Salat mit Buttermilch - Dressing

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Zutaten

1 Kopf	Salat (z.B. Kopfsalat, Endivie, Eisberg, Lollo etc.)
150 ml	Buttermilch
2 EL	Zitronensaft
2 EL	Öl
50 g	Crème fraîche
2 EL	Honig
	Salz und Pfeffer

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: 150 kcal

Den Salat putzen und in Streifen schneiden oder zupfen. Buttermilch, Zitronensaft, Crème fraiche und Honig miteinander verrühren. Mit einem Schneebesen das Öl unterschlagen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Als Dressing unter den Salat mischen und servieren.

Kommentare anderer Nutzer

fliederduft

28.04.2010 14:45 Uhr

Sehr gut! Schnell und lecker!

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