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Sangria - Likör
Zutaten
| 5 | Orange(n) |
| 1 | Zitrone(n) |
| 2 | Pfirsich(e) |
| 250 ml | Weinbrand (40% Vol.) |
| 120 g | Zucker |
| 3 | Nelke(n) |
| 1 Stange/n | Zimt |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 40 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
3 Orangen gründlich schälen (weiße Haut muß mit weg). Orangen halbieren und in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden. Die Orangenscheiben in ein gründlich gereinigtes, ausgespültes großes Glas (1 l Inhalt) geben.
Die restlichen Orangen und die Zitrone auspressen. Pfirsiche waschen, abtrocknen, halbieren und entsteinen. Pfirsichhälften in schmale Spalten schneiden und mit ins Glas geben.
Den ausgepressten Saft mit Weinbrand und Zucker so lange verrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Dann die Nelken und Zimtstange hinzufügen, über die Früchte im Glas gießen und einmal gut durchrühren. Das Glas fest verschließen und 1 Woche im Kühlschrank ziehen lassen.
Tipp: Den Sangria-Likör kann man im Glas mit einem leichten trockenen Rotwein aufgießen. Schmeckt im Sommer gekühlt sehr lecker.
Die restlichen Orangen und die Zitrone auspressen. Pfirsiche waschen, abtrocknen, halbieren und entsteinen. Pfirsichhälften in schmale Spalten schneiden und mit ins Glas geben.
Den ausgepressten Saft mit Weinbrand und Zucker so lange verrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Dann die Nelken und Zimtstange hinzufügen, über die Früchte im Glas gießen und einmal gut durchrühren. Das Glas fest verschließen und 1 Woche im Kühlschrank ziehen lassen.
Tipp: Den Sangria-Likör kann man im Glas mit einem leichten trockenen Rotwein aufgießen. Schmeckt im Sommer gekühlt sehr lecker.
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Kommentare anderer Nutzer
Hallo Katja7,
habe den Likör heute angesetzt und er schmeckt jetzt, ohne dass er gezogen ist, schon sehr lecker. Bin gespannt was mich in einer Woche für ein Geschmackserlebnis erwartet. Habe allerdings Zimt und Nelken weggelassen.
Grüße Backfeh
habe den Likör heute angesetzt und er schmeckt jetzt, ohne dass er gezogen ist, schon sehr lecker. Bin gespannt was mich in einer Woche für ein Geschmackserlebnis erwartet. Habe allerdings Zimt und Nelken weggelassen.
Grüße Backfeh
Das Ergebnis ist absolut positiv. Habe für eine Party 12 Flaschen produziert. Alle waren begeistert!!!!!
Auf jeden Fall wieder.
Volle Punktzahl
Auf jeden Fall wieder.
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Backfeh
05.06.2011 10:41 Uhr