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| 300 g | Käse (Emmentaler) |
| 125 g | Käse (Greyerzer) |
| 75 g | Käse (Appenzeller) |
| 2 EL | Ziegenfrischkäse (Chevroux) |
| 3 | Ei(er) |
| 2 Becher | Sauerrahm oder Creme fraiche |
| etwas | Sahne |
| Pfeffer, Muskat | |
| 2 | Knoblauchzehe(n) |
| 1 Pck. | Blätterteig, tiefgekühlt |
| etwas | Dill |
| Butter |
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
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Hilfreicher Kommentar:
Der Käsekuchen hat mir sehr gut geschmeckt, wobei ich ein wenig Salz beim Zubereiten zugegeben habe, obwohl es nicht im Rezept stand. Habe dann auch noch nachsalzen müssen. Man kann also ruhig eine normale Portion Salz zugeben. Zur Größe der Backform wurden auch keine Angaben gemacht. Ich habe es in einer viereckigen Form mit den ca.Maßen 45-50 x 30 cm gebacken. Die Käseschicht war darin ca. 5cm hoch. Ich werde den Käsekuchen bestimmt noch öfter backen.Eigenen Kommentar abgeben
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graus1955
27.10.2010 07:11 Uhr