Die Tomatensuppe erhitzen. Währenddessen Schinken und Salami klein schneiden, den Speck fein würfeln, die Zwiebeln in Ringe schneiden. Die Paprikastreifen in einem Sieb abtropfen lassen.

In einem Topf den Speck auslassen. Zwiebelringe, Schinken und Salami hineingeben und kurz anbraten. Die Paprikastreifen zugeben, den Ketchup unterrühren. Die heiße Tomatensuppe zugießen, mit zerdrücktem Knoblauch, Tabasco, Paprika, Pfeffer und Salz würzen, 5 Min. köcheln.

Vor dem Servieren saure Sahne unterziehen und mit gehackter Petersilie bestreuen.