannte sowas noch nicht - das ist selten, dass Kinder keinen Kaiserschmarrn kennen- aber es freut mich, dass es ihm dann auch so gut geschmeckt hast - hast du toll hinbekommen
dankeschön für deine gute Rezeptbewertung - ich freue mich !
liebe Grüße MIma
stefunie69
sagt:
sagt: 08.11.2010 18:46
Ich habe heute das Rezept nachgebacken und es war super lecker. Für 5 Personen zubereitet und mit 3 Personen aufgegessen. Allerdings als Hauptspeise. Der Teig ist sehr luftig und die Zubereitung einfach. Vielen Dank dafür.
23.11.2010 09:05
Eingeschränkte Kommentare
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veronika1959
sagt:
sagt: 27.08.2011 09:43
Hallo,
ich gebe ja nicht oft 5 sterne, aber dieser kaiserschmarrn hat es verdient.
hatte zwar keine rosinen, hat aber trotzdem super geschmeckt. dazu gab es selbst gemachtes apfelmus.
sau guat!!
ich gebe ja nicht oft 5 sterne, aber dieser kaiserschmarrn hat es verdient.
hatte zwar keine rosinen, hat aber trotzdem super geschmeckt. dazu gab es selbst gemachtes apfelmus.
sau guat!!
13.09.2011 17:53
Midwife-Chick
sagt:
sagt: 14.11.2011 20:16
Hallo,
habe den Kaiserschmarrn jetzt schon oft mittags gemacht und bin echt begeistert! Superlecker und fluffig! Sehr gut schmeckt dazu die "allerbeste Vanillesauce" von Zwillings-mami -> superkombi!
habe den Kaiserschmarrn jetzt schon oft mittags gemacht und bin echt begeistert! Superlecker und fluffig! Sehr gut schmeckt dazu die "allerbeste Vanillesauce" von Zwillings-mami -> superkombi!
14.12.2011 19:58
Hallo mima,
wie immer guart.
Ich hab bisschen Backpulver zum Teig gegeben und schon ist er ganz mächtig aufgegangen...
Lg Grete
wie immer guart.
Ich hab bisschen Backpulver zum Teig gegeben und schon ist er ganz mächtig aufgegangen...
Lg Grete
14.12.2011 22:31
Hallo Mima,
nanu, habe ja gar nicht bewertet, dabei ist es schon länger her, dass ich deinen leckeren Schmarrn ausprobiert habe. Wir fanden ihn oberlecker! Alleine schon durch das karamellisierte. Dazu gab es Zwetschgenröster, die ich extra zur Zwetschgenzeit für diesen Schmarrn hergestellt hatte. Gibt es bestimmt öfter mal wieder. Habe schliesslich noch Zwetschgen eingeweckt.. *g*
LG Katinka
Bild ist schon länger hochgeladen.
nanu, habe ja gar nicht bewertet, dabei ist es schon länger her, dass ich deinen leckeren Schmarrn ausprobiert habe. Wir fanden ihn oberlecker! Alleine schon durch das karamellisierte. Dazu gab es Zwetschgenröster, die ich extra zur Zwetschgenzeit für diesen Schmarrn hergestellt hatte. Gibt es bestimmt öfter mal wieder. Habe schliesslich noch Zwetschgen eingeweckt.. *g*
LG Katinka
Bild ist schon länger hochgeladen.
20.12.2011 07:48
Liebe Mima,
ich habe diesen Kaiserschmarrn schon einige Male gemacht, aber erst jetzt fällt mir auf, dass ich ihn weder bewertet, noch kommentiert habe.
Hhhhmm, das habe ich wohl vergessen. Also jetzt:
Er schmeckt einfach herrlich. Meine Tochter, die sonst zu solchen Süßspeisen viel Nu.ella braucht, meint jedesmal: Der ist zu lecker, um ihn mit Nutella zu verfälschen.
Nur die Rosinen, die muss ich weglassen.
Gruß Bibi
ich habe diesen Kaiserschmarrn schon einige Male gemacht, aber erst jetzt fällt mir auf, dass ich ihn weder bewertet, noch kommentiert habe.
Hhhhmm, das habe ich wohl vergessen. Also jetzt:
Er schmeckt einfach herrlich. Meine Tochter, die sonst zu solchen Süßspeisen viel Nu.ella braucht, meint jedesmal: Der ist zu lecker, um ihn mit Nutella zu verfälschen.
Nur die Rosinen, die muss ich weglassen.
Gruß Bibi
21.12.2011 14:14
Liebe Mima,
dieser Kaiserschmarrn ist ein Traum.
Das ist der beste Kaiserschmarrn den ich je gegessen habe.
Da kommt mir kein anderer mehr in meine Pfanne.
Danke für dieses tolle Rezept.
Liebe Grüße
Korita
dieser Kaiserschmarrn ist ein Traum.
Das ist der beste Kaiserschmarrn den ich je gegessen habe.
Da kommt mir kein anderer mehr in meine Pfanne.
Danke für dieses tolle Rezept.
Liebe Grüße
Korita
21.12.2011 19:08
Hallo
Korita + Bibi + Katinka + Grete + Midwife-Chick
an dieser Stelle bedanke ich mich bei euch ganz herzlich für die freundlichen Kommentare und für die vielen Sternchen
ich wünsche euch ein schönes Weihnachtsfest!
liebe Grüße Mima
22.12.2011 17:00
Hallo mima,
zum rein knien lecker,den gibt es bestimmt wieder.
Danke für das tolle Rezept, 5***** dafür.
Liebe Grüße
Silvia
zum rein knien lecker,den gibt es bestimmt wieder.
Danke für das tolle Rezept, 5***** dafür.
Liebe Grüße
Silvia
13.01.2012 19:26
22.12.2011 17:03
Sorry
Bilder kommen beim nächsten mal wir waren so gierig das ich glatt das Foto vergessen habe.:-))
LG Silvia
Bilder kommen beim nächsten mal wir waren so gierig das ich glatt das Foto vergessen habe.:-))
LG Silvia
12.02.2012 18:24
Hallo Mima
dein Kaiserschmarrn ist perfekt
ich kann nur sagen lecker, lecker, lecker
von mir *****
LG Michi
dein Kaiserschmarrn ist perfekt
ich kann nur sagen lecker, lecker, lecker
von mir *****
LG Michi
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