Henglein
Rama Cremefine
| Cordon Bleu
WW - tauglich, 8,5 P.
)
| 2 | Kalbsschnitzel je 125 g |
| Salz und Pfeffer | |
| 1 Scheibe/n | Käse (32% Fett i. Tr.) |
| 1 Scheibe/n | Schinken, gekochter, ohne Fettrand |
| 150 g | Pommes Frites (für den Backofen) |
| 1 Kopf | Salat |
| 1 | Paprikaschote(n), rote |
| 2 | Tomate(n) |
| 1 | Lauchzwiebel(n) |
| 150 g | Joghurt, fettarmer |
| 1 TL | Senf |
| 2 EL | Balsamico, weißer |
| 1 EL | Kräuter (TK), gehackte, italienische Art |
| n. B. | Süßstoff, flüssiger, einige Tropfen davon |
| 2 TL | Pflanzenöl |
Zubereitung
In die Kalbsschnitzel jeweils eine Tasche hinein schneiden. Innen und außen mit Salz und Pfeffer würzen. In jedes Schnitzel 1/2 Scheibe Käse und 1/2 Scheibe Schinken geben. Mit Holzspieße feststecken.
Pommes Frites nach Packungsanweisung im Backofen auf Backfolie garen.
Für den Salat den Kopfsalat putzen und in mundgerechte Stücke zupfen. Paprikaschote und Tomaten waschen bzw. putzen und würfeln. Lauchzwiebel waschen und in Ringe schneiden.
Joghurt mit Senf, Essig und Kräutern verrühren. Anschließend mit Salz, Pfeffer und Süßstoff abschmecken und über den Salat geben.
Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und Fleisch darin von beiden Seiten knusprig braten.
Cordon bleu mit Pommes Frites und Salat auf Tellern anrichten und sofort servieren.
Pommes Frites nach Packungsanweisung im Backofen auf Backfolie garen.
Für den Salat den Kopfsalat putzen und in mundgerechte Stücke zupfen. Paprikaschote und Tomaten waschen bzw. putzen und würfeln. Lauchzwiebel waschen und in Ringe schneiden.
Joghurt mit Senf, Essig und Kräutern verrühren. Anschließend mit Salz, Pfeffer und Süßstoff abschmecken und über den Salat geben.
Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und Fleisch darin von beiden Seiten knusprig braten.
Cordon bleu mit Pommes Frites und Salat auf Tellern anrichten und sofort servieren.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
VfBMaus 
sagt:
sagt: 22.07.2009 23:17
Hilfreicher Kommentar:
Am besten schmeckt Cordon Bleu wenn man es 2Minuten von beiden Seiten in der Pfanne mit Butter anbrät und dann 20Minuten in den Ofen gibt bei 180Grad Ober-Unterhitze. Bei uns gibts immer Pellkartoffeln dazu und Kräuterquark da ich auch nach WW esse.
Brommi79
sagt:
sagt: 17.07.2010 14:46
Das Cordon Bleu schmeckt sehr gut und ist einfach und schnell fertig.
Was mich allerdings wundert bei deinem Rezept ist die Verwendung von Süßstoff in einem Salatdressing, wenn ich schon einen gesunden Salat esse dann mische ich keinen künstlichen Ersatzzucker dazu. Lieber natürliche Süße in form von Honig oder ähnliches.
Gruß
Was mich allerdings wundert bei deinem Rezept ist die Verwendung von Süßstoff in einem Salatdressing, wenn ich schon einen gesunden Salat esse dann mische ich keinen künstlichen Ersatzzucker dazu. Lieber natürliche Süße in form von Honig oder ähnliches.
Gruß
Bezwinger 
sagt:
sagt: 13.04.2011 12:56
ich habe mir dünne Kalbsschnitzel besorgt, die ich zum Füllen einfach zusammengeklappt habe, ging super einfach und das Fleisch war an allen Stellen gleich dick.
Gruß
Bezwinger
Gruß
Bezwinger
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Beilage (2)
- Hauptspeise (3)
- Hauptgerichte
- Sammelsurium
- Schnitzel
- Diät
- WW
- Weight Watchers
- ww
- Hauptgericht
Weitere Rezeptsammlungen
Eine neue Variante ist es, wenn man das Ganze nicht paniert, sondern nur das "gefüllte Fleisch" auf beiden Seiten brät. *mhhmmmmm*
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten